万丰美食菜谱大全炒烧饼的做法，炒烧饼怎么做好吃，炒烧饼的家常做法 ？
味道好香
食材
主料烧饼
适量
西红柿
适量
鸡蛋
适量
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
酱油
适量
水
适量
步骤
1.干烧饼切条
2.西红柿洗净切块
3.再剥几粒大蒜
4.鸡蛋一个
5.炒锅至火上烧热放油
6.倒入干烧饼翻炒
7.再倒入切好的西红柿块翻炒
8.调好的汁
9.将汁一点点的分次淋入
10.在打一个鸡蛋
11.将鸡蛋打散淋入锅里翻炒均匀即可
怎样做炒剩烧饼才好吃 ？
咸、甜酥烧饼做法：
制作方法：
咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。
豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。
制作方法：
先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅（一般豆馅重量要超过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。
豆馅烧饼口感酥软、香甜
千层烧饼的做法：
1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
特点：酥脆好吃，层次分明。
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用烤箱做烧饼的时候，烧饼的生坯应该擀的薄一点，然后在烤盘上摸少许油，等温度升上去的时候再烤就好了.
还有你的烤箱分上下火吗 ?
如果分：上下火那你可以把下火调高一点。
如果不分：那你可以把温度调低一点。
等外面烤上色就在烧饼上盖上锡纸停止上色。
烤盘上有少许油就行了.
上海小吃炒糖烧饼的做法 ？
食材
主料
糯米粉
300g
辅料
白糖
适量
食用油
适量
步骤
1.准备糯米粉。
2.白糖。
3.糯米粉加水和成面团.随意的揉成大小适中的团.压扁。
4.平底锅放少量的油.将做好的粑粑入锅里煎。
5.煎至粑粑中间鼓起且两面金黄离火.(中间鼓起说明粑粑已煎熟透）
6.锅里放油.倒入白糖.小火将糖炒化。
7.倒入粑粑.快速翻炒。
8.至直粑粑均匀滴裹上糖浆即上碟.
创意烧饼家常做法，正宗创意烧饼怎么做 ？
芝麻烧饼的做法步骤 食材明细 面粉三00克 芝麻酱三0克 苏打二克 干酵母一克 温水二00ml 熟花椒面三克 小茴香一克 香油5克 花生油一0克 盐三克 酱油5克 面粉二5克 清水三0ml 白芝麻三0克 咸甜口味 烘焙工艺 一小时耗时 普通难度 一 先把面粉苏打和干酵母拌匀，然后用温水分多次倒入，并用和面板儿不断来回搅拌干面，当干面粉逐渐变成湿面片时。 二 再用手以四指法不断从面的四周抓捏面团儿，使之柔韧度增加，期间要不断倒入少量温水，每次使面水融合后再到第二次，当面团儿的软硬度达到合适程度时，便把面团成面团儿。 三 此时面团儿即柔软又有筋力。 四 用手指试验，轻轻一戳便能戳透面团儿，用手指捏一点提起还有筋力不易揪断，即证明面团儿软硬合适，已达到所需标准，盖上保鲜膜松弛一5分钟。 5 在二5克面粉中倒入少许酱油，用清水合成面浆。 陆 此面浆是制作烧饼沾芝麻时起到粘合作用的涂抹蘸料，面浆合好后备用。 漆 锅烧热用小火炒花椒。 吧 把花椒炒焦炒香后取出晾凉，在案板上用碗擀压成细面儿。 9 把炒熟擀压好的花椒面。 一0 和事先准备好的一克小茴香粉一同倒入芝麻酱里。 一一 在芝麻酱里再倒入香油。 一二 和花生油混合拌匀。 一三 最后再加入少许盐调咸淡味儿。 一四 调好后备用。 一5 把松弛好的面团儿取出放到案板上，此时面团会很软但有筋力，用手轻轻一抻便可拉长，手法是，用手抓起面团儿的两头儿抖动抻长，然后用手按扁再抻。 一陆 按此法把面团儿抻拉出长片儿铺在案板上，如自己感觉手的功夫不行，还可用擀面杖擀成片儿也可以，但要薄些，如感觉黏可涂一些油。 一漆 用手把芝麻酱均匀的涂抹在面片上。 一吧 然后卷起呈长条儿卷状。 一9 然后把面卷儿分割成六个剂子。 二0 用手把面剂子的四角掐拢。 二一 拿起掐拢的面剂子右手托住，左手用拇指和食指旋转收拢，动作就和包馅料一样，使面剂子不留有接缝。 二二 然后把面剂子的光面放入事先用酱油和面粉调制好的面浆盆中沾匀面浆。 二三 把面剂子从面浆盆中取出。 二四 然后粘上芝麻放入饼铛，放入饼铛时要把带芝麻的一面朝下，顺便往饼铛里摔一下烧饼坯，使芝麻沾的更牢固，而且还平整。 二5 烧饼烙制两分钟然后翻面再烙一分钟。 二陆 只要烧饼稍有定型，芝麻略带颜色便可取出放入烤盘。 二漆 把预热好的烤炉调上下火力二二0-二三0度置入烤盘，烘烤吧-一0分钟。 二吧 烧饼表面呈金黄便可出炉
炒焖饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
(1)将面粉先过筛，同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡。
(2)蛋打至起泡加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖，混合拌匀，静置20分钟备用。
(3)在平底锅内涂少许的油，然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后，将面煳倒在平底锅上。
(4)接着盖上锅盖，以小火慢慢焖烤。
(5)等饼半熟的时候，撒上花生粉、海苔粉。(6)接着将饼对折，煎至两面呈金黄色即可。
蒜苗炒烧饼怎么做 ？
蒜苗炒饼的做法
1.
饼一张切成合适的丝，可以直接买饼丝
2.
鸡蛋打散加入几滴醋，蒜苗切丝
3.
炒鸡蛋
4.
鸡蛋推到一边，下入一半蒜苗丝煸炒出香味
5.
放入饼丝翻炒片刻
6.
放入适量盐调味，放入另一半蒜苗丝，少许香油，翻炒几下，即可出锅
烩烧饼的做法，烩烧饼怎么做好吃，烩烧饼的家常做法 ？
食材
主料
饼
300g
青菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.主辅料： 饼、青菜、葱。
2.把饼切宽条。
3.青菜洗净切段，葱切碎。
4.热油，炒香葱花。
5.放入青菜煸炒。
6.烹入生抽。
7.加适量的清水。
8.烧开后，加盐、味精调味。
9.放入切好的饼。
10.烧开后即可关火。
11.出锅盛入碗中，即可上桌。
菜烧饼的做法，菜烧饼怎么做好吃，菜烧饼的家常做法 ？
最简单的 买一袋欣和葱伴侣面酱!用油炒点葱花(要有五花肉丁炒炒也行)加上面酱再加上水(水是面酱的三分之一)加入少许糖就行!熬开!
韭菜鸡蛋炒烧饼怎么做 ？
主料
曲阳烧饼
300g
韭菜
50g
鸡蛋
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.韭菜洗净切寸段，鸡蛋打散，烧饼掰成小块
2.锅中油热，将鸡蛋液倒入，炒至快凝固
3.倒入韭菜段、生抽
4.炒匀后倒入烧饼块
5.翻炒均匀即关火
小贴士
韭菜极易熟，炒半分钟即可。而烧饼本身已是熟的，最后入锅仅为使其外部入味，而内部仍果酥脆的口感
做烧饼的做法与配料 ？
【材料】
面粉，芝麻酱，芝麻油，早餐奶，白砂糖，蜂蜜
【做法】
1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油，用牛奶揉成面团，醒发25分钟；
2、另用两勺面粉放于平底锅内炒熟，待炒出面粉香味，颜色略略变黄即可；
3、在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油，调拌均匀备用；
4、案板上刷一层油，将面团擀成薄片，馅均匀地抹在面片上卷成卷，再拧着劲卷成长条，下剂后逐个制成饼坯，放入平锅或电饼铛中烙熟即可。
【特点】：酥脆爽口，层次分明。