万丰美食菜谱大全自制鸡柳怎么做 ？
第一步 准备材料
按100：7：4的用量准备鸡块、腌料和水
第二步 腌制鸡柳
将鸡肉块切成条状后洗净（最好是冷冻成块的鸡肉，容易切条），再将水和腌料搅拌均匀倒入洗好的鸡肉中，搅拌均匀，置于冰箱冷藏室12-20小时，建议每隔6小时翻一次。
第三步 加工鸡柳
将面粉和水在一起搅拌成粘糊状，再把腌制好的鸡柳放入面糊中搅拌均匀，然后在大盘子中铺一丛面包糠，把粘有面糊的鸡柳，均匀放在面包糠上滚动，使鸡柳外面沾满面包糠即可。这样鸡柳的制作就大功告成了。（这时，你会感觉到有很大的成就感，不过这时还是不能吃的！）
提示：可将加工好的鸡柳用袋子密封在冰箱中，想吃的时候开锅炸制即食。方便、快捷）
第四步 炸制鸡柳
把食用油倒入锅中烧热（油250k左右，可将鸡柳分批炸制，不过第二批的鸡柳还没炸好，第一批的鸡柳就被馋嘴猫吃完了），当鸡柳成金黄色即可出锅了。
鸡柳的做法大全，鸡柳怎么做好吃 ？
材料
鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油
做法
1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。
2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。
3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。
自制鸡柳怎么做 ？
鸡胸肉或者鸡腿肉 鸡蛋液 面包屑 淀粉 炸鸡粉 先把肌肉顺纹理切成肉条 然后用木锤砸松散 先裹淀粉混合液（淀粉+炸鸡粉+一点盐+水） 裹鸡蛋液 面包屑 下锅吧
给分吧
鸡柳怎么做才能炸出来是软的？ ？
生粉加入鸡蛋调匀，在把鸡柳放入均匀涂抹一遍，再放入油锅中。炸至金黄，这样饥出的鸡柳外酥里嫩。口感飞长好。
家庭鸡柳怎么做 ？
家庭鸡柳主料
鸡胸脯肉500g
辅料
料酒适量 盐少许
淀粉100g 烧烤料适量
辣椒粉适量
家庭自制炸鸡柳的做法步骤
1. 首先将鸡胸脯肉切成手指粗的条状，放入碗中加少许料酒、盐腌制备用
2. 淀粉加水兑成糊状（这个最好提前2小时进行使淀粉发酵，这样炸出的口感好）
3. 将腌好的鸡胸肉沾淀粉糊下锅炸，炸至金黄色出锅
4. 最后依据个人口味，撒上烧烤料和辣椒粉就可以啦
请问炸鸡柳怎么做什么步骤怎么搞 ？
如何制作干炸鸡柳
鸡柳，满大街都可以看到，已经不是什么人们触碰不到的美食，只要腰包里面有钱随时都可以吃到，但是经常我们会感觉到，不是鸡柳数量少，就是很担心制作过程的卫生问题，所以说外面的东西永远都赶不上家里面自己做的卫生，放心。
因为很爱炸鸡柳，所以就在家自己尝试着制作了几次，从最开始的不成功，到现在已经很成形了，现在拿出来跟大家分享，希望希望吃鸡柳的朋友们我们可以一起。废话不多说，言归正传。
准备：鲜鸡胸脯肉，
调料：咸盐，白糖，耗油，麻辣鲜，孜然粉，淀粉，水，白面，吉士粉，芝麻，油。
制作过程：首先我们把新鲜的鸡胸脯肉切成细条，这里面注意我们不要按照肉的纹理来切，那样切出的肉没有破坏肉的组织细胞肉质很柴，不好吃。打破肉的纹理，肉质才会非常的鲜美。麻辣鲜和孜然粉都是调味料，这里就需要我们根据自己的口味，喜欢辣多一些的就使用麻辣鲜，相反就使用孜然粉就可以，这里少放一些吉士粉，会是炸出来的鸡柳更加有香甜的口感，这时候加入适量的糖，咸盐，耗油。另一边水，白面，淀粉一起搅拌且搅匀加入芝麻。稍微放进去两滴豆油，炸出的鸡柳会成为金黄色的。锅里放入适量的油，并且上锅烧开，烧开之后凉凉，再次点燃，这次就开始炸鸡柳吧，炸出的鸡柳一定非常的好吃。
炸鸡柳的做法，炸鸡柳怎么做好吃，炸鸡柳的家常做法 ？
主料
鸡脯肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
面包屑
适量
鸡蛋清
适量
生抽
适量
步骤
1.所需材料
2.将鸡脯肉先片开，片成薄片。
3.然后将薄片的鸡脯肉切成条，撒入少量盐，倒入生抽搅拌均匀，腌制入味。
4.将腌制好的鸡脯条现在面粉中翻滚下。
5.然后再在鸡蛋清中翻滚。
6.再在面包屑中翻滚，让充分沾上面包屑。
7.放笊篱中抖去多余面包屑。
8.锅中油烧热，即可下锅炸。
9.炸好的鸡柳放吸油纸上吸去多余油
10.最后再撒上辣椒面和孜然粉。
街边的鸡柳是怎么做出来的 ？
主料：鸡胸肉300g，鸡蛋1个。
辅料：油适量，炸鸡粉适量，面包屑适量 。
步骤
1.鸡胸肉，炸鸡粉，面包屑，鸡蛋准备好。
2.将鸡胸肉改刀切成长条，筷子粗细即可。3.放入炸鸡粉。
4.放入料酒，抓拌均匀后，放入冰箱腌制半个小时到一个小时。
5.半个小时后，拿出腌好的鸡柳，加入鸡蛋液拌均。
6.另取一空盘，倒入面包屑，将裹好鸡蛋液的鸡柳沾满面包屑。
7.起锅，热油，油六分热时，将鸡柳放入油锅中炸制。金黄色即可出锅。
自己在家怎么做炸鸡柳 ？
方法/步骤
1
鸡柳切片。用盐、酱油、蚝油、姜蒜末、香料等调味料腌制2小时
2
准备好面粉、鸡蛋液、面包糠等
3
将鸡柳放到面粉中裹上一层粉
4
然后在蛋液中滚一圈
5
再在面包糠里边滚上一圈
6
将所有的鸡柳都均匀的裹上以上三种材料
7
锅中加入适量的植物油，待油热后，一块一块的倒入鸡柳
8
小火炸至两面金黄是即可