怎么做香菜,最正宗香菜的做法大全,香菜的家常做法 ?
香菜可以和鱼一起煮来吃,也可以在吃面的时候放一些,在吃火锅的时候,来一把香菜也是不错的。
香菜子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
家常香菜子的做法
1.将面粉放入盆中,加上盐,然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮,然后揉成面团,盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完,因为每一种面的吸水性都不同
2.将猪肉剁成肉馅,然后放入调料拌匀,再放入高汤或清水搅拌上劲
3.将香菜洗净切成细末
4.将香菜放入肉馅中拌匀,饺子馅就做好了
5.将静置后的面团再揉光滑,然后搓成长条,切成小面剂
6.用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮,放入香菜馅包成饺子
7.饺子下锅煮熟即可
炒香菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
香菜的香味及易挥发。所以一般都用于凉拌,而不是用炒。在制作羊肉牛肉这些味比较重的肉类时。往往是将香菜切碎后生放在做熟的肉品上面。
揉香菜的做法,揉香菜怎么做好吃,揉香菜的家常 ?
步骤
1.主料:香菜
辅料:芝麻红油、盐、香油、熟花生米
2.香菜洗净,去根去黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干水分,晾到没有一点水分
3.香菜切成寸段,根部再切几刀切细
4.把盆用干纱布擦干装香菜,加盐
5.用手拌均匀用力揉揉,再腌制出水分
6.3把玻璃瓶子消毒不能沾一滴水,把腌制好的香菜装进瓶子里
7.加盖密封好,放在冰箱或者阴凉处,吃的时候加香油或者辣椒油拌均匀即可
十香菜家常做法,正宗十香菜怎么做 ?
1.干香菇、金针、木耳发泡好,每样菜分别切成相同长度的细丝(黄豆芽和金针菜切去根部即可),
2.然后分别一样一样的用素油加盐调味炒熟,不易粘锅的菜先炒,
3.再将炒过的十种菜放少许糖、淋上少许麻油全部拌在一起,就大功告成了。
腌香菜怎么做好吃,腌香菜的家常做法 ?
用料
主料
香菜(根)适量
辅料
萝卜干
适量
腌香菜的做法
材料集合图:
1.我把先香菜根洗净晾干
2.放入泡萝卜条(做法请点击:香辣萝卜干)的罐子里腌了一下,相互提味
菜品特色
1、也不知道什么时候就爱吃香菜了,爱的一发不可收拾。炖肉时点缀点,做汤时也点缀点,甚至发展到,拿香菜做主料也吃的津津有味。香菜茎配肉丝,再加一点辣味,简直是下饭良菜。香菜叶子切碎打个蛋,煎张很美味的蛋饼。而香菜根,也不要丢掉,洗净后泡在咸菜灌里,很有口感。
香菜面怎样做的家常做法大全怎么做好吃视 ?
香菜面的做法
1.滚水放入面条煮熟
2.煮熟的面条放入冷开水过冷河,沥干装碗
3.小碗内放鸡粉、酱油、盐,以开水调匀备用
4.面条上码上香菜碎、榨菜米碎(有种榨菜直接标有米碎,不用切的哟),淋上浓浓的麻酱和香油,将3浇上去即可
香菜花的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
凉拌粉丝
主料:粉丝
配料:姜、葱、蒜、青红椒
调料:盐、糖、味精、米醋、红油
制作:1. 用开水将粉丝泡胀发,备用;
2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,
再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。
注意:在制作粉丝的过程中, 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此,"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴,却不可多吃。
芝麻凉拌鸡肉小黄瓜
『原料』
鸡胸肉1-2块,酒1大匙,盐少许,小黄瓜一根,拌料。
『制作过程』
1.鸡肉沥上酒和盐,置于容器中,覆上保鲜膜,加热2分钟。
2.小黄瓜撒盐,置于砧板上磨擦,然后切成细长条。
3.将芝麻磨碎成2
大匙,砂糖2大匙,酱油1/2小匙,少许糖调成拌料。将拌料混合拌入撕细的鸡肉和黄瓜中。
脆拌黄瓜
主料:黄瓜
辅料:橘子罐头
调料:香油、葱、姜、蒜、醋、白糖、盐、红辣椒.
制作方法:
1、将黄瓜去心切成条,加盐腌十分钟;
2、葱姜红辣椒切丝,蒜切片用热香油炸一下;
3、腌好的黄瓜挤出一部分水分,加醋、白糖拌匀,最后再加上葱姜红辣椒丝蒜
片炸好的油,再腌十分钟即可装盘,加橘子罐头点缀。
凉拌青瓜
1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.
2.把香菜切碎.
3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.
4.拌匀.
5.大功告成,可以吃了.
想吃辣的话,可适当加点老干妈.
红油芹菜
原料:
芹菜150克,食醋3克,红油5克,酱油5克,蒜泥5克,食盐适量,麻酱10克,香油5克。
制作:
1、芹菜洗净,切成丝,入沸水焯熟,沥去水分,放盘中。
2、将蒜泥、麻酱、酱油、食盐等拌在一起倒在芹菜丝上再浇上红油、香油拌匀即可食用。
糖醋三丝
原料:
芹菜50克,食醋5克,萝卜50克,味精1克,食盐适量,青椒50克,白糖5克。
制作:
1、芹菜、萝卜洗净切丝,青椒去蒂及籽洗净切成丝,分别放入盘中。
2、三丝入沸水锅中焯熟,捞出码在盘中晾凉待用。
3、将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上,淋入食醋拌匀即可。
9》椒油炝芹菜
原料:
鲜嫩芹菜750克,姜末10克、精盐25克,味精少许、椒油25钱,陈醋50克。
制作:
将鲜芹菜摘去叶和根洗净,直刀切成5厘米长的段(粗根可劈两半),放进开水锅中焯熟捞出,用凉冲凉控干,再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘,放上姜末,倒上加热的椒油炝味即可。
特点:营养丰富,扑鼻喷香。
东北菜芹菜鱼丝
原料:
嫩芹菜心150克、净青鱼肉200克,鸡蛋清20克,精盐3克,料酒15克,味精1克,油20克,姜丝5克,湿淀粉25克,葱丝10克,高汤80克,猪油300克。
制作:
1、将芹菜心洗净,切寸段,青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝,加蛋清20克,精盐1.5克,湿淀粉20克拌匀上好浆。
2、浆锅置火上,烧热后放入猪油,烧至三成热时,放入鱼丝,用筷子轻轻滑散滑熟,变色后倒入勺中,沥油。
3、锅内留少各市地底油,下入葱,姜丝丝炝锅,倒入芹菜翻炒五成热,加精盐,味精,高汤调味,再放入鱼丝,料酒,用湿淀粉勾芡,淋入香油,颠翻炒勺,出锅即可食用。
特点:鱼丝鲜香,芹菜脆嫩,清爽利口。
香醋双耳
黑白木耳适量,用凉水泡开,香葱切碎。把两种木耳放到开水里泡两分钟捞出,放入香葱末、盐、香......余下全文>>
香菜爆肉丝的家常做法大全怎么做好 ?
步骤
1.准备好原材料。
2.把香菜切段,葱切末
3.把肉丝和淀粉拌匀。
4.把油烧热。
5.把葱爆香。
6.下入拌好的肉丝。
7.放入盐鸡精味精入味。
8.接着放入香菜。
9.在锅中爆匀。
10.出锅装盘儿!
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香菜炒肉
主料
瘦猪肉是香菜的三分之一 香菜看多少人吃了根据猪肉的比例放就可以
辅料
盐 葱姜蒜都适量
老干妈辣酱也可以不放 放的话适量
香菜炒肉的做法步骤
1. 将肉切成条状 香菜切段 不要太长
2. 热油 放入肉 在肉变白的时候放入葱姜蒜 和醋 炒出香味
3. 放入香菜 大火炒 炒出汤 放入一勺老干妈 翻炒出锅