万丰美食菜谱大全怎么做云吞牛腩面 ？
首先去买一袋混沌，或是自己包混沌，再准备一些面条，将切成块的牛腩过油下过，放入酱油，葱姜，再加一些水，用小火炖熟，如果你想要让牛腩的汤有些甘甜的话，建议放一点橙汁的饮料，保证到时又来下面的汤攻甜头而不单单只是酱油味。准备结束，将面和混沌一同下锅，用牛腩的汤煮熟面和混沌，煮完之后出锅，再加些香菜末或是小葱末，制作完成
为什么吃云吞牛腩粉之类的会肚子疼？ ？
这个也不要太过于紧张，首先要确定一下，你是在家里做的，还是在外面吃的，如果在外面同一家店里吃的，就要考虑一下是否原材料不健康，如果是自己做的，那可能是肠胃有点问题了，那就不能马虎，最好去医院检查一下原因，不要让小病养成的成了大病，祝你健康
我想开家面馆，我想知道，那些什么云吞面呀牛腩面呀排骨面呀什么的，都是同一种汤底的吗？ ？
肯定不是啦，云吞是广东的面食，牛腩面是北方的，东北排骨面，咋能一样呢
老牌云吞怎么样 ？
来新兴不得不吃的云吞店，口味正宗，用料新鲜。猪骨汤底，牛腩一级棒！云吞是出了名的好吃。几十年的招牌这的不是盖的。
中山传统的牛腩竹升面，你觉得怎样？ ？
中山最出名的面食当然是“竹升面”啦。民国年代，沙溪隆都人就已经有制作"竹升面"的历史。当年很多隆都人采用祖传制作"竹升面"和大肉云吞的方法，做成特色小吃，用带有两个木柜的"流动档"用扁担担着串街过巷叫卖，流动档其中一头木柜装有柴炉和铁锅，另一个木柜装着面食、云吞及配料。手拿竹板边走边敲打叫卖，穿乡过村发出"当…当…当"的竹板声，小孩听闻竹板声就知隆都"叮当"云吞面来了。沙溪"隆都人家"的王氏家族，解放前已在石岐孙文西路步行街口经营云吞面店，面店一楼为门店，二楼为制作"竹升面"加工场，在案台边墙上有个洞，用大竹杆一头串入墙洞，师傅骑上另一头利用身体的力量压制面团，将案板上的面一层层压薄，这慢工细作的做面方法。使面条有质感，并有爽滑的口龚和浓郁的麦面味。在当时香山县城备受食家欢迎。
中山石歧哪里的牛腩粉最好吃？ ？
洪记是老字号，不过分店遍地开花，水准良莠不齐，有时候冲着老字号去，却吃了满肚子气，十分不值。洪记的竹苑分店，店面很小，不过四五张台，十来个座位。粥粉面店也不要奢望能坐得好像西餐厅一般舒服，这里更适合一个人的午餐，迅速、简单。
●点了牛腩粉 （5元，加菜加1元）和鲜虾云吞面加牛腩加菜（9元），上菜很快，不到 5 分钟就先上了牛腩粉。牛腩足料，比起坊间很多粥面店，已算又多又大块，而且用料不差，不会用边角料以次充好。味道也算不错。
河粉口感就一般，未够爽滑，煮得有点过火，但本来的质素也不算十分好。不过胜在分量很足，菜也是，加了1元，其它店可能只给你两三条，但这里的，却铺满了碗底。6元一碗粉，小女生未必吃得完。
●鲜虾云吞面加牛腩加菜，材料和面简直充满了整个碗。云吞真有鲜虾，不过口感就普通，皆因云吞皮不够嫩滑香脆。面没有碱水味，这是朋友欣赏这里的因素之一，同时也因为这样，面不会太爽滑弹牙。
●这里的汤底味道不错，吃完粉面不禁喝上两口。
●这里最吸引人的，其实是老板娘，待人亲切友善，当你是街坊邻里，你来多了，她甚至还会记得你喜欢的粉面，没等你坐下，她就会帮你点你的心水菜式，让人倍感亲切。
噹噹云吞店怎么样 ？
沙湾古镇三件宝，其中之一云吞铺，古色古香老字号，十蚊八蚊食得好~云吞皮薄馅又靓，猪手牛腩焖得正，酱香入味无得弹，整杯米酒查督呛~^_^
南山有间手工面、云吞馆，云吞皮都是他们做的，都市频道第一现场20120123播出。像是港式，很好吃，求地址 5分？
在南山医院对面，肯德鸡正对面
广东云吞面是不是就是竹升面? ？
当然不是啦，云吞面是特指有云吞的面。竹升面是以前用大竹子靠人力压制而成的面（现在大都改成机器做的）完全两种概念不可比较
太古里美食正斗洲面专家贵不贵 ？
好吃也不贵的。推荐给你几个好吃的正斗鲜虾云吞面（小/28元 大/35元），羊城荔湾艇仔粥（38元 ），驰名化皮乳猪（68元/例）， 大碗菠萝咕噜肉（58元），正斗咖喱牛腩 68元 ，新鲜鱼片肉丸粥 38元。