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家常菜谱,美食攻略

五花肉焖豆角 五花肉焖豆角的做法

豆角怎么做好吃,五花肉炖豆角的家常做法 ?

食材
主料
油豆角
500g
五花肉
100g
辅料

适量

适量
酱油
适量
土豆
适量
大葱
适量

步骤

1.油豆角去蒂,洗净

2.土豆去皮洗净,切小块

3.五花肉切长条块

4.锅内加油,油热将肉放入炒至变色

5.将豆角放入,炒至豆角变为深绿色

6.将葱花、酱油、土豆放入

7.加适量盐和水盖上锅盖,大为炖20分钟

8.收汁

9.出锅,装盘

五花肉炖豆角用开水煮吗 ?

步骤

1.五花肉切成1.5厘米见方的大块

2.烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分

3..豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段

4.锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香

5.放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐

6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香

豆角炖五花肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1.先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀,腌约二小时左右;
2.把腌过的五花肉肉皮朝下,排放大碗中,把腌过肉片的调料倒在面上,盖好;
3.原碗放在范笼锅内,用大火隔水炖约三小时,至肉酥烂,即端出取去姜,葱,覆扣在碟子中上桌。

豆角干焖五花肉的做法,豆角干焖五花肉怎么做 ?

步骤

1.豆角干提前一晚用水泡软。

2.泡好的豆角沥干水份切成长段备用。五花肉洗净切成大块,姜去皮切片备用。

3.锅内放入一点点的油,烧热,加入姜片爆香。

4.再放入五花肉爆至微金黄。

5.加入一勺料酒。

6.再加入生抽。

7.加入老抽。

8.放入适量的冰糖。

9.再加入豆角干翻炒均匀。

10.再加入四汤勺料酒和没过肉块的水。

11.将材料移进高压锅里。

12.压20分钟至肉块软烂。

13.将压好的材料重新倒回到锅内。

14.中火烧至汤汁浓稠,这期间可以试一下味道,然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味。

15.取出装盘即可食用。
小贴士
1、五花肉买三分瘦,七分肥的好吃,肥肉煮到入口即化,小涛最喜欢。
2、要是不用高压锅的,就要加大水量,小火炖煮不少于40分钟。
3、最后回锅的时候,可...(展开)

五花肉焖干豆角怎么做 ?

食材与明细
五花腩适量
干豆角适量
蒜头适量
沙姜适量
水适量
酱油适量
老抽适量
麻油适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
柱候酱适量
五花肉焖干豆角的做法步骤
1.

准备好的材料 五花肉 干豆角。
2.

洗干净后沥干水 放入无油烧红了锅里 两边都烧成微微的金黄色。
3.

将金黄色的五花腩 切成一块块的 放入蒜头和沙姜。
4.

加入调味酱油 老抽 麻油 盐 鸡精 白糖 调味 酱油 柱候酱 加入一些开水 刚刚过肉的表面就可以。
5.

水煮沸后 加入切好段的干豆角。
6.

大火煮开 小火焖40分钟 即可。

红烧肉炖豆角的家常做法大全怎么做好吃视 ?

红烧肉炖豆角的家常做法
主料
猪五花肉
300g

辅料
架豆王
700g
酱油
10g
白糖
10g
大料
2个

50ml

5g
步骤

1.将豆角去两头去筋,分成两三段。

2.将五花肉切成小块,焯去血沫后捞出。锅中加入糖和酱油化开,加入焯好的肉和姜片大料炒出糖色。

3.加入适量清水将肉炖半至收汁后盛出备用。

4.干净的锅中倒入植物油将豆角下入煸炒片刻。

5.倒入红烧肉,加清水炖半小时左右。

6.出锅前加入盐炒匀即可。

土豆的做法,五花肉炖豆角土豆怎么做好吃 ?

材料
土豆,豆角,猪肉

做法
1、猪后臀尖肉切块,焯水;
2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,
4、放入土豆、豆角翻炒均匀;
5、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。

肉闷豆角怎么做好吃,肉闷豆角的家常做法 ?

步骤
1.热锅凉油,放入大料葱姜爆香。

2.放入五花肉、葱姜爆香,然后放入酱油调味。

3.五花肉入味后放入豆角

4.加入少许盐继续翻炒,倒入适量的清水,将豆角焖熟即可出锅。

五花肉炒豆角的家常做法大全怎么做好吃视 ?

主料

五花肉150g

豇豆200g

调料
食盐
适量

4粒
生抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
五花肉炒豆角的做法
1.材料:五花肉,豆角,生抽,蒜头,糖,盐。

2.五花肉切薄薄片。

3.五花肉切薄薄片,放锅里灼过,捞起。

4.豆角洗净切段,蒜头拍碎。

5.灼过水的五花肉 放锅里小火煎,可适当当点点油煎更容易诱导五花肉出油。

6.煎至2面微黄,放入拍碎的蒜头翻炒下

7.放入豆角翻炒。

8.翻炒至豆角变色 放适量水,放点盐或生抽,糖 翻匀盖上锅盖一起煮。

9.煮至快收汁时开大火翻炒至豆角起皱即可。

豆角烧五花肉怎么做好吃,豆角烧五花肉的家 ?

用料
主料

五花肉250g

调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
调和油
适量
五花肉炖豆角的做法
1.1准备好五花肉,最好是肥瘦相间的那种最好吃

2.2准备豆角,记得要去掉豆角上的边线哦

3.3热油把干辣椒和葱姜爆香。

4.4把五花肉放入,加入酱油煸炒,看着上色了就可以了

5.5加入凉水,盖上盖子,煮二十分钟,让肉充分吸收香味,吃起来更劲道哦

6.6加入豆角,盖上盖子,再煮十分钟即可,看个人口味,爱吃嫩的就多煮一会

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