怎样用烤箱做焗饭 ?
做法简单却十分美味的海鲜焗饭!
最近在网上搜了一个海鲜焗饭的菜谱,试着做了两次.程序简单得不得了,加上准备材料的时间一共只要半个小时左右,但是做好了以后,满屋子飘香.说着说着我又饿了-_-!
好东西不藏着,拿出来分享拉:
材料:
虾仁,蚌肉mussel,以及你希望吃的海鲜,鱿鱼之类的;
甜椒切粒,冷冻蔬菜(玉米粒,青豆粒和胡萝卜的,青豆特别香,一定不能少)
蒜粒,黑胡椒粉,盐若干
蟹柳条三条,芝士若干切片
煮好的米饭若干(份量都是视情况而言),一定不能太软太湿。
准备程序:
-oven预热250度左右
-虾仁等海鲜用热水烫过,用厨房用纸吸去水分。
-热油锅,我用的是橄榄油。
-下蒜粒,爆香,加甜椒粒,炒香,加冷冻蔬菜。大致炒到有青豆香味出来,不需要炒太久,因为还要放烤箱热。
-将炒好的蔬菜与海鲜一起倒入烤盘(有高度的那种),加盐和黑胡椒适量搅拌。
-加入白饭充分搅拌,如果喜欢的话,可以再多加点盐,黑胡椒和橄榄油。
-撕碎蟹柳条均匀洒在面上,用芝士片覆盖全部表面。
-放入预热过的烤箱,网上说8-12分钟,我折衷选了10分钟,嘿嘿。
大功告成拉!做好的海鲜焗饭不但有海鲜和芝士混合的浓郁的香味,而且还有青豆和玉米的清香夹杂在米饭中。
芝士焗饭 烤箱温度大概是多少 ?
1.先打好一个鸡蛋,放入一点盐
2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍
3.准备好剩米饭
4.鸡蛋打散
5.热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用
6.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右
7.加入剩饭划散
8.加入咖喱粉和米饭炒匀
9.加入一点盐
10.少量鸡精(可以不放)
11.加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤
12.加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀
13.加入葱(我喜欢西餐里带点中国特色)
14.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里
15.撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉
什么容器可以放进烤箱?想做芝士焗饭还有披萨之类 要放烤箱烤,不知道用什么装啊 ?
如果是陶瓷制品,不锈钢等金属制的烤盘也可以,玻璃制品也是需要是耐高温的烤箱专用玻璃容器才能放进烤箱,楼主买的时候可以注意一下说明和标识乐扣乐扣的如果是格拉斯(glass)系列的就可以,一定要注意是耐高温的陶瓷才可以放在烤箱里
芝士焗饭(烤箱版)怎么做 ?
芝士焗饭(烤箱版)的做法
在平底锅倒入食用油,橄榄油也行,放入西红柿炒汁,如果西红柿是偏干,加杏鲍菇(其实杏鲍菇也是剩的……不过是清炒,没什么很影响口感的味道),加半碗水炒到汁水浓稠,放入盐,少量糖,白胡椒,黑胡椒酱汁
把米饭倒入平底锅翻炒,小火,炒到米饭全部均匀颜色均匀,撒一些黑胡椒碎,关火,盛到烤碗中。
家里也是有剩糖醋虾……去头,摆到米饭上。
加马苏里拉芝士碎,我的芝士碎寄来时化成了一坨,没办法就用刨丝刀刮了这么多,后来手酸了就没有放很多,不过也还好啦味道蛮香的
放入烤箱,本来我预计十五到二十分钟,因为都是熟的,所以芝士化了有焦黄色就好,十分钟就搞定了,放的芝士多就烤二十分钟。
趁焗饭的时间切个苹果打一杯苹果汁喝可以解腻喔
烤箱焗饭用什么容器装的 ?
糕模具都可以用的,当然美观一些可以用耐高温的 乐扣玻璃碗,劣质的陶瓷表面的陶瓷釉不达标对食物有危害的,不是所有的陶瓷都能入烤箱的,或各大品牌的陶瓷碗(需要注明能入烤箱的),一定要以安全为主,严重的也有可能爆裂,烘焙是带来快乐的事情
没有烤箱可以做黄金芝士焗饭吗? ?
可以的。依据这个焗饭的特点,用其它烹饪办法何尝不可以啊。亲。
芝士焗饭可以不用炒,直接烤箱烤出来吗? 15分?
可以不用炒的,用熟的剩米饭和你爱吃的材料放在一起,表面铺上芝士放进烤箱就可以了。
可以参照一下下面的食谱:
20分钟芝士焗饭(懒人版)的做法
1、米饭装进容器,压压平
2、肉酱铺平在米饭上
3、洋葱切丁,铺在肉酱上
4、均匀撒上盐,只要非常少就行了
5、淋上番茄酱、芝士切片,铺满
6、220℃,中下层上下火 15分钟就行啦!
www.xiachufang.com/recipe/1079810/
芝士焗饭没有微波炉和烤箱还能怎么做? 40分?
现在新式的电饭煲有“蛋糕”键可以烤食物,或者你用平底锅来烤,干烧。都不方便的话,你还是买个微波炉或烤箱来做吧。
没有微波炉和烤箱,有什么办法可以做芝士焗饭 ?
没有这两样工具做芝士焗饭确实话不好办,不过有电饼铛的话倒可以一试,如果调节好了,电饼铛同样能做出芝士焗饭。希望我的回答帮到你
烤箱做焗饭要多长时间温度在250度左右 ?
先打好一个鸡蛋.热锅后加入橄榄油.加两勺水让米饭更加滋润.准备好剩米饭
4.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右
7,弄碎后和米饭拌匀
13芝士焗饭
1,放入一点盐
2.少量鸡精(可以不放)
11.加入鸡蛋.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍
3.加入剩饭划散
8.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里
15,因为等会还要烘烤
12.鸡蛋打散
5.撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱.加入一点盐
10,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用
6,220度.加入咖喱粉和米饭炒匀
9.加入葱(我喜欢西餐里带点中国特色)
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