新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蛤蜊韭菜 韭菜炒蛤蜊肉

韭菜和蛤蜊能放在一起吃吗? ?

可以

韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒
韭菜+虾皮:影响营养的吸收
韭菜+牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 韭菜+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环
韭菜+蒜薹:影响消化
韭菜+菠菜:腹泻
韭菜+白酒:上火胃肠不适
韭菜+牛排:中毒

蛤蜊+橙:影响维生素C的吸收
蛤蜊+田螺:腹胀
蛤蜊+芹菜:影响维生素的吸收

蛤蜊和韭菜怎么做啊? ?

蛤蜊炒韭菜
主料: 蛤蜊 500克 韭菜 150克
辅料: 芝麻 10克
调料: 酱油 8克 味精 3克 料酒 5克 盐 3克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 花生油 15克 各适量
韭菜炒蛤蜊的做法:
1. 蛤蜊洗净,入锅炒至开口,去壳取肉,洗净。
2. 韭菜洗净,切段。大葱、大蒜、生姜去皮,洗净切成碎末。
3. 将油倒入锅内,烧至五成热时,投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味,放入韭菜,翻炒几下,放入蛤蜊肉,翻炒后,加入酱油、味精、料酒、精盐等,稍炒后盛入盘中,撒上芝麻即可。

蛤蜊肉和韭菜包水饺怎么做好 ?

蛤蜊肉用洒泡一下(一点油),切碎,韭菜切好用油泡一下(畅点油),再放在一块放入调料,包好蒸、煮,煎都可以

蛤蜊炒韭菜能治病吗 ?

蛤蜊肉炒韭菜
药用价值
主要治疗肺结核阴阳两虚型:咳呛咯血、骨蒸劳热、盗汗遗精、形体羸弱、气短自汗、面浮肢肿、食欲减少、大便溏,舌质红、少津、或舌淡体胖有齿痕,脉微细。

做法

1 主料
蛤蜊肉120克,韭菜60克。
2 做法
将蛤蜊用热水冲烫,去壳取肉,拣出肉上污物,再以冷水洗净;起油锅下蛤蜊肉、韭菜及盐酱调料炒食,每日1-2次。
原料:非菜250克,蛤蜊250克,辣椒25克,花生油、姜丝、淀粉、盐、黄酒各适量。

制法:
1.韭菜去老叶,洗净切段;辣椒去籽切小段;蛤蜊去壳,加入黄酒和淀粉拌匀备用。
2.锅中注油烧热,放入辣椒、韭菜快速翻炒数下,加入适量盐调味,出盘。女红网欢迎大家前来学习!
3.炒锅注油烧热,放入姜丝爆炒出香味,随即放入蛤蜊肉炒片刻,再加入炒好的韭菜和辣椒翻匀即可起锅。

韭菜和鸡蛋,蛤蜊能混在一起吃吗??有危害吗??? ?

没有!韭菜和蛤蜊是绝配!加不加鸡蛋都无所谓了!

我买的干蛤蜊肉,用韭菜炒,很腥,怎样能去除这腥味 ?

泡发时多换几次水会好一些。如果感觉还是腥,换个吃法,炒白菜,白菜会化解腥味。韭菜是提鲜的会加重腥味。北方沿海地区用蛤蜊和白菜做馅包饺子,很是鲜美。

韭菜可以炒花蛤吗? ?

当然可以啊!一定要再加些辣子来一起煸炒才香哩!

白蛤蜊炒韭菜的做法,白蛤蜊炒韭菜怎么做好吃 ?

食材
主料
白蛤
1000g
韭菜
250g
辅料

适量

适量
料酒
适量

适量
步骤

1.准备好食材,

2.韭菜洗净,切段待用.

3.白蛤用清水漂净,

4.锅里水开,放入白蛤煮至壳微开,立即捞出。

5.剥去外壳.

6.把白蛤肉放入清水中,往一个方向轻轻搅拌一下,洗去沙子.

7.捞出,去掉白蛤上的黑线.

8.锅里油热,放入韭菜煸炒至发蔫,

9.放入白蛤肉,

10.加适量料酒,盐,煸匀即可.
小贴士
1.焯白蛤的时候,时间不要长,否则白蛤肉不嫩,影响口感.

花蛤肉和韭菜炒在一起有什么功效 ?

喝啤酒最好的配菜之一;欢迎追问~~@!

蛤蜊韭菜鸡蛋汤怎么做 ?

用料
鸡蛋4个
韭菜 适量
盐适量
青岛小蛤蜊1000克
蛤蜊韭菜鸡蛋汤的做法
最好采用青岛小蛤蜊,因为小蛤蜊味道特别鲜而且没有沙粒,实在买不到就普通的蛤蜊也可以,记得一定要吐干净,没有泥沙才好。将小蛤蜊清水煮熟,然后剥出蛤蜊肉备用。可以留一部分干净的煮蛤蜊的水。
韭菜洗干净,切好,打入四个鸡蛋,加入适量盐。如果两个人吃,可以用两三个鸡蛋,将鸡蛋和韭菜搅匀。
锅内加部分煮蛤蜊的水,不够可以再加点清水,煮开锅先放入蛤蜊肉,等再开锅时,将搅匀的韭菜鸡蛋慢慢倒进锅里,记得不要一下全倒进去,就像打鸡蛋一样,慢慢的绕着圈倒进锅里,很快就开锅,不用煮太久,就可以关火了。尝一下味道,如果淡了可以再加点盐。

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