万丰美食菜谱大全炒黄豆的做法 ？
要先用水泡一天，泡涨了变成长椭圆的那种，晾干透然后再炸，出锅后加入味精和精盐。
干炒黄豆的做法！谢谢各位 ？
又香又脆 油炒黄豆粒材料
黄豆200克，豆油适量，食盐少量
做法
1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。
2.2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。
3.3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。
如何炒黄豆 ？
这里有一个小窍门:黄豆先用开水淘一下,凉干(放一点盐)后,用铁锅小火炒,在黄豆炸锅时哗快速翻炒,起锅,冷却后即可.
熟炒黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
黄豆 一杯
酥黄豆的做法
做法一：适合掌握不好火候，怕迸油的新手 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分，放入锅中，倒冷油没过黄豆 2.开小火，慢炸约15分钟左右，锅里不怎么噼里啪啦了就差不多了 捞出用吸油纸吸下油，撒点盐，晾凉后更酥脆~
做法二：需要一定的经验，要把握好火候 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分 2.锅中下油，烧至五成热（约100度），下入黄豆炸两三分钟（可能动静会挺大的，不要怕~） 3.捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热，下入黄豆回锅炸到不会噼里啪啦的即可
青椒炒黄豆怎么做如何做好吃 ？
. 黄豆小半碗,青椒3个,一瓣大蒜切末
2. 青椒切小块,我切得有些大了,还可以切得更小些
3. 锅内不要放油,将黄豆倒进去,用锅铲前后推,记得要小火
4. 同时准备一碗凉水
5. 当黄豆能闻到香味后,就差不多熟了,这时黄豆的表皮呈断裂状态
6. 将锅内滚烫的黄豆全倒入准备好的凉水里浸泡10分钟左右
7. 然后倒出沥干水份(浸泡过的黄豆比刚才大了许多,软了许多)
8. 重新将锅洗净倒油,等油烧热后,下青椒与蒜末翻炒几下,加适量盐
9. 最后倒入黄豆一起翻炒入味,放鸡精就可以起锅了(这步炒几下就可以了,因为黄豆本身已经熟啦)
10. 装盘
黄豆的做法？炒不熟啊，如何做菜吃？？ ？
先将黄豆泡（先洗干净）4-8小时（根据做菜所需的时间选择泡多久）就容易煮熟了。黄豆可以用来做：磨豆浆，红烧肉（牛肉、猪肉、鸡、鸭）、炖（牛肉、猪蹄、猪肘）肉（炖肉加黄豆可促使肉提前炖熟，它有山楂的功效——使炖的肉熟得快）、煮熟后再来炒（加肉末或其他蔬菜）、凉拌来吃都可以的，耿豆营养价值高，常吃对身体好。
为什么不宜食用干炒黄豆? ？
干炒黄豆吃起来脆香，很受人喜爱，但它对健康是有害的。 因为，将黄豆炒熟吃，不仅妨碍机体对蛋白质的吸收，还会对人体健康产生有害影响。这是因为黄豆中含有胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子。 这种因子不能在干热条件下被分解。如果将黄豆炒得外焦内生，吃后还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象。 正确的吃法是：要将黄豆浸泡后再炒食。
盐炒黄豆怎么炒 ？
材料
黄豆200克，豆油适量，食盐少量
做法
1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。
2.2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。
3.3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。
详解新鲜黄豆怎么做好吃 美味黄豆的做法大全 ？
1.准备新鲜黄豆，因为是放冰箱里冻着的，所以先散冻。
2.洗净黄豆，沥干备用。
3.准备肉，因为是冰冻住了的肉，所以先稍微散冻，这样也容易切一点。
4.切成肉泥！
5.热锅，少量的油，把新鲜黄豆放进去翻炒，然后把肉泥也放进去。
6.继续炒，放上剁辣椒、其他调料。翻炒至变色。
7.做好了
糖炒豆子的做法 ？
操 作:
1、准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。
2、放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。
3、平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢翻炒。
4、豆子表面慢慢发黄，搅拌速度要加快。
5、豆子完全金黄，撒两茶匙白砂糖，快速翻畅，若糖有融化现象，可离火搅拌，保持糖不融化还均匀裹在豆子上。
6、糖粒都裹在豆子上后就可停火吃过，放凉味道酥脆微甜。三种豆子分别炒至，做法一样，时间根据不同豆子确定，一般肉眼观察加上尝试，不过黑豆只能靠尝了。
营养价值:
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