豆腐汤怎么做好吃,黄鱼豆腐汤的家常做法 ?
1.黄鱼去掉鱼腮清洗干净
2.豆腐冲洗一下切成块
3.热锅淋油将黄鱼煎至两面金黄
4.加入适量的水
5.加入拍扁的姜
6.加入切块的豆腐
7.煮至水开后加入香菜即可关火
8.洒上适量盐拌匀
黄鱼炖豆腐的介绍 ?
黄鱼炖豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系。主要原料为黄鱼、豆腐以及姜、葱、蒜等辅料。
黄鱼炖豆腐怎么做 ?
食材用料:
黄鱼[图]黄鱼2条
豆腐[图]豆腐200克相克食物
葱姜蒜适量
干红辣椒4~5根
淀粉[图]淀粉少许
料酒[图]料酒
酱油[图]酱油
醋[图]醋相克食物
盐
白糖[图]白糖相克食物
菜谱做法:
黄鱼炖豆腐的做法图解11.黄鱼处理干净(头可留可去,我的锅有点小,所以把头去掉了),洗净的黄鱼沥干水,用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
黄鱼炖豆腐的做法图解22.葱姜切末,蒜切小块,干辣椒掰小段
黄鱼炖豆腐的做法图解33.豆腐切块
黄鱼炖豆腐的做法图解44.在鱼身上薄薄地涂一层淀粉
黄鱼炖豆腐的做法图解55.锅烧热,先用姜片在锅壁上擦一遍,再倒入油(为了煎鱼时鱼皮不破,第2、3、4非常重要)
黄鱼炖豆腐的做法图解66.油稍热即可将鱼放入煎鱼,2分钟后翻面,再煎2分钟
黄鱼炖豆腐的做法图解77.将两条鱼稍分开,锅中留出一些空,先后放入干辣椒,葱、姜、蒜略炒
黄鱼炖豆腐的做法图解88.加入酱油、料酒、盐
黄鱼炖豆腐的做法图解99.接着倒入豆腐块黄鱼炖豆腐的做法图解1010.锅中加热水,没过鱼和豆腐,大火煮开,转中小火,加醋煮约15分钟
黄鱼炖豆腐的做法图解1111.出锅前点少许白糖,再稍煮即可
黄花鱼煲豆腐汤怎么做? ?
做法如下
材料
主料:黄鱼
辅料:豆腐调料:料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、八角、淀粉、蒜、食用油
做法
1.将小黄鱼洗净蘸少许淀粉,豆腐切成长方条用开水焯一下捞出,葱、姜、蒜洗净切成末;
2.坐锅点火倒油,油热将鱼逐条放入锅内炸八成熟捞出待用;
3.锅内留余油,油热放入八角、花椒、葱、姜、大蒜煸炒出香味,加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精,倒入小黄鱼、豆腐炖10分钟即可出锅。
黄鱼豆腐汤有丰乳效果吗? ?
丰胸汤:黄鱼豆腐汤
材料:一条黄鱼(或者鲫鱼)、一块韧豆腐
做法:
1、把鱼去除内脏和鱼鳃,洗净;
2、锅里装水,把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟;
3、加入豆腐,再炖10分钟;
4、加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。
特点及功效:
鱼肉和豆腐都含有优质蛋白,而且豆腐的原材料大豆中含有天然植物雌激素,对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰胸等功效,尤其是对一些肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良的人来说效果比较显著。
小黄鱼炖豆腐的营养价值 ?
黄鱼 - 是中国主要海产经济鱼类之一。其肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼种,除供鲜食外还可加工制成风味和特色的水产品。豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。
在家怎样做黄花鱼炖豆腐 ?
食材用料:
黄花鱼750克
卤水豆腐750克
豆瓣酱 相克食物
葱 相克食物
姜 相克食物
蒜
八角
干红辣椒
菜谱做法:
1.黄花鱼去鳞,剖腹,去内脏和鳃,洗净控干
2.鱼身双面侧打花刀,豆腐切大块,葱切段姜切片备用
3.起油锅,油温热时,下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香
4.下入两勺豆瓣酱小火炒出香味
5.加鱼加水,水要没过鱼身,大火烧开
6.调入料酒、糖和醋,继续中火炖煮至汤汁过半
7.添加豆腐,添加适量盐,继续用中火炖煮
8.至汤汁基本收干,调入味精,撒上葱花出锅
菜谱小贴士:
豆腐和鱼搭配吃法很多,其中,鱼头豆腐汤比较常见,做起来也方便:下锅时先把鱼头煎好,再加水放入豆腐一起炖。熟时汤汁为乳白色,浓似鲜奶;豆腐滑嫩,吃起来不油腻。如果是女性,可以选择鲫鱼和豆腐搭配,还能起到养颜作用;红烧的话,则可选鲤鱼。
小黄鱼炖豆腐的家常做法 小黄鱼炖豆腐怎么做好 ?
食材用料
小黄鱼适量
豆腐适量相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
蒜适量相克食物
盐适量
胡椒粉适量
味精适量相克食物
淀粉适量
水适量
香菜碎适量
小黄鱼炖豆腐的做法
1.豆腐一块
2.小黄鱼去除内脏清理洗净,剪去尾鳍,当然也可以不剪
3.准备大料,葱切葱花,姜和蒜切片
4.锅内放油烧热,放入大料和葱姜,煸出香味
5.放入清水和胡椒粉
6.放入适量醋,醋也可以在鱼和豆腐烧开后放
7.放入小黄鱼
8.将豆腐打入锅中,盖上锅盖,炖约十分钟
9.在盆内放入水和淀粉,盐还有味精,搅拌均匀
10.开锅,用水淀粉分几次勾芡
11.放入蒜片
12.撒入香菜碎
13.出锅了。没盛好,弄碎了哈,不过这味道还是蛮诱人滴啊
小黄鱼炖豆腐的做法,小黄鱼炖豆腐怎么做好吃 ?
主料
黄花鱼
500g
豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
老抽
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.黄花鱼去鳞去肚去鳃,洗净。
2.豆腐切块
3.鱼身拍上淀粉
4.锅里油热,放下黄花鱼,两面煎透
5.放入姜,葱,蒜。
6.加料酒,糖。
7.放适量清水,放下豆腐.
8.放醋,老抽,大火煮8分钟.
9.加盐,辣椒酱,煮2分钟.
10.加葱花,鸡精即可。
小贴士
1.豆腐与黄花鱼都很容易碎,要准备个大盘,把锅端起,把锅里的鱼与豆腐慢慢倒入盘中即可。
小儿感冒流鼻涕,能吃黄鱼豆腐汤吗 ?
豆腐没事了,黄鱼最好不要吃了,容易过敏什么的,感冒不易好,海鲜类的都尽量不吃。
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