草莓干的做法,草莓干怎么做好吃,草莓干的家常做法 ?
食材明细
草莓
适量
糖
适量
酸甜
口味
烘焙
工艺
数天
耗时
简单
难度
草莓干的做法步骤
草莓干的做法步骤:1 1备材料,草莓的蒂我没去掉,不喜欢的就摘去吧
草莓干的做法步骤:2 2把草莓用淡盐水泡10分钟左右,晾去水份
草莓干的做法步骤:3 3在盛草莓的盘里倒入适量的糖
草莓干的做法步骤:4 4静置4小时左右
草莓干的做法步骤:5 5把锅放上炉子上小火煮草莓15分钟
草莓干的做法步骤:6 6把煮好的草莓晾凉
草莓干的做法步骤:7 7把草莓糖液过滤去(不要倒掉,留着做果冻或饮品),用烤盘盛好草莓,放在150度的烤箱内烤1小时后取出,中途取出翻动多次
草莓干的做法步骤:8 8把烤去大部份水份的草莓放在通风有阳光的地方晒晒,直至草莓含水量只有20%即可
怎样将鲜草莓制作成草莓干,要详细的过程,请不要百度,谢谢! ?
草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣,密封放入冰箱存放1天以上。 取出腌制好的草莓,将草莓汁分离出来单独煮开,稍微浓缩一下 将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右 将草莓捞出控干汁液,平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中 烤箱开热风,120度烤60分钟左右,到草莓表面干燥,取出冷凉即可。
没有烤箱草莓干怎么做好吃 ?
材料
主料:草莓1000克。
辅料:白砂糖。
食谱做法
下面是没有烤箱草莓干的做法介绍,看看没有烤箱草莓干怎么做好吃吧。
1、用清水浸泡草莓,洗净,切蒂,草莓切半,大个的切三份
2、草莓均匀拌一下白砂糖,烘干之后味道会更好吃
3、草莓片放进风干机的网格上,放进风干机里,设定时间为6.5小时,温度为70°即可。
纯脆草莓脆制作原理是什么?与传统草莓干一样不? ?
纯脆芒果脆是新兴休闲零食,利用冻干技术制作而成,有形状、营养、色泽三大不变特性。与传统芒果干不一样,传统芒果干添加了多种食品添加剂,比如柠檬酸,焦亚硫酸 钠等。芒果脆的特点就是利用了其原始材质,水分升华,无添加,非油炸,是目前吃货们的健康休闲零食。
草莓的做法大全,草莓怎么做好吃 ?
草莓怎么做好吃
材料
吉利丁12片,细砂糖120公克,草莓果泥300公克,牛奶400公克,装饰:适量,打发鲜奶油适量,巧克力豆适量
做法
1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化,捞起和细砂糖一起置于钢盆中,备用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮开后,冲入作法1中一直搅拌,至细砂糖与吉利丁完全溶化。
3.准备布丁模,待作法2的温度冷却至适温后,倒入布丁模中约9分满,再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后,即可脱模置于盘中。
4.于作法3布丁表面,挤上适量的打发鲜奶油,再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。
怎么做草莓,最正宗草莓的做法大全,草莓的家常做法 ?
草莓大福的做法
1.选个头小的草莓洗净去蒂备用。
2.红豆沙分成8份,搓成圆球,压扁,包住草莓。3.露出一点点草莓尖。
4.把8个草莓都包裹上红豆沙后用保鲜膜盖住待用。
5.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖加120g清水调匀,呈酸奶状。
6.放入蒸锅蒸15-20分钟至凝固。
7.将蒸熟的面团分成8份,手上沾少许淀粉,取一份面团将其拉扯开。
8.取一粒豆沙草莓放在面团上面,草莓头向下,用面团包裹住,收口向下。
9.然后裹上一层熟糯米粉即可享用。
草莓怎么做好吃,草莓的吃法 ?
做草莓拿破仑好吃
食材明细
草莓6个
芒果1个
酥皮1块
卡仕达酱1碗
薄荷叶1片
糖粉少许
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度
情人节草莓拿破仑的做法步骤
1
面团把黄油包起,擀平翻折至少60次以上,冷藏静止2小时
2
切成4等份
3
烤箱预热,千层酥皮放中层185度10分钟2.转160度继续烤20-30分钟,至金黄色,让它慢慢冷却
4
芒果草莓切丁
5
酥皮冷却后,揭开3层,一层酥皮,一层卡仕达酱,一层芒果一层酱,盖上酥皮;重复一次,撒上糖粉,完成。
干草莓制作机器 ?
买食品烘干机就行
怎样制作草莓干 ?
草莓干的制作技术 1、原料选择:选择粒大、均匀、颜色鲜艳、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。 2、清洗:将备用草莓倒入流动清水中充分漂洗,除去泥沙等杂物。 3、去果蒂:去蒂时要轻拿轻放,用手握住蒂把转动果实,或用去蒂刀去尽蒂叶。同时,剔除杂质和不合格的果实。 4、加糖煮制:先配制40%浓度的糖液,放入夹层锅中加热至沸腾,然后加入草莓果实,再加热至沸腾,保持10min。冷却后,取出糖液和草莓果,放入备好的容器中,在40%糖液中糖渍6-8h。 5、滤液:将糖渍好的果实从糖液中捞出,平铺在竹筛上沥糖30min。 6、烘制:将草莓果单层平铺于瓷盘上,放入烘箱中烘烤,控制温度的方法有3种:⑴180℃保持10min,降至120℃维持20min,然后100℃保持24h。⑵180℃保持20min,降至120℃维持2h,然后80℃保持20h。⑶180℃保持30min,降至120℃维持1h,最后70℃维持12h。这3种烘制方法效果基本相同,可自由选择。 7、包装检验:剔除碎果、不规整果,然后装袋,即为成品。 草莓干的成品为绛红色,大小均匀。种子露在外面,象芝麻点缀在果实表面。具有草莓的芳香、酸甜味。水分含量为7%-8%,无致病菌及因微生物引起的腐败现象。