豆角焖饭的做法,豆角焖饭怎么做好吃,豆角焖饭 ?
豆角焖饭的做法
1.
各种食材都切丁备用
2.
热锅热油依次下入腊肠、五花肉,煸香煸干后再下入胡萝卜翻炒,最后下入土豆!翻炒至土豆变色留油盛出备用!
3.
用上面的留下的油下入豆角翻炒,炒至豆角变色微软(约5分钟)后加入上面盛出的所有食材,翻炒均匀!
4.
加入蚝油、生抽、料酒、盐,翻炒均匀!
5.
倒入大米翻炒,翻炒至所有食材均匀,汤汁收尽即可!
6.
把上面的所有食材倒入电饭锅,倒入洗第二次大米的水,与所有食材平齐!
7.
剩余的就交给电饭锅咯!一个半小时,等待ING
豆角焖饭的制作方法 ?
用料豆角 少许咸肉 少许米 少许水 少许制作1,豆角洗净2,咸肉洗净3,将米洗好后,倒入电饭锅中,加入切好的豆角丁,咸肉丁,放入适量的水4,煮好后,将米饭和豆角肉丁混合,过一会儿可以食用。贴士:第一点;做米饭一要清洗,挑去杂质。但现在的米基本上没有什么杂质了,淘米时间不能长,时间长了会使营养流失。第二点,在煮饭的时候用开水,一来可以缩短做饭时间,二来可以保护维生素不流失。第三点,煮饭放多少水呢?一般是水淹过米以上一节手指的高度.但大米和杂交米的吸水量不一样,也要区别对待,时间长了,自然就不会多放或是少放水了。第四点,在煮米饭的时候,放一点点的油,和盐,会让米饭看起来更漂亮,也更好吃。第五点,饭在电饭锅中煮好后,要焖一会儿,这个饭才会好吃。松软可口。 1.准备好所有食材2.把大米淘洗干净放进电饭锅里备用,不要开始煮饭哦3.豇豆和胡萝卜切丁,红红绿绿的很好啊4.猪肉切块,将肥瘦分开5.开火热油,放入葱和姜炒香6.加入肥肉煸香7.加入瘦肉小炒,肉变色后加入1汤匙老抽,2汤匙生抽,小心油四溅,我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照8.加入豇豆和胡萝卜丁继续炒,觉得差不多了就可以关火了,我喜欢吃软的,所以炒的差不多快软了才关火,因为之后要和米饭一起焖,会更软9.关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅,然后放水,大概刚没过米和菜就好10.打开电饭锅开始焖啦,和平常焖米饭一样11.跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦烹饪技巧水不要加多了,另外新手炒菜的时候,味道、熟度拿不准的话可以边炒边尝。
豆角焖饭怎么做好吃,豆角焖饭的家常做法 ?
豆角焖饭的做法步骤
1
将土豆,豆角,肉切成丁备用
2
将上图进锅炒加酱油
3米洗净,放做饭的水
4
炒好放电饭煲中
5
30分钟后,闻着就香
6
弄个造型
7
加个饭后水果
豆角焖饭的做法,豆角焖饭怎么做好吃,豆角焖饭的家常 ?
主料
大米
500g
豆角
500g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
1.大米淘洗干净加入适量水备用。
2.豆角去掉筋,清洗干净切成条状备用。
3.猪肉切片。
4.肉里面放入适量淀粉料酒腌渍。
5.点火,炒勺加入油,油热了爆香葱,加入猪肉煸炒一会,在加入酱油炒熟。
6.猪肉熟了下入豆角炒制。
7.炒制一会加入盐、加入适量的水继续煸炒五成熟盛出。
8.将炒制的豆角放入已经放好米的锅里,焖制25分钟即可。
9.焖制好了。
小贴士
不喜欢吃软面的豆角,可以将豆角炒制时间少一些。
豆角焖饭怎么做如何做好吃 ?
豆角焖饭食材明细
豆角一斤
土豆一个
胡萝卜一根
大米500克
花椒3克
大料2克
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
调味精适量
料酒适量
老抽适量
葱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆角焖饭的做法步骤
1
土豆削皮洗净,豆角掰成小段洗净, 土豆和胡萝卜切块,大约2cm见方宽5厘米长的小块,泡在水里防氧化变黑。葱姜蒜切成片。将大米洗干净待用。
2
热锅放油,爆香大料花椒等,放入切好的葱姜蒜,中到大火爆炒。放土豆胡萝卜再放豆角,翻炒一分钟。
3
按顺序放盐,调味精,翻炒几下,再放老抽,翻炒一分钟。
4
倒入凉水,基本能把菜淹末,转入中小火,把洗好的米直接放到锅中平铺均匀。待锅中水开,转入小火开始焖。
5
待15分钟左右,香喷喷的豆角味出来,再看锅中的水剩的不多时,掀开锅盖开始翻炒半分钟。看着多出的水已经干了,关火。
6
喜欢吃蒜汁的,弄一些蒜汁浇在上面,色香味俱全,此时,你的肚子早已咕咕的在叫。
电饭锅焖豆角饭怎么做就放豆角 ?
您可以先把豆角炒熟然后再加主食做熟,这样豆角中就不会留下对人体有害的物质了
豆角瘦肉焖饭怎么做好吃,豆角瘦肉焖饭的家常做法 ?
步骤
1.1.长豇豆洗净后摘成小段;
2.2.猪肉切成小片状;
3.3.锅内热油下入肉片煸炒;
4.4.待肉片变干出油后下入干葱粒和姜末煸香,然后烹入料酒和生抽;
5.5.下入豆角煸炒至变色;
6.6.米淘洗干净后加入炒好的豆角瘦肉,然后加适量水调入盐、鸡精后放入电饭锅焖煮;
7.7.待电饭锅跳起后饭菜拌匀即可食用。
土豆豆角焖饭怎么做 ?
食材
主料
土豆
1个
辅料
扁豆角
适量
五花肉
适量
盐
适量
大米
适量
洋葱
适量
生抽
适量
食用油
适量
葱
适量
步骤
1.土豆切块,豆角掰去两头,拉去硬丝,掰合适的段。
2.葱切丝。
3.五花肉切丁。
4.锅子烧热,放入葱煸炒出香味。
5.放入五花肉煸炒。
6.放入土豆和扁豆,煸炒。
7.放入适量生抽,上色。
8.加入适量的盐。
9.倒入适量的清水。
10.大米提前浸泡半小时左右。
11.将大米放入锅内。(水大约没过大米一指关节厚度)
12.大火烧开,转小火,烧至水分干。
13.米熟,微火,烧锅巴底,等闻到微微的焦香即可关火。
14.轻轻翻动,出锅即可。
小贴士
1、焖饭的锅子,尽量选择厚底,保温性好的,尤其砂锅最为合适。
2、大米提前浸泡,可以缩短烹饪时间,根据大米浸泡的时间,可以适量减少清水放入的量。
芸豆焖饭的做法,芸豆焖饭怎么做好吃,芸豆焖饭 ?
食材明细
芸豆250克
土豆1个
尖椒2个
香菜10棵
大米480克
葱花1段
盐1匙
酱油2茶匙
微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度
芸豆焖饭芸豆的做法步骤
1
在煮饭的期间呢,将尖椒切碎,香菜切成小段,混合放入碗中,并在碗中加入适量生抽或酱油,因为生抽和酱油都是咸的,所以不要加太多。加完以后再在碗中加入少量饮用水,搅拌均匀
2
精煮大概半小时左右,就煮好啦,煮完是酱紫滴
3
锅中加入适量花生油,葱花爆香后加入芸豆和土豆翻炒,加入适量盐和酱油。不必炒熟。炒完颜色很好看就可以了
4
大米洗净,因为我们家五个人吃饭,所以做了这些米,童鞋们可以视个人情况而定哦
5
将炒好的芸豆等倒入米锅里,然后搅拌均匀
6
这时加水,水一般要超出锅中米大约一个小格左右,然后放在电饭煲里选择正常的煮饭或者精煮就可以了
7
在煮饭的期间我们做一下汁料,将尖椒切碎,香菜切成小段,混合放入碗中,并在碗中加入适量生抽或酱油,因为生抽和酱油都是咸的,所以不要加太多。加完以后再在碗中加入少量饮用水,搅拌均匀
8
精煮大概半小时左右,就煮好啦,煮完是酱紫滴
9
然后盛在碗里,加入适量汁料,像拌饭一样拌拌就可以了,这道菜,长相一般,但味道绝对是可以的
豆角焖饭要将米饭先蒸熟吗 ?
虽然说焖饭可以不用先蒸熟直接焖。但我觉得这样做比较好:先把米在开水锅中煮一下,如果想吃硬一点的,就蒸个八成熟,想要吃软一点的就蒸熟一点。其实如果想增加米饭的粘性,可以加一些糯米。然后把米饭捞起来和米汤分离开,待用。然后用油将切好的豆角炒一下直到变颜色为止(大概是变成另一种绿),放盐(根据自己的咸淡口味加,但是要比自己的口味偏咸一点)。然后把米饭盖上去,盖上锅盖,贰锅的四周加少许水,用文火焖。直到有饭香和豆角香味飘出来为止。在焖的期间,可以隔一段时间看一下水烧干没,可以适当加一些,防止糊了。