万丰美食菜谱大全魔芋怎么吃 ？
磨芋的使用吃法
1、最简单的方法 和米饭一起蒸，吃一点就饱了
2、最普遍的方法 每次用餐前吃200g左右魔芋烹饪的食物，会有饱腹感，而且丰富的纤维素可以解决便秘的难题。
注意事项：不要用太油腻的方法烹饪，用蜂蜜或者冰糖代替砂糖。
3、我自己的方法 魔芋磨成浆，煮成糊状，置于盆内，冷却后即成豆腐。“魔芋豆腐”为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。
新鲜魔芋怎么吃 ？
魔芋主要以地下缩短膨大的球状块茎供食用。但魔芋是有毒的，不能直接做菜食用，在我国，魔芋的传统利用方法为土法加工魔芋豆腐后再做菜食用。在制作魔芋豆腐的过程中舔加了石灰水或者其它的碱性溶液进行消毒。现在很多先进的方法把魔芋加工成魔芋粉再制成各种方便的食品。
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听说新鲜魔芋有毒，要怎么做才可以吃 ？
煮熟就没毒了，高温可以破坏魔芋所含的生物碱，就是它有毒。
我买到了几颗新鲜的魔芋，听说有毒，要怎么吃 ？
生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。
魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。
听说新鲜魔芋有毒，要怎么做才可以吃呢？请各位高人不吝赐教。 ？
煮熟就没毒了，高温可以破坏魔芋所含的生物碱，就是它有毒。
.魔芋这么吃 ？
材料
主料：魔芋350克
辅料：葱、姜、蒜各10克
调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油
做法
1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;
2、捞起放清水中洗净;
3、葱姜蒜分别洗净，均切切末。
4、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。
5、加适量高汤大火烧开。
6、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;
7、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。
我用的是刚刚挖出来的新鲜魔芋，请教一千克魔芋按比例加几斤水熬制，食用碱用多少克，操作流程怎么做？ ？
详细比例需要懂这方面的人才知道，我知道工艺技术熟练的人，一斤干魔芋粉可以出40斤魔芋
魔芋粉怎么食用？ ？
我吃魔芋粉是为减肥的...在饭前半个小时吃，会有饱腹感，用水冲着吃的，放胶囊里比较麻烦，吸收也不是很好，用温水冲食，一次一小勺，搅拌开就好，我觉得如果是为了减肥还是不要加牛奶，以前我喝薏仁粉加杏仁粉加牛奶，海了美白，长胖了5公斤，比较奇迹...虽然牛奶很美白的说...（跑题了...呃...）放酸奶里就好，魔芋粉不像苦瓜粉和木耳粉，没有奇怪的味道，直接放酸奶里比较好...
生吃了魔芋怎么办? ？
放心不会拉肚子的
磨芋怎么吃用开水焯吗？ ？
麻辣魔芋材料： 盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。做法： 1、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；2、之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；3、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可现在市售的保鲜装魔芋有的已经过加工处理 回家清洗干净即可炒制 但是未经过加工的魔芋口感涩麻 不能直接食用 必须用开水焯烫 具体可以仔细察看包装后面的说明如果是在小市场购买的散装新鲜魔芋 建议食用前焯烫 保证卫生和安全魔芋还可以做火锅 煮食，也可以用辣椒酱一起炒魔芋玉米 原料：魔芋一块儿、玉米粒200g、大葱适量；调料：郫县豆瓣酱2大匙。 做法：1、魔芋切成细条，大葱切成葱花，玉米粒沥干水分备用；2、锅中倒入油，加入豆瓣酱和葱花爆香；3、加入魔芋翻炒均匀；4、加入玉米粒，翻炒2分钟即可出锅。