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糖醋蘑菇 糖醋里脊

糖醋蘑菇的做法,糖醋蘑菇怎么做好吃,糖醋蘑菇 ?

用料
主料

蘑菇150g

柿子椒20g

红椒20g

调料
食盐
适量

适量

适量
老抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
糖醋蘑菇的做法
1.蘑菇买来洗净。晾干

2.青红椒洗净

3.葱花和大蒜备用。

4.青椒切成小块。晾干的蘑菇

5.油锅预热,倒入大蒜和葱花

6.蘑菇倒入锅中。

7.加入些许老抽。盐,鸡精,糖等调味品。此时锅中有大量的泡沫。是蘑菇中的水分。(所以晾干水分比较好)

8.倒入青椒,加适量的清水。汤汁粘稠即可出锅。

糖醋蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

糖醋蘑菇的做法
1.蘑菇买来洗净。晾干

2.青红椒洗净

3.葱花和大蒜备用。

4.青椒切成小块。晾干的蘑菇

5.油锅预热,倒入大蒜和葱花

6.蘑菇倒入锅中。

7.加入些许老抽。盐,鸡精,糖等调味品。此时锅中有大量的泡沫。是蘑菇中的水分。(所以晾干水分比较好)

8.倒入青椒,加适量的清水。汤汁粘稠即可出锅。

蘑菇和糖醋蒜一起吃产生什么反应 ?

蘑菇与什么食物同食,会起反映:
蘑菇不宜与鹌鹑肉同食会中毒。
蘑菇和海鲜,吃了会呕吐。
便泄者慎食。
不适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;
食品卫生监督部门提醒,为了尽量减少中毒几率,吃蘑菇时最好别喝酒,因为有些毒素在酒精作用下,会加重中毒症状。

糖醋芦笋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

糖醋芦笋的家常做法
1. 芦笋洗净,在沸水中焯熟;
2. 捞出来过冷水;
3. 沥干水分后斜切刀片;
4. 碗中放白糖、醋、盐、鸡粉、芝麻油调匀;
5. 将调汁倒在芦笋片上;
6. 拌匀后装盘食用。

金冠菌怎么吃 ?

阳光蘑菇烹调方法 一、阳光蘑菇熘鱼片 原料: 阳光蘑菇100克,草鱼、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、鲜汤、味精、老姜、大葱、大蒜、泡辣椒、精炼油各适量。 做法: 1、将阳光蘑菇去其根部,清洗干净,切成片,然后放入沸水锅中氽熟,捞出待用。草鱼宰杀去鳞、内脏,清洗干净,取净鱼肉,用刀片成片,然后放入碗中,加盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉拌和均匀,待用。 2、老姜、大蒜去皮,清洗干净,切成指甲片,泡辣椒去籽及蒂,切成马耳朵形,大葱清洗干净,取其葱白,切成马耳朵形。取碗一个,将盐、料酒、味精、鲜汤、淀粉调成芡汁。 3、锅置旺火上,烧精炼油至四成热,下鱼片滑散,放入姜片、蒜片、泡辣椒、葱炒香,加入鸡腿散菇炒入味,烹入芡汁,收汁亮油,起锅装盘即成。 特点:肉制细嫩,咸鲜味美。 二、阳光蘑菇拌猪肚 用料:猪肚500克,鲜阳光蘑菇200克,辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、蒜泥各适量。 制法: 1、猪肚初加工干净后,放入水锅中煮熟,捞出放凉,切成细丝。 2、阳光蘑菇洗净后,切成丝,放入沸水中焯熟,捞出,沥干水分。 3、将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。将肚丝、阳光蘑菇丝与蒜泥料调拌均匀后,装盘即成。 功效:益胃清神,助消化,降脂。 三、阳光蘑菇明虾烩米饭 香米饭1碗、阳光蘑菇50克、明虾2只、芦笋3根。 调料: 虾油2大匙、精盐1小匙、蔬菜浓汤1杯,水淀粉少许。 做法: 1、阳光蘑菇纵切两半;明虾去头去壳,留净肉,芦笋切段备用。 2、锅入虾油烧热,下入阳光蘑菇、明虾,芦笋翻炒几下加入蔬菜浓汤、精盐烩至入味,水淀粉勾芡,淋在米饭上即可。 材料替换:原材料中可增加水发海参,则成为三鲜烩米饭。 口味变化:调味料中去掉虾油,重加浓鸡汁,则成鸡汁香米饭。 四、阳光蘑菇烧蹄筋 用料:水发猪蹄筋400克,鲜阳光蘑菇200克,蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开)、高汤、葱段各适量。 制法: 1、锅置中火上,放入植物油、姜块、葱段炒出香味,倒入400毫升高汤,烧沸后,加入猪蹄筋,用小火焖2分钟,捞出。 2、阳光蘑菇洗净后,对切成两半。蒜洗净,去两端修平整,同时下入沸水锅中煮2分钟,捞出,放入清水中漂冷。 3、锅置旺火上,倒入高汤,先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精,后下蹄筋、阳光蘑菇、蒜,浇淋入味后,用水淀粉收汁,淋化鸡油推匀,装入盘中即成。 功效:减肥美容,降血脂,降血糖。 五、阳光蘑菇烧素海参 原料:阳光蘑菇150克,素海参100克,胡萝卜片、黄瓜片、姜泥、蒜片各少许。 调料:白酱油1小匙,芥末少许,高汤1/2杯,色拉油2大匙,水淀粉,香油各少许。 做法: 1、阳光蘑菇去蒂洗净片片,与素海参分别焯水待用。 2、锅入色拉油烧热,加入姜泥、蒜片炒香,下入原料炒匀,加入调料烧至入味,水淀粉勾芡,出锅前淋香油即可。 材料替换:用鲍鱼菇替换阳光蘑菇,用素火腿替换素海参,称为鲍鱼菇烧素火腿。 口味变化:调味料中去掉酱油、芥末,加入鲍鱼汁、蚝油,称为蚝油双鲍素海参。 六、浇汁阳光蘑菇鱼 原料:阳光蘑菇150克,银雪鱼100克,西红柿1个,洋葱丁、松仁、碎芹各少许。 调料:精盐1小匙,胡椒粉1/3小匙,料酒2小匙,橄榄油1大匙。 做法: 1、阳光蘑菇切丁,西红柿切瓣状,银雪鱼去皮改刀备用。 2、将西红柿,银雪鱼加入精盐,料酒拌匀,置于盘中,入蒸箱蒸熟取出。......余下全文>>

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糖醋蘑菇、焯木耳蘸芥末酱油、土豆吵胡萝卜片、山药土豆胡萝卜汤(放酱油),凉拌各种豆制品 西红柿炒洋白菜 豆制品炒苦瓜、凉拌黄瓜、酱炒南瓜片。

要吃素,一定会遇到重重困难,坚持住,就好了

现在,我家人同事在我的影响下都减少了肉类的摄入量。而且常常为了我而全体吃素。

这让我很开心。

因为我知道,这是真正的给大家带来健康。

动物产品中的一切营养素、矿物质蛋白质,植物里面都有,并且都比肉类丰富。

但是大家习惯了吃肉蛋,认为不吃这些就会减少营养的摄入,会不均衡。这是很错误的观点。

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对了,还有冷面

新手想学8个比较家常的菜,要要包括一道汤、一道凉菜、两到三个小炒、以及三到四个主菜。大家帮我想想哪 ?

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阳光蘑菇烹调方法

一、阳光蘑菇熘鱼片

原料:

阳光蘑菇100克,草鱼、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、鲜汤、味精、老姜、大葱、大蒜、泡辣椒、精炼油各适量。

做法:

1、将阳光蘑菇去其根部,清洗干净,切成片,然后放入沸水锅中氽熟,捞出待用。草鱼宰杀去鳞、内脏,清洗干净,取净鱼肉,用刀片成片,然后放入碗中,加盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉拌和均匀,待用。

2、老姜、大蒜去皮,清洗干净,切成指甲片,泡辣椒去籽及蒂,切成马耳朵形,大葱清洗干净,取其葱白,切成马耳朵形。取碗一个,将盐、料酒、味精、鲜汤、淀粉调成芡汁。

3、锅置旺火上,烧精炼油至四成热,下鱼片滑散,放入姜片、蒜片、泡辣椒、葱炒香,加入鸡腿散菇炒入味,烹入芡汁,收汁亮油,起锅装盘即成。

特点:肉制细嫩,咸鲜味美。

二、阳光蘑菇拌猪肚

用料:猪肚500克,鲜阳光蘑菇200克,辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、蒜泥各适量。

制法:

1、猪肚初加工干净后,放入水锅中煮熟,捞出放凉,切成细丝。

2、阳光蘑菇洗净后,切成丝,放入沸水中焯熟,捞出,沥干水分。

3、将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。将肚丝、阳光蘑菇丝与蒜泥料调拌均匀后,装盘即成。

功效:益胃清神,助消化,降脂。

三、阳光蘑菇明虾烩米饭

香米饭1碗、阳光蘑菇50克、明虾2只、芦笋3根。

调料:

虾油2大匙、精盐1小匙、蔬菜浓汤1杯,水淀粉少许。

做法:

1、阳光蘑菇纵切两半;明虾去头去壳,留净肉,芦笋切段备用。

2、锅入虾油烧热,下入阳光蘑菇、明虾,芦笋翻炒几下加入蔬菜浓汤、精盐烩至入味,水淀粉勾芡,淋在米饭上即可。

材料替换:原材料中可增加水发海参,则成为三鲜烩米饭。

口味变化:调味料中去掉虾油,重加浓鸡汁,则成鸡汁香米饭。

四、阳光蘑菇烧蹄筋

用料:水发猪蹄筋400克,鲜阳光蘑菇200克,蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开)、高汤、葱段各适量。

制法:

1、锅置中火上,放入植物油、姜块、葱段炒出香味,倒入400毫升高汤,烧沸后,加入猪蹄筋,用小火焖2分钟,捞出。

2、阳光蘑菇洗净后,对切成两半。蒜洗净,去两端修平整,同时下入沸水锅中煮2分钟,捞出,放入清水中漂冷。

3、锅置旺火上,倒入高汤,先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精,后下蹄筋、阳光蘑菇、蒜,浇淋入味后,用水淀粉收汁,淋化鸡油推匀,装入盘中即成。

功效:减肥美容,降血脂,降血糖。

五、阳光蘑菇烧素海参

原料:阳光蘑菇150克,素海参100克,胡萝卜片、黄瓜片、姜泥、蒜片各少许。

调料:白酱油1小匙,芥末少许,高汤1/2杯,色拉油2大匙,水淀粉,香油各少许。

做法:

1、阳光蘑菇去蒂洗净片片,与素海参分别焯水待用。

2、锅入色拉油烧热,加入姜泥、蒜片炒香,下入原料炒匀,加入调料烧至入味,水淀粉勾芡,出锅前淋香油即可。

材料替换:用鲍鱼菇替换阳光蘑菇,用素火腿替换素海参,称为鲍鱼菇烧素火腿。

口味变化:调味料中去掉酱油、芥末,加入鲍鱼汁、蚝油,称为蚝油双鲍素海参。

六、浇汁阳光蘑菇鱼

原料:阳光蘑菇150克,银雪鱼100克,西红柿1个,洋葱丁、松仁、碎芹各少许。

调料:精盐1小匙,胡椒粉1/3小匙,料酒2小匙,橄榄油1大匙。

做法:

1、阳光蘑菇切丁,西红柿切瓣状,银雪鱼去皮改刀备用。

2、将西红柿,银雪鱼加入精盐,料酒拌匀,置于盘中,入蒸箱蒸熟取出。

3、锅入橄榄油烧热,下入洋葱丁炒软,加入阳光蘑菇......余下全文>>

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