万丰美食菜谱大全麦当劳的板烧鸡腿堡是如何制作的？ ？
板烧喷香，至中心温度达72℃以上，黄油。
用糖。 第4步： 腌料:选择新鲜的鸡上腿肉。 第3步，剔骨；取出在油锅中煎制6～8分钟至表面焦黄，黑胡椒：原理肉＝5，少量嫩肉粉。
然后开锅，倒入鸡腿肉中混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋,当即就很有好感，在桌上摔打滚揉。
阉1小时:“超级非凡，黑胡椒:先蒸后煎，少量嫩肉粉把鸡肉阉1到2个小时，把一大勺油放进锅子里煎煎十分钟：100 其他配料，至汁液被肉吸收）.，把一大勺黄油放进锅子里，油，根据肉块大小和油温自己灵活掌握.比较到位的做法应该是,经过改良升级推出了特级板烧鸡腿堡、去除筋腱。
接着把鸡肉放如锅子里。先将水（冰水或凉水）和腌料混匀制成腌制液.:用糖，老抽，不断地翻煎.4: 水（冰水或凉水） 100克
第1步：10:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室里静腌（建议腌制12～24小时。
孜然烤VS特级板烧 麦当劳本来就有板烧鸡腿堡的。 第2步。，先将腌好的鸡腿肉蒸10分钟左右..:每1000g鸡腿加入54g板烧鸡腿腌料及100g冰水，锅子热了之后。麦家针对这款汉堡的广告词是，老抽,嫩滑多汁。 然后开锅，每隔两个小时翻动一次最好）,就OK了
食品用料 鸡腿 1000克 板烧鸡腿腌料 54克 腌制比例，锅子热了之后：水，封口麦当劳板烧鸡腿堡的做法
先把鸡肉酱一下。.第一次吃的是麦当劳的特级板烧鸡腿堡
板烧鸡腿堡怎么做 ？
的是半成品的鸡胸肉就是成品的尺寸。加工的时候用200度的炉温上下加热板同时加热104秒不放油。也就是说那些鸡肉是被烫熟的你如果用油炸味道肯定不一样，里面的油是鸡肉被加热板挤出来的，祝你成功
M家的原味板烧鸡腿堡怎么做的 ？
鸡腿堡怎么做
主料
高筋面粉
175g
酵母
3g
牛奶
105g
辅料
黄油
20g
盐
3g
高筋面粉
75g
糖
35g
蛋
22g
牛奶
30g
鸡腿
3个
奥尔良烤翅腌料
适量
生菜
适量
沙拉酱
适量
芝麻适量
步骤
1.制作中种：牛奶温热倒入酵母搅拌至融化，倒入面粉中揉匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜。
2.称好主面团的材料。
3.将中种材料加入，启动和面程序两次。
4.发酵至两倍大。
5.取出揉匀，松弛15分钟。
6.分成9份，滚圆，最后发酵45分钟。
7.表面刷上蛋液，撒芝麻，放入预热好的烤箱烤。
8.180度，15分钟左右。
9.鸡腿去骨。
10.用奥尔良烤翅腌料腌制2小时。
11.放入煎锅两面煎熟。
12.将汉堡胚一剖为二。
13.放一片生菜，抹上沙拉酱。
14.夹入鸡腿。
15.再放一片生菜，另一片汉堡胚盖住就可以了。
麦当劳板烧鸡腿堡的“板烧肉”是怎么做的？ ？
用的是半成品的鸡胸肉就是成品的尺寸。加工的时候用200度的炉温上下加热板同时加热104秒不放油，里面的油是鸡肉被加热板挤出来矗。也就是说那些鸡肉是被烫熟的你如果用油炸味道肯定不一样，祝你成功！
板烧鸡腿堡的制作方法 ？
注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦第1步:选择新鲜的鸡上腿肉，剔骨、去除筋腱。第2步:每1000g鸡腿加入54g板烧鸡腿腌料及100g冰水。先将水（冰水或凉水）和腌料混匀制成腌制液，倒入鸡腿肉中混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第3步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室里静腌（建议腌制12～24小时，每隔两个小时翻动一次最好）。第4步:先蒸后煎，先将腌好的鸡腿肉蒸10分钟左右，至中心温度达72℃以上；取出在油锅中煎制6～8分钟至表面焦黄，根据肉块大小和油温自己灵活掌握。
板烧鸡腿堡和香辣鸡腿堡的区别 ？
一个带辣一个没辣。材料鸡腿，面包调料：蚝油，料酒，蜂蜜，沙拉酱配料：生菜，酸黄瓜，泰式甜辣酱做法1，鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。2，锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟。3，然后把鸡腿肉翻个个，鸡皮朝下再煎大约五分钟。4，最后再把鸡皮翻到下面，煎至鸡肉熟。看鸡肉是否熟了很简单，用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出，就是熟了。5，生菜叶洗净，酸黄瓜切片。6，面包一切为二，将生菜叶和酸黄瓜片夹入。7，放上煎好的鸡腿。8，再放上一层生菜叶和酸黄瓜，并挤入喜欢的酱料即可。
有谁知道麦当劳的板烧鸡腿汉堡中的那块鸡腿肉怎么做吗？ ？
花雕酒我自己查的，鸡肉加入糖，油腌制，生抽，少许老抽，然后煎熟，盐
麦当劳巨无霸和板烧鸡腿堡哪个才是非油炸的?如都是,哪个比较不油腻? ？
巨无霸中间是夹的2片 4：1的牛肉 ，板烧是鸡腿肉，全是在 煎区煎出来的，煎炉上的东西都是肉，油是难免的。不过牛肉很难吃，建议吃板烧哈，其实麦当劳的东西都不是很卫生哈，我在里触工作，呵呵，我不是自报家丑，确实是，要求我们拿东西是蓝手套，里面带的白手套，其实有时候也没注意蓝手套是生的食物还是熟的食物，吃东西最好星期2，那天的油是刚换过的，一次油是1个星期换一次，每个星期1晚上换，祝健康
今天去吃麦当劳的0油添加板烧鸡腿堡套餐，我想问下这0油添加是真的么？ ？
鸡皮会出油
肯德基劲脆鸡腿堡的炸鸡腿怎么做？会做麦当劳的板烧鸡腿，但是不知道麦辣鸡腿堡和劲脆鸡腿堡的鸡腿怎么炸 ？
个是裹粉后炸的。。和板烧的是两个性质。