万丰美食菜谱大全如何做姜葱花蟹粉丝煲 ？
青蟹3只，五花肉200克，粉丝2团，姜，芫茜，葱，辣椒适量。
处理好的青蟹用冷盐水略微泡洗。五花肉切粗条。
过程直击：
1.将姜片加入到烧开的油锅里，爆香。
2.倒入五花肉，炒至外面有点金黄。
3.将蟹倒入锅中，加入少许盐、糖和白酒。
4.待蟹壳变红后，熄火。换到汤锅，注入适量清水（或高汤），由于粉丝比较吸水，我们可以适当放多一点水。
5.加盖，大火烧开后，改用小会烩。
6.大概40分钟后，闻到蟹、五花肉和汤的味道融为一体后，调味，然后将粉丝用清水略冲洗，直接放入锅里。
7.当粉丝都吸收了汤汁后，便放入辣椒圈、葱和芫茜，熄火加盖焖30秒，即可开盖上桌。
五花肉加强了蟹的鲜美，丰富了汤汁的浓度，粉丝将汤汁的精华完全吸收，可谓这道菜的灵魂所在。芫茜、葱更令其香满四逸，是大海心跳和田园呼吸的碰撞。
沙茶粉丝蟹煲
材料：
青蟹两只 （约斤余）
粉丝 一窄
洋葱丝 一两
干葱头 五粒
蒜头 五粒
姜 三片
广东沙茶酱 半汤匙
芫荽、葱花 少许
做法：
青蟹清洗干斩件、滴干水。粉丝用清水浸软滴干水。干葱头、蒜头、姜剁碎。烧一镬滚油（约六七碗），用两汤匙生粉，均匀洒在青蟹上，青蟹再落镬大火炸熟、捞起泸干油，油倒起，原镬不用加油，姜葱蒜落镬一起爆香，再落沙茶酱爆炒，加清汤三碗、蚝油半汤匙、盐糖各半茶匙、少许胡椒粉。炸熟的青蟹落镬，再落粉丝。烧热一沙煲，落油一茶匙烋于煲内，爆香洋葱丝，把蟹盖先放底，镬中粉丝蟹煮开时，就可以倒入煲中，中火煲至汁液干为止，就可以洒芫荽、葱花上桌。
心得：
蟹可以青蟹、花蟹、肉蟹、膏蟹、水蟹、老、老蟹都没有所谓，但要挑选外表很清洁干净才好。炸用的油一定要够滚，如果不是，炸出来的蟹肉就会松散。广东沙茶酱不要买错马来沙爹，这是两种东西来的。粉丝多少除意，当然太多粉丝，太少蟹，粉丝的味道自然会没那么好吃了。芫荽就是香菜。煲至汁干，味道会比较准，如果不够味，可以在快要干水时加少许生抽。
红膏蟹的做法有哪些3种做法吃遍红膏蟹 ？
概 述
红膏蟹这种东西营养特别丰富，而且它的原名就叫做为石湖蟹，但是由于石湖蟹的周身全是通红的颜色，因此又被称作为红膏蟹，红膏蟹这种东西的主要产地就是在我国的福建省的，它的生产地是淡水，还有咸水的交融处的，由于地点特别好所以特别适合红膏蟹的生长，红膏蟹这种东西的吃法也是特别多的，但是无论怎么吃，它的营养都是特别丰富。
步骤/方法：
1红膏蟹这种东西最常见的吃法就是整只放在锅里面清炖的，人们买了红膏蟹这种东西以后应该用水清洗干净，特别是它的蟹钳还有蟹鳃这些部位都要特别清洗，清洗干净以后，放在锅中的油里面，再加入一些花椒大料这些调料清炖就可以了。
2人们可以制作酒醉红膏蟹的，酒醉红膏蟹的制作方法也简单的，人们需要将螃蟹清洗干净，然后在锅中倒进一些油，油热了以后，需要将螃蟹反窝在锅当中的这个时候，人们还需要加入半碗水，使用中火将螃蟹闷熟，以后再倒入半碗加饭酒，酒干了以后酒醉红膏蟹就制作好了。
3红膏蟹这种东西还可以制作成红膏蟹粉丝煲的，红膏蟹处理干净以后，人们需要将蟹钳上的橡皮筋也去掉，并且将螃蟹对切拍上一些淀粉的，红膏蟹拍上淀粉用油煎一下，拿来一个砂锅，放入清水，加入一些粉丝，加入洋葱，将红膏蟹放在砂锅当中煮8分钟，煮熟以后加入调料，红膏蟹粉丝煲就制作好了。
注意事项：
红膏蟹它的腮还有的钳当中有细菌，因此人们不能该生吃的，无论人们炖煮还是其他的做法都要确保红膏蟹熟透了再食用的，这也是对人们的生命负责任。
湘竹人家的蟹煲怎么做的 ？
我不知道那家店的蟹煲。不过有几种其他的哦 姜葱花蟹粉丝煲青蟹3只，五花肉200克，粉丝2团，姜，芫茜，葱，辣椒适量。
处理好的青蟹用冷盐水略微泡洗。五花肉切粗条。
过程直击：
1.将姜片加入到烧开的油锅里，爆香。
2.倒入五花肉，炒至外面有点金黄。
3.将蟹倒入锅中，加入少许盐、糖和白酒。
4.待蟹壳变红后，熄火。换到汤锅，注入适量清水（或高汤），由于粉丝比较吸水，我们可以适当放多一点水。
5.加盖，大火烧开后，改用小会烩。
6.大概40分钟后，闻到蟹、五花肉和汤的味道融为一体后，调味，然后将粉丝用清水略冲洗，直接放入锅里。
7.当粉丝都吸收了汤汁后，便放入辣椒圈、葱和芫茜，熄火加盖焖30秒，即可开盖上桌。
五花肉加强了蟹的鲜美，丰富了汤汁的浓度，粉丝将汤汁的精华完全吸收，可谓这道菜的灵魂所在。芫茜、葱更令其香满四逸，是大海心跳和田园呼吸的碰撞。
沙茶粉丝蟹煲
材料：
青蟹两只 （约斤余）
粉丝 一窄
洋葱丝 一两
干葱头 五粒
蒜头 五粒
姜 三片
广东沙茶酱 半汤匙
芫荽、葱花 少许
做法：
青蟹清洗干斩件、滴干水。粉丝用清水浸软滴干水。干葱头、蒜头、姜剁碎。烧一镬滚油（约六七碗），用两汤匙生粉，均匀洒在青蟹上，青蟹再落镬大火炸熟、捞起泸干油，油倒起，原镬不用加油，姜葱蒜落镬一起爆香，再落沙茶酱爆炒，加清汤三碗、蚝油半汤匙、盐糖各半茶匙、少许胡椒粉。炸熟的青蟹落镬，再落粉丝。烧热一沙煲，落油一茶匙烋于煲内，爆香洋葱丝，把蟹盖先放底，镬中粉丝蟹煮开时，就可以倒入煲中，中火煲至汁液干为止，就可以洒芫荽、葱花上桌。
心得：
蟹可以青蟹、花蟹、肉蟹、膏蟹、水蟹、老、老蟹都没有所谓，但要挑选外表很清洁干净才好。炸用的油一定要够滚，如果不是，炸出来的蟹肉就会松散。广东沙茶酱不要买错马来沙爹，这是两种东西来的。粉丝多少除意，当然太多粉丝，太少蟹，粉丝的味道自然会没那么好吃了。芫荽就是香菜。煲至汁干，味道会比较准，如果不够味，可以在快要干水时加少许生抽。 粉丝蟹煲的做法菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：三点蟹 粗粉丝 鲜香菇 青江菜 姜片 红萝卜 葱 太白粉
食谱辅料：A.盐 胡椒 B.蚝油 胡椒粉 米酒 高汤 【材 料】: 三点蟹1只 粗粉丝1份 鲜香菇2朵 青江菜2根 姜片2片 红萝卜2片 葱1/2根 太白粉适量
【调 味 料】: A.盐1/4大匙 胡椒少许 B.蚝油1大匙 胡椒粉少许 米酒1大匙 高汤适量 如何做粉丝蟹煲的制作方法：
1.粗粉丝泡水，葱切段；三点蟹切大块，加入调味料A，沾太白粉放入约180℃的油锅以中火炸约3分钟取出备用。2.取一砂锅煲，依序放入姜片、葱段、粗粉丝、鲜香菇、红萝卜片、三点蟹，加入调味料B，用小火煮约7分钟。3.最后再放入青江菜煮约1分钟即可。
南岗海鲜洒家怎么样 ？
好难稳的一个地方,如果唔系呢度地胆带我去的话,都唔知有呢一个地方；同朋友亲自开车来,竟然走错左两次地方先稳到；不过为左美味的,介意唔得甘多野!环境真系没得弹啊,有江景看架；对面就系东莞,视野好阔啊,好心旷神怡,吹来的风狭杂住阵阵咸水风,炎夏来,仲舒服过系冷气房啊!不过江边位的位置,一定要早到,如果唔系的话,就坐入面啦!专供吃海鲜的地方,做得好简单,胜在吃到食物的鲜,甜；份量大,物美价廉!招牌菜,烧排骨，烧肥叉，烧鹅：售完即止，每台必定，烧腊的菜式拼盘，唔使多讲啦，特别系肥叉啊，就连反感吃肥肉的，都觉得肥瘦夹层，入口爽的，齿甲流香！虾,好特别的,唔系白灼噶,系用蒸笼蒸的,好似茶楼一盅两件上虾,虾头果D汁都系清甜架,虾高的回甘,好正!炒岘：细细个果时，系河入面拾果D呢；依家都系买少见少啊，细细粒，肉就真系没几多架啦，但是吃的就是果种感觉与味道！而且师傅炒得好有锅气！膏蟹粉丝煲：粉丝收晒D汁，好入味；蟹肥肉厚，无得弹！自驾车去吃，如果唔系的话，好远水路噶！
长江三角洲十大美食和美景 ？
长江三角洲地区以上海为中心，南京、杭州、苏州、无锡、宁波为副中心，包括江苏、浙江、上海两省一市，以上海市、南京市、杭州市、宁波市、苏州市、无锡市、常州市、镇江市、扬州市、泰州市、南通市、嘉兴市、湖州市、绍兴市、舟山市、台州市16个城市为核心。
好地方太多，定要排名，
长三角的十大游玩美景：
1.杭州西湖景区
2.杭州千岛湖景区
3.无锡太湖三国水浒城
4.苏州园林拙政园
5.舟山普陀山景区
6.南京秦淮河夫子庙
7.扬州瘦西湖景区
8.上海明珠塔
9.常州天目湖景区
10.镇江金山公园
演丰海鲜哪家好吃 ？
1春园海鲜广场
口味 18 环境 5 服务 13 人均 ￥70
地址: 三亚市新风路创业大厦沿三亚河向北800米(新风桥北800米)
商户简介
三亚有名的海鲜广场。找个摊头坐定，“热情”的老板就会带你到“后面码头”挑选海鲜。品种“自然丰富”，而且都“活蹦乱跳的”，价格也“很公道”。做法比较“单一”，大多是打边炉——“把海鲜直接扔到锅里煮熟了蘸料吃”，也可以付些“加工费”请老板帮忙“炒着吃”。就餐场面“极为壮观”，“各色人往来穿梭其间”，“很有本地特色”。
推荐菜
五指山野菜 芒果螺 海胆蒸蛋 扇贝 四角豆 濑尿虾 野生虾 鸡腿螺 清蒸苏眉 各类海鲜 椰子饭 带子 青衣 苏眉 蛏子 生蚝 打边炉 和乐蟹 白螺 海鲜
2明润海鲜排档(河西路店)
口味 20 环境 7 服务 13 人均 ￥62
地址: 三亚市河西路春园海鲜广场对面
3明润海鲜排档(三亚湾店)
口味 18 环境 10 服务 12 人均 ￥63
地址: 三亚市三亚湾路11号(红太阳酒店旁)
电话: 0898-88279868
分类标签
海鲜 露天位 夜宵 朋友聚餐
商户简介
“没什么环境可言”，来这儿也就“入乡随俗了”。小妹“很热情”，“陪着挑海鲜”，还会“帮忙讨价还价”，“挺公道的”，“不会宰外地游客”。做法“就清蒸、爆炒等几种”，材料“非常新鲜”，味道“自然不差”。“鲜榨”的果汁也都“货真价实”，“好大一罐”，“喝都喝不掉”。
推荐菜
椒盐濑尿虾 芒果螺 苏眉 海胆蒸蛋 木瓜汁 鸡腿螺 带子 清蒸石斑鱼 三眼蟹 螃蟹 芒果汁 苏眉鱼 四角豆 濑尿虾 五指山野菜 椰油抛饼 辣炒鸡腿螺 清蒸苏眉 青眉鱼
4红沙湾渔排自助
口味 8 环境 5 服务 7 人均 ￥65
地址: 三亚市红沙湾榆亚大道(近鲁迅中学)
5来是福海鲜
口味 16 环境 10 服务 20 人均 ￥61
地址: 三亚市河西路春园海鲜广场斜对面
电话: 0898-88262771
6亚龙湾渔民海鲜大排挡
地址: 三亚市亚龙湾东部海滩
7刘文波海鲜(春园店)
口味 19 环境 7 服务 10 人均 ￥67
地址: 三亚市河西路春园海鲜广场对过(近明润海鲜排挡)
8刘文波海鲜(三亚湾店)
口味 21 环境 7 服务 10 人均 ￥54
地址: 三亚市三亚湾路国际码头斜对面(近明润海鲜排档)
9肥婆海鲜店
口味 20 环境 7 服务 4 人均 ￥84
地址: 三亚市建港路港务局侧
推荐菜 膏蟹粉丝煲
10滨海一品锅海鲜店
口味 8 环境 8 服务 12 人均 ￥64
地址: 三亚市三亚湾路108号培训中心
电话: 0898-88253598
11春园海鲜大排档
地址: 三亚市河西西路春园海鲜广场一排1-2号(春园路)
电话: 0898-88080812
12明记大排档
口味 10 环境 2 服务 4 人均 ￥46
地址: 三亚市跃进路48号(红旗街口)
13阿圣鱼排
地址: 三亚市红沙码头
14海亚海鲜大排档
地址: 三亚市滨海路4号
电话: 0898-88262099
15陈记海鲜店
地址: 三亚市春园路春海鲜广场对面
16川妹......余下全文>>
海南三亚海鲜一条街在什么地方？ ？
三亚海鲜广场总汇
１春园海鲜广场
口味 18 环境 5 服务 13 人均 ￥70
地址: 三亚市新风路创业大厦沿三亚河向北800米(新风桥北800米)
商户简介
三亚有名的海鲜广场。找个摊头坐定，“热情”的老板就会带你到“后面码头”挑选海鲜。品种“自然丰富”，而且都“活蹦乱跳的”，价格也“很公道”。做法比较“单一”，大多是打边炉——“把海鲜直接扔到锅里煮熟了蘸料吃”，也可以付些“加工费”请老板帮忙“炒着吃”。就餐场面“极为壮观”，“各色人往来穿梭其间”，“很有本地特色”。
推荐菜
五指山野菜 芒果螺 海胆蒸蛋 扇贝 四角豆 濑尿虾 野生虾 鸡腿螺 清蒸苏眉 各类海鲜 椰子饭 带子 青衣 苏眉 蛏子 生蚝 打边炉 和乐蟹 白螺 海鲜
２明润海鲜排档(河西路店)
口味 20 环境 7 服务 13 人均 ￥62
地址: 三亚市河西路春园海鲜广场对面
３明润海鲜排档(三亚湾店)
口味 18 环境 10 服务 12 人均 ￥63
地址: 三亚市三亚湾路11号(红太阳酒店旁)
电话: 0898-88279868
分类标签
海鲜 露天位 夜宵 朋友聚餐
商户简介
“没什么环境可言”，来这儿也就“入乡随俗了”。小妹“很热情”，“陪着挑海鲜”，还会“帮忙讨价还价”，“挺公道的”，“不会宰外地游客”。做法“就清蒸、爆炒等几种”，材料“非常新鲜”，味道“自然不差”。“鲜榨”的果汁也都“货真价实”，“好大一罐”，“喝都喝不掉”。
推荐菜
椒盐濑尿虾 芒果螺 苏眉 海胆蒸蛋 木瓜汁 鸡腿螺 带子 清蒸石斑鱼 三眼蟹 螃蟹 芒果汁 苏眉鱼 四角豆 濑尿虾 五指山野菜 椰油抛饼 辣炒鸡腿螺 清蒸苏眉 青眉鱼
４红沙湾渔排自助
口味 8 环境 5 服务 7 人均 ￥65
地址: 三亚市红沙湾榆亚大道(近鲁迅中学)
５来是福海鲜
口味 16 环境 10 服务 20 人均 ￥61
地址: 三亚市河西路春园海鲜广场斜对面
电话: 0898-88262771
６亚龙湾渔民海鲜大排挡
地址: 三亚市亚龙湾东部海滩
７刘文波海鲜(春园店)订
口味 19 环境 7 服务 10 人均 ￥67
地址: 三亚市河西路春园海鲜广场对过(近明润海鲜排挡)
８刘文波海鲜(三亚湾店)
口味 21 环境 7 服务 10 人均 ￥54
地址: 三亚市三亚湾路国际码头斜对面(近明润海鲜排档)
９肥婆海鲜店
口味 20 环境 7 服务 4 人均 ￥84
地址: 三亚市建港路港务局侧
推荐菜 膏蟹粉丝煲
１０滨海一品锅海鲜店
口味 8 环境 8 服务 12 人均 ￥64
地址: 三亚市三亚湾路108号培训中心
电话: 0898-88253598
１１春园海鲜大排档
地址: 三亚市河西西路春园海鲜广场一排1-2号(春园路)
电话: 0898-88080812
１２明记大排档
口味 10 环境 2 服务 4 人均 ￥46
地址: 三亚市跃进路48号(红旗街口)
１３阿圣鱼排
地址: 三亚市红沙码头
１４海亚海鲜大排档
地址: 三亚市滨海路4号
电话: 0898-88262099
１５陈记海鲜店
地址: 三亚市春园路春海鲜广场......余下全文>>
海南海鲜那里好吃 ？
三亚海鲜广场总汇
１春园海鲜广场
口味 18 环境 5 服务 13 人均 ￥70
地址: 三亚市新风路创业大厦沿三亚河向北800米(新风桥北800米)
商户简介
三亚有名的海鲜广场。找个摊头坐定，“热情”的老板就会带你到“后面码头”挑选海鲜。品种“自然丰富”，而且都“活蹦乱跳的”，价格也“很公道”。做法比较“单一”，大多是打边炉——“把海鲜直接扔到锅里煮熟了蘸料吃”，也可以付些“加工费”请老板帮忙“炒着吃”。就餐场面“极为壮观”，“各色人往来穿梭其间”，“很有本地特色”。
推荐菜
五指山野菜 芒果螺 海胆蒸蛋 扇贝 四角豆 濑尿虾 野生虾 鸡腿螺 清蒸苏眉 各类海鲜 椰子饭 带子 青衣 苏眉 蛏子 生蚝 打边炉 和乐蟹 白螺 海鲜
２明润海鲜排档(河西路店)
口味 20 环境 7 服务 13 人均 ￥62
地址: 三亚市河西路春园海鲜广场对面
３明润海鲜排档(三亚湾店)
口味 18 环境 10 服务 12 人均 ￥63
地址: 三亚市三亚湾路11号(红太阳酒店旁)
电话: 0898-88279868
分类标签
海鲜 露天位 夜宵 朋友聚餐
商户简介
“没什么环境可言”，来这儿也就“入乡随俗了”。小妹“很热情”，“陪着挑海鲜”，还会“帮忙讨价还价”，“挺公道的”，“不会宰外地游客”。做法“就清蒸、爆炒等几种”，材料“非常新鲜”，味道“自然不差”。“鲜榨”的果汁也都“货真价实”，“好大一罐”，“喝都喝不掉”。
推荐菜
椒盐濑尿虾 芒果螺 苏眉 海胆蒸蛋 木瓜汁 鸡腿螺 带子 清蒸石斑鱼 三眼蟹 螃蟹 芒果汁 苏眉鱼 四角豆 濑尿虾 五指山野菜 椰油抛饼 辣炒鸡腿螺 清蒸苏眉 青眉鱼
４红沙湾渔排自助
口味 8 环境 5 服务 7 人均 ￥65
地址: 三亚市红沙湾榆亚大道(近鲁迅中学)
５来是福海鲜
口味 16 环境 10 服务 20 人均 ￥61
地址: 三亚市河西路春园海鲜广场斜对面
电话: 0898-88262771
６亚龙湾渔民海鲜大排挡
地址: 三亚市亚龙湾东部海滩
７刘文波海鲜(春园店)
口味 19 环境 7 服务 10 人均 ￥67
地址: 三亚市河西路春园海鲜广场对过(近明润海鲜排挡)
８刘文波海鲜(三亚湾店)
口味 21 环境 7 服务 10 人均 ￥54
地址: 三亚市三亚湾路国际码头斜对面恭近明润海鲜排档)
９肥婆海鲜店
口味 20 环境 7 服务 4 人均 ￥84
地址: 三亚市建港路港务局侧
推荐菜 膏蟹粉丝煲
１０滨海一品锅海鲜店
口味 8 环境 8 服务 12 人均 ￥64
地址: 三亚市三亚湾路108号培训中心
电话: 0898-88253598
１１春园海鲜大排档
地址: 三亚市河西西路春园海鲜广场一排1-2号(春园路)
电话: 0898-88080812
１２明记大排档
口味 10 环境 2 服务 4 人均 ￥46
地址: 三亚市跃进路48号(红旗街口)
１３阿圣鱼排
地址: 三亚市红沙码头
１４海亚海鲜大排档
地址: 三亚市滨海路4号
电话: 0898-88262099
１５陈记海鲜店
地址: 三亚市春园路春海鲜广场......余下全文>>