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黄鱼豆腐汤 黄鱼煮豆腐怎么做好吃

豆腐汤怎么做好吃,黄鱼豆腐汤的家常做法 ?

1.黄鱼去掉鱼腮清洗干净

2.豆腐冲洗一下切成块

3.热锅淋油将黄鱼煎至两面金黄

4.加入适量的水

5.加入拍扁的姜

6.加入切块的豆腐

7.煮至水开后加入香菜即可关火

8.洒上适量盐拌匀

黄鱼炖豆腐的介绍 ?

黄鱼炖豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系。主要原料为黄鱼、豆腐以及姜、葱、蒜等辅料。

黄鱼炖豆腐怎么做 ?

食材用料:

黄鱼[图]黄鱼2条
豆腐[图]豆腐200克相克食物
葱姜蒜适量
干红辣椒4~5根
淀粉[图]淀粉少许
料酒[图]料酒
酱油[图]酱油
醋[图]醋相克食物

白糖[图]白糖相克食物
菜谱做法:

黄鱼炖豆腐的做法图解11.黄鱼处理干净(头可留可去,我的锅有点小,所以把头去掉了),洗净的黄鱼沥干水,用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
黄鱼炖豆腐的做法图解22.葱姜切末,蒜切小块,干辣椒掰小段
黄鱼炖豆腐的做法图解33.豆腐切块
黄鱼炖豆腐的做法图解44.在鱼身上薄薄地涂一层淀粉
黄鱼炖豆腐的做法图解55.锅烧热,先用姜片在锅壁上擦一遍,再倒入油(为了煎鱼时鱼皮不破,第2、3、4非常重要)
黄鱼炖豆腐的做法图解66.油稍热即可将鱼放入煎鱼,2分钟后翻面,再煎2分钟
黄鱼炖豆腐的做法图解77.将两条鱼稍分开,锅中留出一些空,先后放入干辣椒,葱、姜、蒜略炒
黄鱼炖豆腐的做法图解88.加入酱油、料酒、盐
黄鱼炖豆腐的做法图解99.接着倒入豆腐块黄鱼炖豆腐的做法图解1010.锅中加热水,没过鱼和豆腐,大火煮开,转中小火,加醋煮约15分钟
黄鱼炖豆腐的做法图解1111.出锅前点少许白糖,再稍煮即可

黄花鱼煲豆腐汤怎么做? ?

做法如下
材料
主料:黄鱼
辅料:豆腐调料:料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、八角、淀粉、蒜、食用油
做法
1.将小黄鱼洗净蘸少许淀粉,豆腐切成长方条用开水焯一下捞出,葱、姜、蒜洗净切成末;
2.坐锅点火倒油,油热将鱼逐条放入锅内炸八成熟捞出待用;
3.锅内留余油,油热放入八角、花椒、葱、姜、大蒜煸炒出香味,加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精,倒入小黄鱼、豆腐炖10分钟即可出锅。

黄鱼豆腐汤有丰乳效果吗? ?

丰胸汤:黄鱼豆腐汤
材料:一条黄鱼(或者鲫鱼)、一块韧豆腐
做法:
1、把鱼去除内脏和鱼鳃,洗净;
2、锅里装水,把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟;
3、加入豆腐,再炖10分钟;
4、加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。
特点及功效:
鱼肉和豆腐都含有优质蛋白,而且豆腐的原材料大豆中含有天然植物雌激素,对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰胸等功效,尤其是对一些肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良的人来说效果比较显著。

小黄鱼炖豆腐的营养价值 ?

黄鱼 - 是中国主要海产经济鱼类之一。其肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼种,除供鲜食外还可加工制成风味和特色的水产品。豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。

在家怎样做黄花鱼炖豆腐 ?

食材用料:

黄花鱼750克
卤水豆腐750克
豆瓣酱 相克食物
葱 相克食物
姜 相克食物

八角
干红辣椒
菜谱做法:

1.黄花鱼去鳞,剖腹,去内脏和鳃,洗净控干
2.鱼身双面侧打花刀,豆腐切大块,葱切段姜切片备用
3.起油锅,油温热时,下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香
4.下入两勺豆瓣酱小火炒出香味
5.加鱼加水,水要没过鱼身,大火烧开
6.调入料酒、糖和醋,继续中火炖煮至汤汁过半
7.添加豆腐,添加适量盐,继续用中火炖煮
8.至汤汁基本收干,调入味精,撒上葱花出锅
菜谱小贴士:

豆腐和鱼搭配吃法很多,其中,鱼头豆腐汤比较常见,做起来也方便:下锅时先把鱼头煎好,再加水放入豆腐一起炖。熟时汤汁为乳白色,浓似鲜奶;豆腐滑嫩,吃起来不油腻。如果是女性,可以选择鲫鱼和豆腐搭配,还能起到养颜作用;红烧的话,则可选鲤鱼。

小黄鱼炖豆腐的家常做法 小黄鱼炖豆腐怎么做好 ?

食材用料

小黄鱼适量

豆腐适量相克食物

葱适量相克食物

姜适量相克食物

蒜适量相克食物

盐适量

胡椒粉适量

味精适量相克食物

淀粉适量

水适量

香菜碎适量

小黄鱼炖豆腐的做法

1.豆腐一块

2.小黄鱼去除内脏清理洗净,剪去尾鳍,当然也可以不剪

3.准备大料,葱切葱花,姜和蒜切片

4.锅内放油烧热,放入大料和葱姜,煸出香味

5.放入清水和胡椒粉

6.放入适量醋,醋也可以在鱼和豆腐烧开后放

7.放入小黄鱼

8.将豆腐打入锅中,盖上锅盖,炖约十分钟

9.在盆内放入水和淀粉,盐还有味精,搅拌均匀

10.开锅,用水淀粉分几次勾芡

11.放入蒜片

12.撒入香菜碎

13.出锅了。没盛好,弄碎了哈,不过这味道还是蛮诱人滴啊

小黄鱼炖豆腐的做法,小黄鱼炖豆腐怎么做好吃 ?

主料
黄花鱼
500g
豆腐
1块
辅料

适量

适量
料酒
适量

适量

适量
老抽
适量
淀粉
适量

适量

适量

适量
鸡精
适量

步骤

1.黄花鱼去鳞去肚去鳃,洗净。

2.豆腐切块

3.鱼身拍上淀粉

4.锅里油热,放下黄花鱼,两面煎透

5.放入姜,葱,蒜。

6.加料酒,糖。

7.放适量清水,放下豆腐.

8.放醋,老抽,大火煮8分钟.

9.加盐,辣椒酱,煮2分钟.

10.加葱花,鸡精即可。
小贴士
1.豆腐与黄花鱼都很容易碎,要准备个大盘,把锅端起,把锅里的鱼与豆腐慢慢倒入盘中即可。

小儿感冒流鼻涕,能吃黄鱼豆腐汤吗 ?

豆腐没事了,黄鱼最好不要吃了,容易过敏什么的,感冒不易好,海鲜类的都尽量不吃。

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