万丰美食菜谱大全蚕豆米炒鸡蛋怎么做好吃 ？
蚕豆米炒鸡蛋的做法
1.小葱切末、红椒切小圈
2.鸡蛋打成蛋液加少许料酒和盐
3.热锅放油加热，倒入蛋液滑炒至凝固盛起备用
4.锅内留少许底油爆香葱末、红椒，下入蚕豆米翻炒，加少许盐调味焖煮2分钟
5.最后把鸡蛋倒入翻炒均匀，起锅前撒少许胡椒粉即可
蚕豆米除了炒鸡蛋外，还有怎样的吃法 ？
菜谱做法：一
1.锅中烧开水，将蚕豆焯水去除豆腥味，然后捞出放入冰水中冰镇5分钟备用
3.鸡腿肉去骨切成小块
4.炒锅烧热倒入少许橄榄油
5.爆香朝天椒与香菇
6.然后加入鸡肉翻炒，直至鸡肉变色表面微干
7.加入生抽
8.加白糖
99.与焯好的蚕豆翻炒3分钟
010.然后加入蚝油
11.加芝麻油调味12.最后加入加州核桃拌匀即可
做法二;
2.炒锅倒入适量的油，大火烧至八成热，下入肉末扒熟
3.倒入少量老抽炒匀上色，然后加入两大勺剁椒酱，一小勺豆瓣酱，炒香
4.下入蚕豆，翻炒均匀
5.加入半锅水，两勺盐，搅匀，盖上锅盖，大火烧开后改小火，闷煮15-20分钟
6.煮至水分收到八成干时，加鸡精、胡椒粉调味，然后转入小煲内，再次加热至沸腾，即可关火上桌了
蚕豆炒鸡蛋怎么做如何做好吃 ？
用料
主料
蚕豆300克
鸡蛋2个
辅料
油
2勺
盐
1勺
生抽
1勺
蒜
2瓣
鸡精
1勺
红椒
1个
蚕豆炒鸡蛋的做法
1.
准备好食材：蚕豆、鸡蛋、红椒
2.
红椒切粒，蒜切片
3.
鸡蛋加入盐和料酒打散
4.
锅热油，将蛋液倒入锅内
5.
将鸡蛋炒散后盛出备用
6.
锅中再加少许油，放入蒜片爆香，放入蚕豆瓣翻炒片刻
7.
放入红椒粒翻炒
8.
加入生抽炒匀
9.
倒入鸡蛋
10.
加入盐调味
11.
最后加入鸡精炒匀即可
鲜蚕豆炒鸡蛋怎么做 ？
用料
主料
蚕豆300克
鸡蛋2个
辅料
油
2勺
盐
1勺
生抽
1勺
蒜
2瓣
鸡精
1勺
红椒
1个
蚕豆炒鸡蛋的做法
1.
准备好食材：蚕豆、鸡蛋、红椒
2.
红椒切粒，蒜切片
3.
鸡蛋加入盐和料酒打散
4.
锅热油，将蛋液倒入锅内
5.
将鸡蛋炒散后盛出备用
6.
锅中再加少许油，放入蒜片爆香，放入蚕豆瓣翻炒片刻
7.
放入红椒粒翻炒
8.
加入生抽炒匀
9.
倒入鸡蛋
10.
加入盐调味
11.
最后加入鸡精炒匀即可
烹饪技巧
蚕豆很容易熟，大火稍微翻炒片刻即好。
剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法，剁椒蚕豆炒鸡蛋怎么做 ？
毛豆洗净下油锅炒至变色放入盐5克
再加入鸡蛋液
不用搅动，稍凝固再搅动.这样蛋液会均匀的附在毛豆上.
蚕豆怎么弄好吃？ ？
雪菜炒蚕豆 食材 带皮蚕豆 250克
韭菜 200克
盐 3克 1带皮蚕豆洗净，韭菜折去老根、洗净切成小段；2炒锅放火上，烧热，放入一匙油，将蚕豆倒入，不停翻炒，加入少许盐调味；3放入半碗水，盖上锅盖，将蚕豆焖至酥烂；4锅中水分将要收干时，放入韭菜段，翻炒均匀即可起锅。
炒蚕豆,请教一下各位！关于清炒蚕豆这道菜 ？
清炒蚕豆 原料：鲜蚕豆500克 调味料：食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙 做法： 1、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。 2、加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起“黑线”后，可多加些水，盖锅时间也需长一些。 3、当蚕豆表皮裂开后加盐，用盐量比炒蔬菜略多些。蚕豆烧熟后会有一些苦涩，所以需加入一些糖，再加入适量味精，盛盘即可。