蒙自源番茄牛肉过桥米线怎么做 ?
用料
牛腩
番茄
米线
姜片
薄荷
八角
小葱
香菜
韭菜
油盐鸡精
蒜沫
番茄牛腩米线的做法
牛腩切块,清水泡两个小时,泡掉血水。在锅里加入姜片,八角熬煮1-2个小时
番茄去皮剁碎,准备好葱和香菜
锅里加少许油,炒香蒜沫,加入番茄翻炒,1分钟后,加入牛腩一起炒,之后加入牛肉汤煮10分钟,加入盐和鸡精调味
米线,碗里加入薄荷,和之前准备好的葱和香菜
把煮好的番茄牛腩汤倒入米线一烫就可以吃了。
蒙自源番茄牛肉过桥米线吃了有什么好处 ?
不好说的。
其实现在这两个是完全不同的种类的没事。
你你必须得注意饮食。
阿香番茄罐罐过桥米线做法 ?
我刚从淘宝上买的配方 给我邮箱发给你 分给我
番茄牛肉丸米线怎么做 ?
用料
番茄 3个
牛肉丸 4个
干米线或者面条 一把
绿叶蔬菜 一小把
炸蒜 按个人口味添加
盐
番茄牛肉丸米线的做法
干米线用冷水提前8-10小时泡软,当然你也可以选择新鲜米线或者面条,或者粉丝
番茄顶部划十字,放入开水中泡一会拿出来,把皮剥掉。这样炒出来的番茄煮汤会很浓稠,如果你不介意吃到番茄皮也可以不剥,直接切块就可以
这次买的番茄比较小,所以我用了三个,如果你的番茄比较大请减少个数。
剥好皮的番茄切成小块,锅内放油下番茄煸炒,用锅铲不断铲碎番茄块。番茄中的番茄红素是脂溶性的,所以一定要用油煸炒
当番茄被炒成糊糊状时就可以倒入水煮汤了,烧开后下入丸子同煮
此时另起一锅烧水煮米线或者面条
米线煮好后用冷水冲一下,会让米线口感更滑爽
然后用煮米线的水烫一下绿叶蔬菜,我用了空心菜
米线处理好以后丸子也差不多煮熟了,把米线倒入汤里稍微煮一下,调入适量的盐就可以出锅了,摆上空心菜和炸蒜末,开吃!
双林记这个牛肉丸里随包装送了炸蒜末,金黄金黄的非常香。家里没有这个的同学可以用切碎的蒜花代替,也非常好吃
歌词再来碗过桥米线 ?
烧卖糯米鸡 嗷千年食谱颂
歌手!爆筋牛肉丸
炸油糕酱排骨 黄金扬州炒饭
你不吃是不吃 你不吃也得吃
就放弃抵抗吧 一起吃
驴肉火烧 江米扣肉
糖醋里脊 老虎爪 驴打滚
别忘了臭豆腐
四喜丸子 鸭血粉丝汤
过桥米线 烩面 煎饼果子
配上番茄炒蛋
白灼虾 佛跳墙 炒鳝糊 三丝汤
静静的 悄悄的 让老板打个包
世界很大很乱 地球在转 数不清各种悲和欢
总是想太多还不如什么都别想
简单的吃一顿 再一餐 吃的那双眼都发亮
然后做运动 消耗掉 多余的脂肪
五千年的文明 多么灿烂 留下食谱世界最长
花落人断肠 吃不了 那真叫忧伤
简单的吃一顿 多一餐 我们共同的小愿望
一起奋斗吧 战胜那 万恶的脂肪
嗷!凉糕热干面 嗷:洛天依
小笼包 叉烧包 奶黄芝麻豆沙包
大肉包 菜包 还有灌汤包
吃在人 命在天 亘古滔滔转眼间
唯席上 千年丰盛永不变
北京烤鸭 麻婆豆腐
蒜泥白肉 担担面 酸辣粉
还有那炸酱面
兰州拉面 鄱阳湖闸蟹
海南文昌鸡 烤乳猪 东坡肉
再上拔丝土豆
和你一起去周游 其实我只想到处吃个够
大江的南北通通尝个透
却不敢让你知道 怕你会嫌弃 你会受不了
云吞面 麻辣烫 羊肉串 蟹壳黄
静静的 悄悄的 让老板打个包
世界很大很乱 地球在转 数不清各种悲和欢
总是想太多还不如什么都别想
简单的吃一顿 再一餐 吃的那双眼都发亮
然后做运动 消耗掉 多余的脂肪
嗷
孟定番茄汁米线的做法 ?
材料
原料:米粉、海带丝、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、猪肉(牛肉)
配料:盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜
做法
1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净,水豆腐切块。
2. 猪肉切片炒好备用,熟牛肉切片。
3、砂锅中倒入清水,水开后,放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅,小火炖煮五、六分钟。
4、放入鲜米粉,放入小白菜、煮片刻,放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。
5、搅拌均匀,加入少许香菜即可。
怎样做牛肉汤吃米线好喝 ?
牛肉米线汤的做法
材料
两大条牛腱,郫县豆瓣1大勺, 葱 四根,姜1块,蒜四瓣,剪断的干辣椒三四只,花椒,小茴香籽和丁香各一小撮,八角三个,草果一个,陈皮,香叶各一片,番茄酱一小勺,冰糖一把,冬菇三朵,薄荷叶少许.老抽料酒适量.
下面是切成麻将块大小的牛腱,可以看见里面筋络密布,外面还包着一层白膜(筋):
一些材料.外圈顺时针是郫县豆瓣,葱节,番茄酱,香叶,八角,丁香,草果,蒜头,陈皮,香菇.内圈顺时针是姜块,花椒,小茴香籽,干辣椒.
做法
大酥牛肉做法:
1, 先把牛肉切麻将大小的块,泡冷水两个小时去除血水,中间换几次水.再用大锅煮开水,牛肉进去飞水.等水再开后.撇去血沫,捞出滤干.如果觉得还不干净可以再用开水洗.
2, 豆瓣剁细,草果拍破,用姜,蒜拍破,冬菇泡开.(这次偷懒没剁细,结果卖相不够理想.)
3, 锅中放底油少许,油热后先放姜片,蒜瓣爆香再下剁细的郫县豆瓣小火煸炒两三分钟,注意火侯不要炒糊.等红油出来豆瓣的酱香也出来后,放干辣椒,八角和草果,再下牛肉块大火炒,同时烹入料酒,一直炒,老抽也在这时下.
4, 把炒过的牛肉换到沙锅里,这时候下事先熬好滚烫的牛骨清汤(我通常买罐头牛肉汤先煮开),没有的话就下开水.汤刚没过肉,再大火煮开.
5, 这时再加入冰糖和花椒,丁香包,陈皮,葱结,香菇和胡椒粉,挤一小勺番茄酱.全部倒入砂锅中盖上盖小火让它们在将开未开,偶尔冒几个泡的状态下炖3个小时左右,或直接用汤锅或电炖锅小火炖也行
牛肉汤煮米线加什么作料味道好 ?
可以看个人口味加青菜、番茄、菌菇类等配菜,然后当然还有葱、香菜、泡菜等佐料