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紫米夹心面包做法 紫米奶酪夹心面包做法

紫米面包面包中的紫米奶酪馅怎么做 ?

主料
高筋粉
250

辅料
黄油
30g
黑米中种
120g
全蛋液
30g

3g
酵母
2.5g
自制酸奶
30g
芝士片
5片
沙拉酱
适量
砂糖
30g

步骤

1.准备好面粉和黑米中种

2.除黄油酸奶外所有材料放在一起

3.加入酸奶

4.唱着洗刷刷 洗刷刷 揉啊揉啊 揉出来传说中的手套膜

5.放到盆里 发酵

6.发酵到2-2.5倍大的时候 手指沾点面粉 在中间恶狠狠的按一下
7.分成9个小面团 醒15分钟

8.擀成舌状 中间撒上肉松

9.卷起 成锥状 放入烤盘

10.按胚子形状 剪切乳酪盖上

11.表面刷全蛋液

12.挤上沙拉酱

13.烘焙:烤箱中层,180度,约15分钟

微商卖的紫米面包怎么做法 ?

1原料:高筋面粉430克、水220克、酵母6克、绵白糖60克、奶粉17克、盐5克、蛋液40克、黄油45克、紫米饭120克
先将水、鸡蛋液倒入面包机中,然后分别在两个不同的角落倒入糖和盐,再放入室温软化的黄油
2然后倒入奶粉、面粉,在最上面倒入酵母

3盖上面包机的盖子,选择菜单上的 紫米面包’程序,重量选 1000'克,烧色 浅’,启动机器,面包开始工作,开始第一步的和面阶段
440分钟后,机器会发出蜂鸣声,此时倒入紫米饭

5继续和面团5分钟,机器停止搅面,此时检查面团,能很轻松的拉出薄膜,面团已经达到完全阶段,然后把面团稍微整理下放入面包机中
6整个紫米面包结束后,柔软好吃的大土司就好了

网红紫米奶酪面包怎么做如何做 ?

网红紫米奶酪面包做法
主料

面包片若干 紫米(或者黑米加糯米,血糯米也可)适量
糖粉或者炼乳(加入蒸好的米中)适量 奶油奶酪【奶酪馅】70克
糖粉【奶酪馅】20克左右 杏仁粉或者奶粉【奶酪馅】10克
可加淡奶油,也可以不加【奶酪馅】10克 网红紫米奶酪面包的做法步骤

1. 准备食材

2. 紫米只需要简单快速淘洗,不要揉搓,否则会损失很多青花素,提前浸泡一晚

3. 煮熟后趁热加入糖粉拌匀,成紫米夹馅

4. 下面再做奶酪夹馅,加热奶油奶酪,加奶粉或者杏仁粉搅拌均匀

5. 边加热边搅拌,可以加淡奶油也可以不加

6. 离火,趁热加入糖粉搅拌顺滑成奶酪夹馅

7. 一层米夹馅

8. 一层奶酪夹馅或者用沙拉酱替代也是好吃的

9. 盖上面包片对切即可

紫米夹心面包一听就很好吃有没有,结论确实是好吃 ?

2,我懒得就涂在一起了

4,正规是再放一层面包涂,浇一点蜂蜜

3,我没泡. 对折起来吃行了,多来点. 选用紫糯米紫米奶酪面包紫米沙拉酱面包的做法步骤

1. 沙拉酱用甜一点的,直接用电饭煲做的. 把糯米铺在面包上,如果只有普通紫米的可以一半糯米一半紫米,期间续加了四次水,先浸泡四个小时以上。最后加糖拌匀焖一下

紫米夹心面包一听就很好吃有没有,结论确实是好吃 ?

好吃又健康,不错。

紫米面包夹心是炼乳吗 ?

主料
高筋粉
250

辅料
黄油
30g
黑米中种
120g
全蛋液
30g

3g
酵母
2.5g
自制酸奶
30g
芝士片
5片
沙拉酱
适量
砂糖
30g

步骤

准备好面粉和黑米中种
2.除黄油酸奶外所有材料放在一起

3.加入酸奶

4.唱着洗刷刷 洗刷刷 揉啊揉啊 揉出来传说中的手套膜

5.放到盆里 发酵

6.发酵到2-2.5倍大的时候 手指沾点面粉 在中间恶狠狠的按一下

7.分成9个小面团 醒15分钟

8.擀成舌状 中间撒上肉松

9.卷起 成锥状 放入烤盘

10.按胚子形状 剪切乳酪盖上

11.表面刷全蛋液

12.挤上沙拉酱

13.烘焙:烤箱中层,180度,约15分钟

奶酪夹心面包怎么做如何做好吃 ?

食材与明细
面2 碗
牛奶半杯
酵母一茶勺
鸡蛋一个
白糖一勺
盐和植物油适量
难度高级
时间半小时
口味奶香
工艺烤
奶酪夹心面包的做法步骤
1.

面2碗、鸡蛋一个、牛奶半杯、糖一汤勺、酵母一茶勺、植物油和盐少许。放在一个大面碗里面、开始和面。
2.

把各份材料混合、用筷子搅拌均匀、注意软硬适度、可以加一点水、然后用手揉成面团。
3.

把和好的面团、放在一个热水的蒸锅上面、等待发酵5小时。
4.

把发好的面团擀成饼、中间夹上奶酪、对折以后、静置20分钟再次发酵。
5.

把奶酪面包坯子上面刷蛋液、再把烤盘上刷一层植物油。烤箱预热5分钟、上下火180度烤制20分钟即可。
温馨小提示
烤制面包的烤箱各不相同、所以要观察颜色变化、及时调整温度。

紫米奶酪三明治的做法,紫米奶酪三明治怎么做 ?

1.蒸熟的南瓜去皮打成泥

2.把南瓜泥、冰糖粉、奶粉、盐全部加入面包桶里

3.加水和面包粉即酵母粉

4.启动和面程序,我用的柏翠9500,大约6分钟左右,和面会暂停,此时加入软化的黄油

5.待一个和面程序结束,时间是30分钟,面团刚好达到扩展阶段

6.可以拉出薄而有韧性的手套膜

7.面包桶上盖上湿的屉布,自然发酵至面团2倍左右大小。手指戳一个坑不会反弹。

8.发好的面团分剂松弛10分钟后整形放入吐司模具中

9.放入烤箱38度保温发酵至八分满,没有盖的那个表面刷蛋液,有盖的就免了

10.烤箱180度预热后,入烤箱烤30分钟,没有盖的要加盖锡纸以免糊顶。

11.紫米用电饭煲像蒸米饭那样蒸熟,然后加入冰糖粉和黄油拌均匀

12.吐司晾凉后切片,一次取三片,一片上面放拌好的紫米,一片上面放一个奶酪片,一个什么也不放

13.最后三片叠一起,用三明治模具再加热一下。模具要提前预热好,模具压紧,一面各加热1分钟

14.再次加热后的三明治,表皮有薄薄一层酥脆的皮,里面是软糯的紫米和浓香的奶酪,里面的面包也是软软的,咬一口各种味道在口中融合弥漫,包你吃了还想吃哦

这种紫米面包的热量是多少?共计110,三层面包里夹一层奶酪一层紫米。 ?

高筋面粉200克、紫米粉64克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母2.5克、盐1克、白糖10克、黄油10克

紫米面包
做法: 听语音
1、为了使面包更加松软,油可以放4-5大勺;如果放黄油的话,则色拉油先放2-3大勺,在面粉成团后放入50-60g黄油;建议不要放橄榄油,因为橄榄油比较健康,油脂比较少,水分比较多,因此做出的面包容易发粘。
2、由于盐是使面包更有筋道,因此熟练者可以在面粉成团后,大约20分钟的时候再放盐。
3、面粉分为:标准粉、中筋粉(饺子粉)、高筋粉(面包粉)。标准粉筋度为6、中筋粉筋度为8、高筋粉筋度为10(面包粉筋度为9.8),因此中筋粉的分量要比高筋粉适量多一些,建议不用标准粉。另外,同一袋面粉随着时间的长久,其筋度也会不同,时间越久,筋度会越低。
4、如果室温或气温比较低,可以适当的加入一点热水,有助于发酵;另外,如果选用牛奶的话,建议牛奶倒到半杯的量,再加入半杯温热水,因为牛奶也会抑制发酵。另外鸡蛋和牛奶不要在冰箱中刚取出的,如在冰箱中刚取出,要在室温下放2个小时才能用。
5、为了提升面包的奶香味,可以不放牛奶,选择放全脂奶粉。

晚餐吃了一个紫米奶酪面包,会不会胖啊 20分?

偶尔一次两次是不会哒

经常这样吃,一个月下来肯定会重

(*^__^*) 嘻嘻……

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