八寸方形奶油蛋糕做好要放冰箱吗 ?
那要看你想保存多长时间啦。两天之内时间,可封闭包装后放冷藏室,温度调到3、4度即可。
一个方形的蛋糕怎么做 ?
主料
8寸方形戚风
一个
水果
适量
淡奶油400克
生日快乐巧克力牌
一个
糖粉
40克
黄色巧克力
少量
巧克力卡通装饰
一个
果蔬粉
适量
步骤
1.先烤一个8寸方形戚风蛋糕
2.切成三片
3.奶油加入糖粉打发
4.第一层蛋糕片抹奶油
5.准备水果
6.铺水果
7.抹奶油盖第二层蛋糕片
8.依次做好
9.蛋糕表面抹奶油
10.奶油加糖打发
11.一部份奶油加果蔬粉在四周裱花
12.奶油加蓝莓果蔬粉,蛋糕表面挤一圈花装饰
13.放上巧克力装饰
14.奶油加草莓果蔬粉,四个角挤花
15.放生日快乐牌并用融化的巧克力写字,周围空白部分用红色奶油继续裱花
方型蛋糕怎么做 ?
方形蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离
蛋黄加入10克细砂糖 玉米油 盐 用手动打蛋器搅拌均匀 加入牛奶 打匀 加低粉搅拌均匀备用
蛋白打起大泡加柠檬汁 分三次加入40克砂糖 打发到硬性发泡
打好蛋白分两次拌入蛋黄糊里 把搅拌好的面糊倒入垫好油纸的烤盘 刮板刮平
预热十分钟 170度20分钟 连带油纸从烤盘取出放凉
切成自己想要的尺寸(2~3片同等尺寸)
抹上一层薄薄的奶油后均匀撒上小块芒果粒 再抹一层奶油
盖上一张蛋糕片用手轻轻按压一下 然后重复一遍
铺好水果后表面抹一层奶油
四边切掉修整
自己吃 简单裱花 开吃
也可以放些自己喜欢的水果做个造型
用方形的蛋糕做成什么样子简便又好看 ?
我肯定是抹一层奶油再铺一层水果,再插一个装饰牌就完工了反正是要吃下肚?
生日蛋糕可以送方形的吗 ?
可以哦。现在方形的蛋糕很多了。而且和传统的圆形相比比较有新意呢。
方形生日蛋糕怎么做 ?
用料
淡奶油 500克
青食饼干一包
可可粉 适量
水果适量
方形生日蛋糕的做法
头一天晚上按照君之得配方做的8寸戚风蛋糕(本人有点懒,所以大家可以搜一下君之戚风蛋糕的配方)
洒可可粉的时候我用的未穿过的丝袜做的筛子,然后另外一半用油纸盖住,尽情洒可可粉就是了
玫瑰方形蛋糕怎么做 ?
主料
八寸方形可可戚风一个六寸心形戚风一个
金钻植脂奶油1/3筒玫瑰色香油几滴
哈密瓜色香油几滴白巧克力适量
奶油巧克力适量彩迪卷一盒
蘑菇力一盒蜜红豆适量
玫瑰双味儿蛋糕的做法步骤
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解11. 第一天的晚上,我先考了一个八寸的可可戚风,一个六寸的心形戚风(原味的)之所以第一天晚上做好准备,等第二天早上的时候,蛋糕已经完全放凉,然后脱模,这样就可以直接用了。奶油因为是冷冻的,也要提前12个小时解冻,放到一个无水无油的干净盆子中,放在冷藏室里,第二天早上刚好可以用。白巧克力切碎备用,奶油巧克力先隔水融化,然后倒在一个平盘子里边,完全放凉以后,用一把大勺子不停的刮,这样就得到了很漂亮的巧克力碎屑。第二天早上,将奶油用打蛋器打到能保持花纹的状态。可可戚风脱模,用刀片去不平整的部分,然后底部朝上(底部才是正面啊),中间片开,抹上一层奶油,盖上另外半片蛋糕。将戚风放到底垫上,然后放到微波炉的转盘上,用抹刀均匀的抹上奶油,尽量的将奶油抹平整(这个完全凭个人经验)
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解22. 心形戚风脱模,同样片去不平整的部分,然后用刀片开,先抹一层打发好的奶油,然后撒一层蜜红豆,再在另外一片蛋糕片上抹上一层奶油,将蛋糕片盖在蜜豆上边,同样也抹上一层奶油。将白巧克力碎用橡皮刮刀小心的粘在心形蛋糕的外围
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解33. 沾好白巧克力碎以后,用抹刀铲起六寸蛋糕,放在八寸蛋糕的上边(尽量放在正中间啊)用适量奶油,加几滴草莓色香油拌匀成粉红色,玫瑰花嘴装在裱花带中,加上草莓奶油,挤出玫瑰花的形状,然后用剪刀托下来,摆在心形的蛋糕上
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解44. 心形蛋糕上摆满玫瑰花以后,再调一些哈蜜瓜的色香油,裱花袋装叶嘴,然后放哈密瓜色的奶油,在玫瑰花的空隙处挤出一些绿色的小叶子。用一个普通的花嘴,裱花袋中装白奶油,围着心形蛋糕挤出一圈花边,上边的心形就做好了
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解55. 奶油巧克力屑也用刮刀,粘在方形蛋糕的外围。在方形蛋糕上边,也挤上一圈花边,可以是白色的,也可以放您喜欢的颜色。方形蛋糕一角,照旧挤上两朵玫瑰花,点缀几片叶子。在方形蛋糕里侧,撒上白巧克力碎,铺满整个蛋糕的顶部
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解66. 在方形蛋糕的最底部,还是挤上一圈奶油,然后沾上蘑菇力。一根彩迪卷用剪刀剪成四段,粘在另外两条边上
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解77. 我做的这个蛋糕,在方形蛋糕的最底部,有两条花边用的是蘑菇力,另外两条用的是彩迪卷,您可以都用蘑菇力或者是彩迪卷。最后装盒,打上漂亮的丝带
玫瑰双味儿蛋
四方型蛋糕怎么抹奶油 ?
其实,方形蛋糕和圆形蛋糕抹奶油的步骤都是一样的。可以从上面先,也可以从四方形的4边先
方形的蛋糕坯子怎么切 ?
蛋糕的做法
用料
主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个
辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀
5.分次加入牛奶,拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟
烹饪技巧
鸡蛋打发至中性发泡,不需要打至干性。
电饭锅做蛋糕做法
主料鸡蛋4个牛奶6勺
方法/步骤
用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦!需要一点耐心和持续力!这里最好有打蛋器!
蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)这点要特别注意了
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水,把器皿都擦干!不然就前功尽弃了
方形蛋糕怎样才能把棱角抹直 ?
方形的应该是好把棱角抹直的,只要把蛋糕里面的面包切成方形的,然后奶油顺着面包棱角分明的抹就ok啦