万丰美食菜谱大全江苏焖鸡蛋的做法 ？
注意不要很用力的打出起泡，用打蛋器搅拌均匀鸡蛋磕入碗中；
加入浸泡过的黑木耳（整张木耳片不需要撕碎）、鸡精和胡椒粉拌匀、盐，锅中烧开水上锅蒸两分钟，然后改小火焖至蛋液凝固；
加入油，加入10%左右的冷开水调匀
焖蛋的正宗做法，焖蛋怎样做才好吃的做法步骤 ？
用料
鸡蛋 随意
蒜头 2颗
辣椒 适量 西红柿 适量
焖鸡蛋的做法
准备好鸡蛋一个个的煎熟
把蒜头、辣椒、西红柿准备好
把锅烧至冒烟放油和蒜头把蒜头炒黄接着放辣椒和西红柿焖
再把煎好的鸡蛋放进锅里放水焖就可以了
闷蛋怎么做好吃，闷蛋的吃法 ？
食材明细
鸡蛋适量、黑木耳适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量
焖蛋的做法步骤
1材料准备；
2鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅拌均匀，注意不要很用力的打出起泡；
3加入油、盐、鸡精和胡椒粉拌匀，加入10%左右的冷开水调匀；
4加入浸泡过的黑木耳（整张木耳片不需要撕碎），锅中烧开水上锅蒸两分钟，然后改小火焖至蛋液凝固；
5待凉后切片装盘即可。
黄焖鸡蛋的做法大全 ？
材料
竹笋，肉糜，鸡蛋，葱，盐
做法
1.竹笋焯水切丁，肉糜调好味，鸡蛋两个或三个打散；
2.炒熟肉糜，下笋丁翻炒均匀；
3.加水没过肉末笋丁面，煮开，调好咸淡，浇进蛋液；
4.焖至锅内余少量汤汁，撒葱花增色增香，即可出锅。
法式焖蛋怎么做 ？
法式焖蛋的做法：
主料：鸡蛋2个，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱半个，西兰花和青红椒，马苏里拉碎及盐、黑胡椒粉各适量；
做法：
1）土豆削皮切块儿，油煎熟。
2）西兰花切块儿，水煮熟。
3）胡萝卜切块儿，洋葱切丁，青红椒切丝。
4）锅里放油，炒熟洋葱，放入胡萝卜，青红椒，炒熟。放入西兰花，土豆丁。
5）铺上一层芝士。基本融化之后，打上鸡蛋，撒点盐和黑胡椒和混合香料。
烧鸡蛋怎么做？ ？
偏方治咳嗽2 鸡蛋治咳嗽四法 1.醋煎鸡蛋治咳嗽 醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效。做法是：取鸡蛋1个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。每天早晚各吃1个。一般吃两次就可止咳，重者3天可愈。 2.姜煎鸡蛋止咳 取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。此“药”好吃且疗效亦佳，久咳不愈肺部无异常者可尝试。 3.姜炒鸡蛋止咳 取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，然后将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，趁热吃下。吃的量可自己掌握，晚上临睡前吃更好。 4.白糖拌鸡蛋治咳嗽 患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。方法如下：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。 37/核桃治咳嗽三法 1.芝麻核桃酒益肾止咳 家庭自制芝麻核桃酒，有益肾止咳、治疗腰痛的食疗作用。以500克白酒为例，加入洗净的黑芝麻30克、核桃仁30克，密封好放在阴凉处，浸泡15天后即成，每日饮用2次，每次15克。 2.荸荠核桃治小儿百日咳 小儿患百日咳，用荸荠与核桃一起吃可止咳。为食之方便，去皮后，即一口荸荠，一口核桃同吃，疗效很好。此两种东西每日吃两三次，每次各三四个即可。 3.核桃、芝麻、生姜粉治咳嗽核 桃5个，生芝麻25克，生姜25克，红糖适量。核桃和生芝麻捣成碎末，生姜去皮捣成碎末。集中放入碗内，加红糖搅拌均匀。每次取一汤勺(约30克)，白开水冲服，每日早晚各服一次。 38/梨治咳嗽三法 1.蒸蜜梨治咳嗽 把梨像检查西瓜生熟一样切开一个三角口，把梨核挖空，放入适量蜂蜜，再把三角小块盖好。开口向上放入一个碗内用锅蒸一刻钟，取出趁热服用。 2.蒸花椒梨止咳定喘 生梨1个，上戳几个小孔，每孔内塞入花椒1粒，隔水炖熟，待冷却后去掉花椒，食梨饮汁，可止咳，消痰定喘。 3.梨汁炖冬菇治咳嗽 梨能润肺凉心、消痰降火，冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒。用“梨汁炖冬菇”的食疗法防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用两三天即见收效。 方法如下：先将4个鸭梨去皮切片榨成汁，把冬菇200克洗净切片，加适量水和冰糖同炖，等冬菇炖熟后，早晚分两次连汤同食，即可。 39/大蒜敷脚心治咳嗽、鼻衄、 便秘 每晚睡觉前，洗净脚后把大蒜薄片敷在脚心涌泉穴位上(位置在1／3脚处)；用医用胶布贴紧贴牢；时间在8小时左右(大蒜对皮肤有刺激，贴的时间不宜过长)，对咳嗽、鼻衄（俗称：流鼻血）及便秘有一定疗效，连续敷7～10天，效果更佳。少数人脚心敷蒜处起水泡，可暂停敷贴，待水泡破后皮肤复原再敷贴，一般不再起水泡。 40/吃生姜片也止咳 把一块生姜洗净去皮，切成片，咳嗽时往嘴里搁一片，咳嗽马上就停止了。嗓子再痒时再吃一片，一天吃两次，晚上临睡前吃一次，第二天再吃两三次，咳嗽即可痊愈了。 41/香油炸绿豆可止咳 咳嗽时，在铁锅里放一勺香油，在火上烧热后放进7粒绿豆炸焦(不要炸糊)，待油不太烫时和些蜂蜜，临睡前趁热喝油吃豆。吃三四次就可止咳。还可在油里打个鸡蛋与绿豆同炸，或者用少许薄荷、白菊花、苏叶(中药店有售)与鸡蛋一起炸，加蜂蜜，吃法同上，对止咳有效。 42/萝卜治咳......余下全文>>
黄焖鸡蛋的做法 ？
待油热之后将西红柿倒入炒勺中
11.取适量的白糖长到炒勺中
12.待西红柿炒烂为止
14.将切好的西红柿丁盛入盘子中
10.把炒好的西红柿倒入成有鸡蛋的盘子中
15.用筷子把鸡蛋充分搅拌均匀
4.先准备好两个鸡蛋
2.炒勺中加入适量的油.待油热之后将鸡蛋倒入电饼铛下盘里
6.当鸡蛋烙好之后盛入盘子中
7.电饼铛里加入少许油加热
5.将洗净的西红柿切成小丁
9.准备好一个西红柿洗净
81.然后再加入少许的盐
13.把鸡蛋磕入碗中，然后再加入少许的盐
3
焖子的做法，鸡蛋焖子怎么做好吃，鸡蛋焖子的家常做法 ？
鸡蛋焖子的做法
1.鸡蛋打散。
2.肉剁碎。
3.青辣椒切丁。
4.肉沫加大酱，料酒腌制。
5.备蒸碗一个，碗内摸油。
6.把鸡蛋，青辣椒和肉沫搅拌并加入适量水。
7.倒入蒸碗上锅大火蒸15分钟，具体时间看肉的量
小贴士
大酱含有的盐分比较高，所以不必放盐。肉沫可以提前腌制1小时做出来的闷子口感更好。
用焖烧杯做糖心蛋的做法 ？
糖心蛋的做法
主料
大鸡蛋
5个
常温清水
500ml
卤汁
800ml
辅料
酱油
250ml
味霖
200ml
清水
1000ml
万用卤包
1个
红茶包
1个
红砂糖
5g
步骤
1.卤汁步骤: 清水煮沸后
2.加入酱油+味淋+卤包+红茶包
3.煮至香味出现后关火加糖即可
4.卤汁降温至48-45度C方可使用.
5.蒸鸡蛋步骤: 准备一个模具,可以隔开鸡蛋和锅底
6.于电饭锅中放置隔水模具,后放入室温鸡蛋于模具上. (鸡蛋的尖头在上,圆头在模具上)锅内加入常温清水(约22-24度),开始蒸的动作.这时准备一盆冷水.
7.电饭锅跳起后,马上将蛋拿出,放入冷水中,稍等10秒后开始在冷水中剥蛋壳.
8.去壳的鸡蛋放入作法4的卤汁中,确定鸡蛋完全浸泡于卤汁中, 看不见鸡蛋为准.
9.将整个卤汁锅加上蛋一起放入冰箱冷藏24小时以上.