万丰美食菜谱大全做出啤酒卤蛋怎么做好吃 卤蛋的做法大全 ？
食材用料
鸡蛋14个相克食物
啤酒一瓶
冰糖适量相克食物
大葱一小节相克食物
八角三课颗
干辣椒3条相克食物
香叶三片
桂皮一条
水适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
香果一个
啤酒卤蛋的做法
1.准备好材料，备用
2.把鸡蛋冷水下锅，小火煮来，以防鸡蛋裂开（可放入适量醋或盐防破裂）大概煮十分钟关火即可
3.把煮好的鸡蛋用冷水泡，冷却后，剥壳，备用
4.锅里放入适量水，把冰糖放入，小火煮至成糖焦
5.把准备好的卤料放入爆香
6.倒入半盐水，煮开后再倒入半瓶啤酒大火煮开
7.把剥壳的鸡蛋放入，放入适量盐，煮十分钟
8.十分钟后，把大葱的叶子，放入
9.十分钟后，换砂锅再小火煲十分钟关火即可，冷却后，装好放入冰箱
10.成品，泡了一个晚上
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要是喜欢甜味的朋友可以多放一些白糖
6.坐锅烧热，开始倒入啤酒
4.搅拌均匀，放入鸡蛋，把汤炖没就可以出锅了
7啤酒卤蛋主料
鸡蛋12个
辅料
啤酒适量
酱油适量
白糖适量
步骤
1，酱油，小火慢炖.啤酒没过鸡蛋三分之二处即可
5.去壳
3.将鸡蛋煮好
2.放入少许白糖
啤酒卤蛋的做法 ？
1.鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。2.捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。3.在案板上把鸡蛋壳滚碎。4.把鸡蛋壳剥下来。5.剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。6.加入适量盐和白糖。7.加生抽和老抽。8.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。9.大火煮开，小火慢慢煮。10.汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
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冰糖啤酒卤蛋的家常做法
主料
鸡蛋
四只
啤酒
一瓶
辅料
冰糖
两粒
八角
一个
桂皮
少许
酱油
三勺
步骤
1.鸡蛋清洗干净后，冷水下锅，大火煮开后关火闷六分钟出锅，过冷水。
2.准备好材料，剥掉鸡蛋外壳
3.将啤酒、冰糖、桂皮、八角放入锅中，大火煮开后放入鸡蛋
4.倒入酱油小火煮
5.在煮的过程中，要经常翻动一下，让鸡蛋均匀入味上色
6.大约煮半小时后关火，鸡蛋一直泡在汤汁约三小时，取出即可食用
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用料
鸡蛋 12只
啤酒 300毫升
可乐 500毫升
蚝油 2汤匙
生抽 4汤匙
老抽 2汤匙
白糖 2汤匙
香叶 1片
八角 2个
干红辣椒 1个
桂皮 少量
盐 适量
超级好吃的卤鸡蛋的做法
准备好所有的原材料
锅中做水将鸡蛋煮熟，放凉备用。
将鸡蛋剥皮后，用小刀在鸡蛋上划几道，方便入味（不喜欢也可以不用划口）
准备一个干净的锅，放入可乐、啤酒，大火烧。
再加入生抽、老抽、蚝油、桂皮、香叶、八角、干辣椒、白糖，最后根据汤的浓度调入适量的盐，文火煮15分钟。
待汤调好后，放入鸡蛋再继续煮10分钟。
关火，将煮好的鸡蛋以及汤料一并放入容器中，待汤晾凉后，放入冰箱冷藏进行腌制。
一般情况下，当天晚上做好后，转天早上就可以吃了，非常的美味，大家快来一起试试吧！期待您的作品～～
小贴士
由于大家所使用的酱油不同，鸡蛋上色的问题要根据自己的喜好和实际情况来调整，对于第一次做的朋友们，建议佐料可以先少量放入，根据自己的口味可以逐步调整，这样成功率非常高。
煮鸡蛋怎么做好吃，啤酒煮鸡蛋的家常做法 ？
主料当归10g黄芪10g红枣10个 辅料红糖适量
步骤
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤11.材料如图。
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤22.当归、黄芪、红枣（去核）、鸡蛋洗净，将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟后；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤33.把鸡蛋一起放入砂锅内；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤44.中火煮开后转小火煮10分钟左右；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤55.将鸡蛋捞出剥去壳；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤66.再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤77.当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤88.继续煮5分钟左右即可.
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啤酒鸡蛋的家常做法
主料
鸡蛋6个
啤酒330克
辅料
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
花椒
5克
八角
3个
桂皮
5克
香叶
3片
干辣椒
5个
1.
材料准备好，鸡蛋煮熟后剥去壳
2.
将鸡蛋与八角、桂皮等一同放入沙煲内，倒入生抽和老抽
3.
再倒入啤酒，没过蛋为宜（中途我又加了一颗蛋）大火烧开后小火煮15分钟，将蛋侵泡在卤汁里，浸泡的时间越长越入味（卤汁放凉后颗存放于冰箱，下次可以卤些别的食物）
卤鸡蛋的做法 卤鸡蛋怎么做如何做好吃 ？
方法/步骤
1
首先用清水或者用煮蛋器煮几个鸡蛋，小编煮了6个鸡蛋，大家可以按着一会放卤料的锅的大小来决定。
2
把煮好的鸡蛋放到干净的冷水中浸一下，这样一会比较好剥皮，另外也不会太烫手。
3
等鸡蛋冷却下来了就可以把鸡蛋的皮剥去了，留下煮好的鸡蛋待用。
4
在鸡蛋上用小刀片竖向割小口，深度适当。太浅了不容易入味，太深了容易在卤鸡蛋的过程中蛋黄流出。小编觉得割的过程中感觉碰到蛋黄了即可。竖向的小口围绕鸡蛋均匀的割，大概一共六七条即可。所有的鸡蛋都要割这样的小口。
5
然后准备一小锅卤料。将辅料中所说的各种料倒在小锅中，然后把煮好并割好小口的鸡蛋放到小锅中，依据鸡蛋的高度加入适量的清水，刚刚漠过鸡蛋即可。
6
然后把卤料锅放到灶台上加热，开始先用大火加热至卤料沸腾，然后转小火盖上盖子继续慢慢的炖，用很小的火即可，不然卤料干的太快，记得要盖上盖子。
7
由于我们的鸡蛋已经割了小口，所以蛋黄很容易入味，我们卤上20分钟其实就可以吃了，不过希望味道浓一点的朋友可以卤30到40分钟，但是卤的时间长的话一定要勤观察，防止卤料干了或者蛋黄溢出。
啤酒煮鸡蛋怎么做好吃 ？
准备好所有材料，鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。
起锅，锅里放适量水把鸡蛋放入（少放些醋或盐防止鸡蛋裂）开锅后转中火煮中火，共用十分钟。
然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。
冷却后剥壳，用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。
起锅，锅里放入啤酒和鸡蛋，少加点清水。
然后放入八角、桂皮、葱、姜、冰糖、干红辣椒。
开锅后放入老抽、生抽、盐转中火煮十分中再转小火煮二十分钟。
做啤酒卤蛋剩下的卤汁还能再用吗？怎么用啊？ ？
可以，等冷却后装入保鲜袋里冷冻好，下次再用，不然很浪费，再说老火熬的味道浓，等下次做完就不要了吧我卤牛肉的时候就是这样的呵呵。
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