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家常菜谱,美食攻略

蒜苗炒鱿鱼的做法 洋葱炒鱿鱼的做法

的做法,蒜苗炒鱿鱼怎么做好吃,蒜苗炒鱿鱼的家常做法 ?

1、将配料准备好

2.把材料准备好

3.先放油,将所有配料爆香,然后将鱿鱼放进去

4.煮到差不多的时候,将蒜苗放下去

5.放盐,酱油等配料

6.一道菜就这么简简单单地完成啦~

蒜苗炒鱿鱼怎样做最好吃? ?

楼主你好

蒜苗炒鱿鱼的制作材料:
主料:鱿鱼(鲜)250克,蒜苔250克
调料:胡椒粉3克,盐3克,味精3克,植物油25克
蒜苗炒鱿鱼的特色:
色泽美观,咸香鲜美。
制作:
1. 将鱿鱼洗净切成丝,焯水沥干;
2. 蒜苗洗净切段;
3. 油锅上火烧八成熟,将鱿鱼丝放入略爆一下,倒出沥油;
4. 锅留底油,快速煸炒蒜苗至软;
5. 加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下,淋上少许明油即可。

炒完非常好吃的e

韭菜炒鸡蛋

基本材料
互新鲜韭菜100--150克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量。
制法
韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。油锅烧热后,放入韭菜与鸡蛋同炒熟。

鱿鱼炒蒜苗怎么做好吃 ?

蒜苔炒鱿鱼的做法
1.将蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将根部切下一点,再改刀切成3厘米长的段;红椒去籽切丝备用
2.鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条,入沸水汆烫10秒捞出备用

3.炒锅加油烧热,放入蒜苔略炒断生
4.加入甜面酱炒出香味

5.将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒
6.再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可

蒜苔炒鱿鱼家常做法 蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃 ?

鱿鱼
在鱿鱼上加一点食碱,然后再冲洗干净(口感会好一点)

作法:
1.蒜苔切段、在鱿鱼上加一点食碱,然后再冲干净(口感会好一点)
2.用刀把鱿鱼身体划开一道,摊平,去皮然后切小片
3.锅里烧热放上油,先下鱿鱼片,再放入蒜苔,一点点的酒和盐
4.出锅前加一点味精炒拌均匀,盛出装盘

蒜苔炒鱿鱼干怎么做好吃,蒜苔炒鱿鱼干的家常做法 ?

主料
鱿鱼干
1条
蒜苔
1把
辅料

适量

适量
红辣椒
1个

1块
十三香
少许
料酒
1勺
豆瓣酱
1勺

步骤

1.准备好所需要的食材

2.鱿鱼洗干净后用一盘水泡发,泡的时候加点苏打粉

3.泡好的鱿鱼干再用水煮熟至可用筷子插穿就捞起来,再次清洗干净

4.然后切成粗丝状

5.蒜苔也洗净切小段,红辣椒切条状,蒜切小片

6.热锅温油爆香姜片后放鱿鱼丝煸出香味

7.把鱿鱼丝拨在一旁,有油的地方放豆瓣酱炒出红油

8.鱿鱼干和豆瓣酱混合,调入料酒提香

9.加入蒜苔段炒均

10.加适量温水焖三分钟

11.蒜苔断生收汁时放红辣椒丝

12.混合炒一分钟,加盐和十三香提味

13.装盘完成,鲜香下饭
小贴士
鱿鱼干要提前泡发,泡发的时候加一点点苏打粉更容易;
泡好的鱿鱼要洗净再煮好再进行炒制;
放了豆瓣酱了所以最后放盐要适量少点。

鱿鱼圈的做法蒜苗可以配鱿鱼圈炒吗 ?

先把鱿鱼用水烫一下,捞出后切丝,再把蒜苗洗净切段,将食用油倒入锅中,油热后放上葱姜,待出香味放入蒜苗煸炒,一定时间放入鱿鱼继续煸炒,再放入少许料酒、酱油、胡椒粉(去腥)、鸡精、盐!美味可口~~~

鱿鱼须炒蒜苔怎么做好吃,鱿鱼须炒蒜苔的家常做法 ?

鱿鱼
在鱿鱼上加一点食碱,然后再冲洗干净(口感会好一点)

作法:
1.蒜苔切段、在鱿鱼上加一点食碱,然后再冲干净(口感会好一点)
2.用刀把鱿鱼身体划开一道,摊平,去皮然后切小片
3.锅里烧热放上油,先下鱿鱼片,再放入蒜苔,一点点的酒和盐
4.出锅前加一点味精炒拌均匀,盛出装盘

蒜苔爆炒鱿鱼圈的做法,蒜苔爆炒鱿鱼圈怎么做 ?

主料

蒜苔一把 鱿鱼一条
猪肉一小块 姜一小块
小葱几根
辅料

盐 糖
料酒 酱油
蒜苔炒鱿鱼的做法步骤

1. 将鱿鱼去皮洗净,斜切后片后加料酒、一点糖腌制片刻;

2. 将猪肉切片也加入料酒腌制片刻;

3. 将蒜苔洗净切段、生姜切片、小葱洗净取葱白段;

4. 锅中烧开水,加少许盐,下入蒜苔焯至断生;

5. 锅烧热,加入猪油;

6. 下入姜片、葱白炒香;

7. 放入腌制过的肉片,炒到变色;

8. 下入鱿鱼片,翻炒片刻;

9. 鱿鱼片快熟时,下入蒜苔,翻炒几下,加入少许盐、六月鲜酱油调好味即可出锅。

蒜苔鱿鱼花怎么做 ?

用料
鱿鱼
蒜苔
姜,蒜
蚝油,盐
蒜苔鱿鱼花的做法
姜切丝,蒜切抹,蒜苔切段,鱿鱼处理干净,改刀

先斜45度左右下刀,切到3/4处左右别切断,然后转90度方向竖着切成图上的样子。(具体方法可以百度,我刀功很差,嘿嘿)

大块切好后改刀随自己喜欢分成小块。

切好后焯水,水开下鱿鱼,因为鱿鱼很容易熟,所以下水变色打卷后立刻捞起,然后过两遍凉水,口感更爽脆些。

我买的鱿鱼比较大,肉也超厚,加上刀功不好所以切的很粗狂。

热锅凉油下姜丝蒜末炒香,下蒜苔炒至断生,然后下焯好的鱿鱼花,翻炒几下放蚝油,盐。翻炒均匀就可以出锅啦。因为蚝油本身味道很鲜,所以不用加太多其他调料也很好味~

ok~

蒜黄香菜炒鱿鱼怎么做 ?

用料
鱿鱼一条
蒜黄一小把
香菜四棵
葱适量
姜适量
盐适量
五香粉适量
酱油少量
蒜黄香菜炒鱿鱼的做法
蒜黄洗净切段。蒜黄香菜炒鱿鱼的做法 步骤1
香菜洗净切段。蒜黄香菜炒鱿鱼的做法 步骤2
鱿鱼洗净,除掉皮和鱿鱼足的小圈圈。切段。蒜黄香菜炒鱿鱼的做法 步骤3
葱姜切丝。蒜黄香菜炒鱿鱼的做法 步骤4
热锅热油,下葱姜爆香。蒜黄香菜炒鱿鱼的做法 步骤5
下鱿鱼翻炒,加少量酱油,少量五香粉,翻炒至鱿鱼变色。蒜黄香菜炒鱿鱼的做法 步骤6
加入蒜黄和香菜,翻炒至蒜黄变软,加入适量盐调味即可出锅。蒜黄香菜炒鱿鱼的做法 步骤7
小贴士

1.不能炒的时间太长,否则鱿鱼就硬了。
2.盐不能加太多,鱿鱼本身就有些咸。

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