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灰条菜的做法 灰条菜

灰灰菜怎么做好吃,凉拌灰灰菜的家常做法 ?

灰条菜炒肉丝
一、原料:
1.主料:灰条菜250克,猪肉100克。
2.调料:精盐。料酒、味精、葱花、酱油、姜末。
二、制法:
1.将灰条菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出用清水多次洗净,切段待用。猪肉洗净切丝。
2,锅烧热,放入肉丝煽炒至水干,烹入酱油煸炒,放入葱姜,煸炒至熟,加入精盐、料酒,炒至入味,投入灰条菜炒至入味,点入味精,出锅装盘即成。
按:此菜是由灰条菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉组成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C,具有滋阴润燥、清热利湿的功效。适用于痢疾、腹泻、体虚、乏力等病症。并能提高人体防病抗病能力。

灰菜用什么药 ?

灰菜 目录[隐藏]

  灰条菜知识介绍:
  灰条菜营养分析:
  灰条菜补充信息:
  灰条菜适合人群:
  灰条菜食疗作用:
  灰条菜做法指导:

  Chenopodium album 别名粉仔菜、灰条莱、灰翟、白藜 形态特征:黎科藜属一年生草本植物,高60-120厘米。茎直,粗壮,多分枝。叶互生,叶片菱状卵形或披针形,长3-6厘米,宽2.5-5厘米,边缘有不整齐的锯齿。秋季开黄绿色小花,花两性,数个集成团伞花簇、多数花簇排成腋生或顶生的圆锥花序。胞果、全包于花被内或顶端稍露,果皮薄和种子紧贴。种子双凸镜形,光亮。 生境分布:生于田间路边、旷野宅旁等处。全国各地均有分市。广布于世界各国。 用途:全草入药,有小毒。能清热利湿,止痒透疹。幼苗饲牲畜,亦可做野菜食用。种子可榨油。
  [编辑本段]灰条菜知识介绍:
  灰条菜又名灰菜、藜,是藜科植物藜、小藜、灰绿藜的幼苗及嫩茎叶。生于田野、荒地、草原、路边及住宅附近,全国各地普遍生长。每年4~6月采收幼苗或嫩茎叶食用。一年生草本植物,采集嫩茎叶入沸水锅焯过洗去苦味,可制成多种菜肴。
  [编辑本段]灰条菜营养分析:
  灰条菜嫩茎叶含蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,,维生素P互,维生素C,还含有挥发油,如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等;特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C ,丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能,增强人体抗病能力。
  [编辑本段]灰条菜补充信息:
  灰条菜每年2~3月开始采摘,可吃到栽秧时节(5月中上旬),以后灰条菜就老了,不再采食。
  [编辑本段]灰条菜适合人群:
  一般人群均可食用。 尤其适合痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤患者。
  [编辑本段]灰条菜食疗作用:
  灰条菜味甘、性平; 具有清热、泻火、通便、解毒利湿、杀虫的功效; 主治痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤。
  [编辑本段]灰条菜做法指导:
  炒吃前将其在沸水中氽一下。

可食用野菜 马兰头还有哪些 ?

荠菜、野芹菜、小蓟、蒲公英、野苋菜、灰条菜(灰灰菜)、野小蒜等等。

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