万丰美食菜谱大全黄豆能和排骨一起炖汤吗？ ？
可以呀！用黄豆排骨炖汤，香气浓郁、营养丰富，是一道很有特色的滋补汤菜，老、弱、病及孕妇皆宜食用。黄豆排骨汤的滋补功效主要有以下几点：
１.提高蛋白质的营养价值 若单吃黄豆，其蛋白质的生理价值很差。这是由于各种食品蛋白质中的氨基酸种类、数量配比等都不相同。和人体组织细胞蛋白质中氨基酸的数量、种类配比相近似的蛋白质，人体利用率高，营养价值也就高，反之则低。黄豆蛋白中赖氨酸含量很高，而蛋氨酸却低，人体只能按最低含量吸收利用，其它各种多余的氨基酸则被废弃。而排骨中富含蛋氨酸，与黄豆同食，就能取长补短，可较大地提高膳食蛋白质的营养价值，这在营养学中称之为蛋白质的互补作用。
２.有利于补充钙质 黄豆和排骨中均含有丰富的钙质，且易于吸收，是补钙的良好食物来源。
３.有利于防治缺铁性贫血 黄豆中所含铁质，不仅量多，而且容易被人体吸常利用。在平时日常膳食的基础上，每日食用２５克黄豆，即可满足人体对铁的需要量。由于铁质是制造红细胞及血红蛋白的重要材料，所以，黄豆排骨汤被誉为理想的补血良药。
4 防治动脉粥样硬化 黄豆所含的脂肪也很多，约占１８～２０％，其中含不饱和脂肪酸８５％左右，且以亚麻油酸为主，有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。同时它还富含磷质及卵磷脂，这些成分是组成脑细胞的主要物质。因此，黄豆排骨汤对脑力劳动者、脑血管病人、神经衰弱、多梦失眠、健忘、身体消瘦、虚弱等症都有较好的疗效。 理想的补血良药。
猪骨黄豆汤的功效会凉吗 ？
脑力工作者由于经常精神紧张、用脑过度,容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。
五指毛桃猪骨黄豆汤 ？
很养生的汤，广东那边很喜欢喝。
猪骨黄豆汤是碱性吗？ ？
豆浆属碱性，主要补充优质蛋白质和钙等，营养丰富，多喝没有问题（除非尿酸过高或有结石），不过比起牛奶营养还是差一些，黑豆供黄豆含优质蛋白质都很高，黑豆
猪骨黄豆汤怎么是红色的？能喝吗？ ？
血水没出尽也不会发红色呀
土茯苓猪骨可以跟黄豆汤煲汤吗？ ？
土茯苓猪骨黄豆可以一起煲汤喝。因为这些食品互相不相克，一起煲汤喝不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高。土茯苓有利水消肿、提高人体免疫力、降血压、健脾和胃、宁心安神的功效。与猪骨、黄豆一起煲汤，蛋白质利用率更高，有补血补气、补肾补钙、清热解毒、利尿消肿的功效。
猪骨菜干黄豆汤有什么功效 ？
可以、黄豆菜干骨头汤-----清热下火又营养、
现在的天气太干燥，家里各人好像都挺上火的，所以近期的汤水都是清润为
主。家里还有很多妈妈从老家亲戚那带来的白菜干，于是就想到了煲这个黄豆菜干
骨头汤。家里三个人各取所需，我最爱菜干，钧钧最爱黄豆，大猪最爱骨头。这个
汤很清甜润喉，比较好喝。
材料：白菜干一扎，黄豆100克，胡萝卜半个，蜜枣2个，骨头600克.
做法很简单的，就是煲的时间要稍为长点：
1、猪骨飞水后，清洗干净；
2、白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段；
3、红萝卜削皮，滚刀切块；
4、锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时；
大骨头炖黄豆有什么营养吗？ ？
当然有营养啦！
它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。
煮骨头汤时应注意，最好用高压锅，时间木易太长，这样容易保留较多的营养成分