万丰美食菜谱大全灰灰菜怎么做好吃，凉拌灰灰菜的家常做法 ？
灰条菜炒肉丝
一、原料：
1.主料：灰条菜250克，猪肉100克。
2.调料：精盐。料酒、味精、葱花、酱油、姜末。
二、制法：
1.将灰条菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出用清水多次洗净，切段待用。猪肉洗净切丝。
2，锅烧热，放入肉丝煽炒至水干，烹入酱油煸炒，放入葱姜，煸炒至熟，加入精盐、料酒，炒至入味，投入灰条菜炒至入味，点入味精，出锅装盘即成。
按：此菜是由灰条菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉组成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C，具有滋阴润燥、清热利湿的功效。适用于痢疾、腹泻、体虚、乏力等病症。并能提高人体防病抗病能力。
灰菜用什么药 ？
灰菜 目录[隐藏]
灰条菜知识介绍：
灰条菜营养分析：
灰条菜补充信息：
灰条菜适合人群：
灰条菜食疗作用：
灰条菜做法指导：
Chenopodium album 别名粉仔菜、灰条莱、灰翟、白藜 形态特征:黎科藜属一年生草本植物，高60-120厘米。茎直，粗壮，多分枝。叶互生，叶片菱状卵形或披针形，长3-6厘米，宽2.5-5厘米，边缘有不整齐的锯齿。秋季开黄绿色小花，花两性，数个集成团伞花簇、多数花簇排成腋生或顶生的圆锥花序。胞果、全包于花被内或顶端稍露，果皮薄和种子紧贴。种子双凸镜形，光亮。 生境分布:生于田间路边、旷野宅旁等处。全国各地均有分市。广布于世界各国。 用途:全草入药，有小毒。能清热利湿,止痒透疹。幼苗饲牲畜,亦可做野菜食用。种子可榨油。
[编辑本段]灰条菜知识介绍：
灰条菜又名灰菜、藜，是藜科植物藜、小藜、灰绿藜的幼苗及嫩茎叶。生于田野、荒地、草原、路边及住宅附近，全国各地普遍生长。每年4～6月采收幼苗或嫩茎叶食用。一年生草本植物，采集嫩茎叶入沸水锅焯过洗去苦味，可制成多种菜肴。
[编辑本段]灰条菜营养分析：
灰条菜嫩茎叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，，维生素P互，维生素C，还含有挥发油，如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等；特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C ，丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能，增强人体抗病能力。
[编辑本段]灰条菜补充信息：
灰条菜每年2～3月开始采摘，可吃到栽秧时节(5月中上旬)，以后灰条菜就老了，不再采食。
[编辑本段]灰条菜适合人群：
一般人群均可食用。 尤其适合痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤患者。
[编辑本段]灰条菜食疗作用：
灰条菜味甘、性平； 具有清热、泻火、通便、解毒利湿、杀虫的功效； 主治痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤。
[编辑本段]灰条菜做法指导：
炒吃前将其在沸水中氽一下。
可食用野菜 马兰头还有哪些 ？
荠菜、野芹菜、小蓟、蒲公英、野苋菜、灰条菜(灰灰菜）、野小蒜等等。