没有烤箱怎么做面包 ?
用电饭煲就可以,我自己也做过,我是在超市买的蛋糕粉。把一个鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,加一袋蛋糕粉,混匀(不可加水),可看到很多小泡沫;把电饭煲锅底擦干,倒适量油,能将整个锅底润湿即可,微微加热,待有油香味后,将东西倒进去,还可以加一些葡萄干,核桃仁等等,视个人喜好所定,按下煮饭键,待它跳起后,再按下煮饭键,再跳起后,保温一分钟就好。整个过程不超过五分钟,方便快捷,吃着自己做的美味感觉很爽!
没有烤箱怎么做面包 ?
面包种类繁多,变化创新也是层出不穷的。
最简便的是使用面包机,一机都搞定。
本身不用烤箱成熟的品种也有很多,比如油炸的油炸包(甜甜圈),蒸汽加热的(圣诞面包布丁),使用煎炸的,或是铁板类的蛋卷,华夫,班戟饼等等。
也有使用改良配方的,适用于微波炉,电饭锅,等等的各式面包,动动脑筋,动动手,办法总比困难多。
没有烤箱的面包的做法,没有烤箱的面包怎么做 ?
1.把所有量放到一起
2.搅拌开,不要有干粉的情况
3.电压力锅内胆刷上一层油,要少哦。一定要刷匀
4.把搅拌好的面糊倒进内胆里。再拿起内胆轻轻地蹲两下。 以便排空里边空气。一定要亲哦不然锅就蹲坏了。
5.放入电压力锅,按蛋糕键。
6.成功出锅
没烤箱怎么在家里做面包? ?
微波炉做面包
材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
用微波炉做蛋糕
准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕
然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后。(正确的搅拌方法是,上下或者左右搅拌,动作不要过猛)。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来,然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。
另外,做的时候还可以在里面加一些葡萄干
用微波炉如何烤面包?
用微波炉可以做面包,只要你的微波炉可以达到200度以上,即具有带烧烤性能的。方法是:
原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。酵母,
2鸡蛋一个。
做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。
3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可
带烧烤功能的也不行 我做过2次 2次都失败了 而且都焦黑了 你用微波炉还不如用电饭煲呢
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充憨搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋......余下全文>>
没有烤箱只有电饭煲,如何最做面包? ?
材料:特制面粉 300g,白糖 适量, 牛奶 适量 ,鸡蛋 1个
方法:1、把鸡蛋液和面粉倒进盆中
2、倒入牛奶开始均匀用力搅拌
3、搅拌后倒入电饭锅
4、然后就直接煮
古代没烤箱怎么做面包啊 ?
有石炉子和壁炉啊。。最早的丹萨不就是用那种砖砌起来的很高或者很长的炉子烤的吗?这种披萨有的店里还会做,吃起来感觉和烤炉烤出来的是不一样的。会在底下放柴火
自己在家能做面包吗?没有烤箱 ?
可以的,电饭煲也可以起到相同的作用,你可以试一下,就是相同的操作,只是工具改成电饭煲。呵呵~
电饭煲做蛋糕
一、工具:
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个(电动的更好)
3、大碗两个
二、材料:
1、鸡蛋4个
2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好)
3、糖100克
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢
三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器)
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中
3、搅打蛋黄搅成淡**即可(我一般都搅1分钟就行了)
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼)
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用管它,我从来都不加水)
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了)
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅**的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深**的。
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK
没有烤箱怎么做面包? 10分?
可以用的很多,面包机,微波炉,电饭煲,平底锅,等等。只是色香味形都不太一样。、
还有就是油炸包,甜甜圈是不用烤箱用油锅的,圣诞主题面包布丁是蒸的(高压锅最好)。华夫,班戟是用煎的。
没有烤箱能做出简单的面包蛋糕吗 ?
可以试试用电饭煲做蛋糕,或者用泡打粉做膨化剂的微波炉蛋糕。还有不粘锅做的千层蛋糕
没有面包机怎样用烤箱做面包配方怎样 ?
1
牛奶稍稍加热,放入高乐高和一点点白糖混合均匀。
2
放入打散的鸡蛋,混合均匀。
3
放入切成小丁的面包丁。
4
用勺子把面包丁按碎,让面包碎在液体中多浸泡一会。
5
装入小碗或者布丁模,覆上保鲜膜,上锅中火蒸熟,大概需要15分钟左右。视容器大小调整蒸的时间,也可以用微波炉叮。