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兰花豆的做法大全 西兰花辅食做法大全

兰花豆怎么做才好吃 ?

五香蚕豆的做法   主料:   嫩蚕豆300克。   辅料:   五香粉5克,精盐适量,砂糖1汤匙。[美食中国]   制法:   将新鲜嫩蚕豆放入器皿中加调料拌匀,加盖或覆保鲜膜,用强波火煮4分钟,取出搅拌,再用高功率焖3分钟即可。   ----------------------------------------------------   五香蚕豆的做法及制作方法详细介绍   五香蚕豆的制作材料:   主料:蚕豆500克   调料:八角1克,花椒1克,盐8克   五香蚕豆的做法:   1. 水发蚕豆洗净;   2. 锅内加水、盐、大料(八角)、花椒煮开;   3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好。   -----------------------------------------------   如何制作微波炉五香嫩蚕豆   材料:嫩蚕豆350克   调味料:五香粉1茶匙、八角2个、盐1茶匙半、味精1/2茶匙   做法:   1、嫩蚕豆清洗干净,加入五香粉、盐和八角,添加适量的水(水没过蚕豆即可),略腌制15分钟左右。   2、取一个带盖微波容器,将蚕豆带调料汁一同倒入,入炉高火5分钟,中间取出搅拌一下。   3、时间到了以后,从微波炉中取出,放凉即可。   一道简单的小菜就完成了,用来下酒,很是不错。   营养小提示:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力、健脑的作用。其含有的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。不过蚕豆性滞腻,胃气弱者吃多了易胀气,不宜多吃。   但是蚕豆含有致敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状,就是俗称的"蚕豆病"。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

怎样制作兰花豆才脆? ?

1.原料要求 选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆。 2.浸泡及开花 将蚕豆用温水淘洗干净,除去杂质,放入沸水中焖泡24小时(水为豆的2倍),使蚕豆充分吸水膨胀。然后用清水冲洗,用锋利刀片在蚕豆胚芽顶端划开表皮,以便油炸时蚕豆所含水分能迅速蒸发,避免爆豆溅油。 3.浸矾水 白矾250克研碎并用沸水充分溶解后,加水至10升煮沸。然后将划破皮的蚕豆10千克投入沸水锅内略氽(约2分钟)即捞出沥水。 4.油炸 蚕豆沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止,防止炸焦。捞出后沥油冷却即成。根据口味可适量撒拌些食盐等。 5.成品 蚕豆表皮胚端开裂,豆瓣突出,色泽微黄,口感酥、脆、香。 这样制作才会使兰花豆干脆!!!!!! o(∩_∩)o...哈哈...
希望我的回答对你有所帮助。。。。。。。。

怎样煮兰花豆好吃? ?

水煮的
主料:蚕豆500克
调料:八角1克,花椒1触,盐8克
做法:1. 水发蚕豆洗净;2. 锅内加水、盐、大料(八角)、花椒煮开;3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好。

油炸的
1,选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净,除去杂质,
2,放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀。 3,用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可, 4,沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止, 5,防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄。捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、 脆、香。

怎么做清炒兰花豆 ?

食材用料:

蚕豆适量

盐适量

菜谱做法:

1.心血来潮买的豆子。

2.用水泡一天或许更长一点。

3.这是泡了一天一夜的豆子,明显的涨发了。

4.用剪刀剪一小口。

5.用厨房纸裹干水份。

6.豆子冷油下锅。

7.炸的过程,经常翻动一下,受热要均匀。

8.中小火慢炸,炸酥即可。

9.捞出沥油,用少许盐拌匀即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
豆子一定要泡发。
炸的时候常翻动,受热要均匀。

香酥兰花豆的做法 怎么做香酥兰花豆 ?

取豆付干若干块
在豆付干的背面,与边沿平行,每隔2-3毫米切深约4/5的直线,然后,在豆付干的正面每隔2-3毫米切深约4/5,与边沿成30度角的斜线.切好后,轻拉着豆付干的一角,可以将正方形的豆付干拉成长长的平行四边形.
将豆付干下到油锅里炸一下定形,因为没有细竹签,炸我只好用筷子按住豆付干的两个角,拉成平行四边形,稍炸一会,形状就能固定下来.
将炸好的豆付干放锅里加水,酱油,花椒,八角,回香,干辣椒,盐等煮15分钟.

兰花豆怎么炸好吃有什么诀窍? ?

用盐水浸泡二小时后,晾干放炸鸡牛排粉少许生粉少许,料酒,放油锅里炸,味道刚刚的

油炸兰花豆的做法是用冷水还是开水浸泡 ?

是开水浸泡

1.原料要求 选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆。
2.浸泡及开花 将蚕豆用温水淘洗干净,除去杂质,放入沸水中焖泡24小时(水为豆的2倍),使蚕豆充分吸水膨胀。然后用清水冲洗,用锋利刀片在蚕豆胚芽顶端划开表皮,以便油炸时蚕豆所含水分能迅速蒸发,避免爆豆溅油。
3.浸矾水 白矾250克研碎并用沸水充分溶解后,加水至10升煮沸。然后将划破皮的蚕豆10千克投入沸水锅内略氽(约2分钟)即捞出沥水。
4.油炸 蚕豆沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止,防止炸焦。捞出后沥油冷却即成。根据口味可适量撒拌些食盐等。5.成品 蚕豆表皮胚端开裂,豆瓣突出,色泽微黄,口感酥、脆、香。

牛肉兰花豆的做法 ?

你用芡粉把牛肉捏捏丶再把兰花豆撒上面粉 油温是小火 大火会糊 时间大约5分钟 撒的面粉要均匀哦 炸了后在炒一抄放鸡精、盐 最好放点蔬菜(我一般都放)这样很好吃脆脆酥酥的~ 希望采纳 这个绝对不是复制的 谢谢~~~~~~~~~

怎么用兰花豆炒菜 ?

水泡2小时,然后水开后煮大概15分钟,捞出,炒蟹足棒或者青笋腰果,很鲜香好吃的

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