万丰美食菜谱大全清炖羊排的做法大全 清炖羊排怎么做最好吃 ？
食材用料
羊排两斤
麻山药一根
枸杞五六颗相克食物
盐适量料酒2勺
香菜一棵相克食物
姜一块相克食物
葱一节相克食物
香叶两片
桂皮一块
八角两个
花椒一点
清炖羊排的做法
清炖羊排的做法图解11.羊排洗净，冷水加料酒姜片绰去血末
清炖羊排的做法图解22.电压力锅中加入所有调料，盐可以少放一点
清炖羊排的做法图解33.加入绰好水的羊排及适量开水炖熟
清炖羊排的做法图解44.捞取适量羊排和汤加进砂锅
清炖羊排的做法图解55.加入麻山药块和枸杞，适量盐，煮软即可
清炖羊排的做法图解66.吃的时候可以放点香菜
用手机看这道菜做法
小贴士
第一遍绰羊排和汤不要，可以极大的去除腥味
清炖羊排的做法，砂锅清炖羊排怎么做好吃 ？
食材
羊排800g
芝麻油适量
盐适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
香菜适量
蒜苗适量
烫面饼适量
砂锅清炖羊排步骤
1
准备食材。羊排提前由卖家剁开。
2
羊排洗净，放入砂锅中，加入足量的水，开火煮，先大火煮开，然后小火焖煮。
3
将香菜和青蒜苗切碎备用。
4
烫面和凉水面合二为一制作成为二合面。
5
分成小剂子。
6
擀成烧饼大小的薄饼，厚度大约一元钱硬币的厚度。
7
平底锅烧热，将饼逐个炕熟。
8
砂锅受热较慢，大约需要三个小时，其中煮开需要一个半小时，开锅后，小火煮一个小时左右，排骨酥烂即可关火。
9
取大碗，放入食盐、白胡椒粉和芝麻油，再放入蒜苗和香菜。
10
将煮好的排骨汤，连汤带肉倒入碗中，即可享用。
11
吃的时间，如果想要吃浓郁味道一些的，可以加入辣油，将饼泡在碗中吃。
小贴士
砂锅加热较慢，有不习惯的可以改换其他锅具。
清炖羊排汤的做法，清炖羊排汤怎么做好吃，清炖 ？
羊肉羊骨羊血放清水泡一会，去血。
2
姜用刀拍松，葱花不用切。
3
把羊肉羊骨冲净放进砂锅，加足量的水，开始大火炖20分钟，羊肉整炖。
4
羊肉基本熟的时候，捞出切小块。
5
切好的羊肉重新放回砂锅，放葱、姜、胡萝卜，羊血也切片放进去。
6
大火烧一会，小火炖1小时左右。出锅前10分钟放适量盐和蒜片，盐也可吃的时候放。
清炖羊排的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
怎样炖羊排 ？
羊排洗干净，剁成段，焯水后备用。
大葱切段，生姜切片，大蒜，花椒，大料适量 。
炒锅放少许油，将葱、姜、蒜、花椒、大料放入锅中炒香，放入羊排炒六、七分钟后加入适量高汤，开水也行，待锅开后小火炖30分钟即可。
家常炖羊排的做法 ？
羊排切成5至7厘米段，清水洗净，放入沸水中， 打去浮沫，换水，放入姜葱蒜，洋葱，炖至8成熟，放入盐，炖至入味郸羊排起过，制椒盐，与羊排一起上桌；切西红柿，和香菜，放入羊肉汤中，滚过后起锅。吃过羊排后，再来碗鲜香美味的羊汤吧。
清炖羊排山药怎么做 ？
.原料:
羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。
做法
1、材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。右边图片最上面那个是当归，当然没用那么多，用的最下面那3小截就可以了;
2、锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块，再烧一锅水，水热后放入羊排，山药和莲子，枸杞，当归，倒入一匙醋。大火煮开后转小火，炖一小时后加入盐，再炖15分钟左右，起锅倒入胡椒粉即可。
清汤羊排的做法，清汤羊排怎么做好吃，清汤羊排的家常 ？
对虾剪去虾须，挑去虾肠洗净，入沸水锅中微烫变红捞出，洗去浮沫。
老豆腐洗净中间切开。锅中加水烧开，放入豆腐，中火煮10分钟左右去除豆腥，捞出切厚片。
西芹洗净入沸水锅中焯烫断生，捞出沥干水份，切段。
草菇和口蘑浸泡在淡盐水中片刻，洗净，入沸水锅中焯烫3分钟左右，捞出，对半切开。
汤锅加水烧开，放入草菇、口蘑、豆腐、姜，烧10分钟左右，放入虾、西芹、料酒、适量盐，烧5分钟左右即可。
大锅清炖羊肉汤的做法 ？
1.羊肉的处理：盐水浸泡15-30分钟，清洗干净，羊肉切块后冷水下锅煮至水开后关火，捞出羊肉（这一部主要为了去除羊肉的脏气）；
2，锅的选择：砂锅、瓦煲或者不锈钢锅均可，
3.羊肉的烹制俯锅内盛入热水（冷水会让先前处理好的羊肉发紧，影响口感），依次放入羊肉、八角、肉桂、小茴香、香叶、陈皮、葱、姜，炖制软烂，中途不可以加水，出锅后方可放盐，最后撒上一些香菜即可。
炖羊排怎么做好吃 ？
我家的做法是：
将羊排切成小段，放入冷水锅中焯一下，捞出
将羊排白萝卜块，葱白姜块放入高压锅中加八角，回香，等十三香料，加入酱油，蚝油，味精，倒入高汤，加盐，大火煮到开始出气再小火压个16分锅，就可出锅撒香菜了特别的好吃
望采纳