万丰美食菜谱大全的做法，凉拌素什锦怎么做好吃，凉拌素什锦的家常做法 ？
凉拌素什锦的做法步骤11.菜花、 胡萝卜、 芹菜 、花生仁、 木耳。将木耳、花生仁用水提前泡开。
凉拌素什锦的做法步骤22.锅中放水、花椒、大料、花生仁、将花生仁煮熟。
凉拌素什锦的做法步骤33.花菜切小块、芹菜切段、胡萝卜切成片、木耳撕成小块。
凉拌素什锦的做法步骤44.锅中放水，水开放入菜花焯水。
凉拌素什锦的做法步骤55.再放入芹菜焯水。
凉拌素什锦的做法步骤66.最后放入木耳、胡萝卜焯水。
凉拌素什锦的做法步骤77.将焯过水的菜花、芹菜、胡萝卜、木耳放入凉水中过凉。
凉拌素什锦的做法步骤88.将菜花、胡萝卜、芹菜、木耳放入碗中，再放入盐、味精、香油拌匀即可。
凉拌素什锦的做法，凉拌素什锦怎么做好吃，凉拌 ？
1.花生豆提前一夜泡好
2.买来的芹菜 把叶子摘掉 洗一下改刀切好小段
3.藕擦洗干净切片
4.胡萝卜也切断
5.把所有的主料放到开水里边煮熟时间我没看，反正尝了一下熟了就关火，倒出来控水
6.把花生米也煮熟，晾凉
7.热锅上油 放点花椒 茴香籽 辣椒段爆香 之后放好所有的调料，就好了
凉拌素什锦花生的做法，凉拌素什锦花生怎么做 ？
食材
主料
花生
200克
辅料
芹菜
50克
胡萝卜
50克
银耳
100克
步骤
1.1把生花生用水泡发
2.2把银耳放在碗里泡发
3.把泡好的花生放在锅里煮香，放两片姜，一个聪白断，一个大料，花椒几粒，煮熟，停火后不要着急捞出泡一段时间更入味
4.把胡萝卜切薄快，芹菜切小段，放在开水里烫一下，为了杀菌把银耳也烫一下，备用
5.然后把所有食材放在一个容器里，放入一点生抽，花生油，香油花椒油，一点味精，少一点糖，少一点醋，放一点蒜片，和葱丝，搅拌均匀就大功告成了，
凉拌素拼的做法，凉拌素拼怎么做好吃，凉拌素拼的家常 ？
素菜就是要吃它本身最原始的味道，所以不要加过多的调料，常用的是蒜、生抽、花椒水、醋、鸡精等，还有个秘籍是葱花油，具体做法：炒锅内加入油、大料熬制片刻，加入切好的葱花和额少许盐，熬至葱花至金黄色，停火，倒入准备好的碗内（碗内事先加入两勺米醋），瞬间香味就弥漫开来，做凉拌菜的时候加入一两汤匙，会使你的凉菜提升一个品质的。
素凉菜的做法，素凉菜怎么做好吃，素凉菜的家常做法 ？
主料
干豆腐
200g
黄瓜
200g
辅料
盐
适量
绵白糖
适量
海鲜酱油
适量
凉拌醋
适量
鸡精
适量
胡萝卜
一根
香菜
适量
步骤
1.干豆腐切细丝待用
2.黄瓜切丝待用
3.胡萝卜切丝用开水焯熟待用
4.将三样菜放在盆中
5.将海鲜酱油，凉拌醋，糖，盐，鸡精适量放入菜中，以喜好的口味调节酸甜口味，可以加蒜，达到满意为止。
6.最后加入香菜
7.拌匀后装盘。
素什锦，素什锦的做法，素什锦怎么做 ？
主料：腐竹200g、花生100g、香菇200g
、黄花菜100g。辅料：干辣椒1个、姜1块、盐2勺、糖适量、酱油适量、油适量。做法：1.将腐竹、香菇、黄花菜、花生用水泡发好；2.将香菇、腐竹、黄花菜切丝，姜切片；3.锅中放入油，放入姜片煸炒出香味；4.将所有材料（除了花生）倒入锅中翻炒，加入酱油，盐，糖，翻炒几分钟后，将花生倒入锅中；5.锅中稍微倒入点清水，没过材料即可；6.将一个干辣椒切成片，放入锅中取味，喜欢吃辣的朋友可以多放几枚，锅中材料咕嘟15分钟-20分钟，汤烤的差不多就可以出锅了。
凉拌素杂菜的做法，凉拌素杂菜怎么做好吃，凉拌 ？
凉拌杂菜的做法
1.蘑菇洗净，入沸水中焯熟，沥干后撕成细丝
2.豆芽，菠菜分别焯水，过冷河，菠菜切段
3.香菜洗净，切碎，干红椒切丝
4.蘑菇、豆芽、菠菜、香菜、红椒丝装大碗中，另在另一小碗中配制调味料
5.拌好，装盘
油焖素十锦的做法大全 ？
拌素什锦
所选食材要清洗干净后再加工，莲藕一段切片、西芹梗一根切斜刀段、胡萝卜一根切片、黑白木耳各若干朵泡好撕碎、黄瓜寸断后切条、圆白菜半颗切块、白菜花绿菜花各半颗掰碎、绿豆芽若干掐去两头。
将所有食材用开水分别焯熟过凉水，控去水分后放入合适的盆中，加入盐、味精、香油调匀即可。此方法简单省事营养全面，少两种食材、多几种食材均可，但是要先吃现作。
2、炒素什锦
油炸面筋三两切块、豆腐干2——4块切片、玉兰片（鲜笋）切片、腐竹4——5根用开水泡好斜刀切段、黑木耳若干朵泡好撕碎、干花菜2——3两泡好去根、香菇若干泡好去根切块、荸荠半斤去皮切片（也可以用罐头清水马蹄）、鲜蘑菇半斤洗净撕碎、花生仁2两泡好去皮、胡萝卜一根切片。
以上食材中的腐竹、黑木耳、干菜花、香菇、花生仁等食材要提前泡制。
将以上除面筋外的所有食材，分别用油过一下（或分别用油炒一下）控去油。炒锅加热放底油，用姜末、葱末炝锅将加工后的所有食材到入锅内（包括面筋）加入盐、酱油、白糖（适量多一些）、味精、适量鸡汤（没有鸡汤加水也行）炖一会儿，入味后勾入薄欠，淋入香油即可。
此方法比较费事麻烦，但是炒制的素什锦放入冷餐盒内可以在冰箱内放置2——3天随吃随取，吃时用微波炉加热即可。
此种做法也可以加入蔬菜，如加入凉拌菜中的一些蔬菜一起进行炒制，但加入蔬菜后要先吃现作，否则放置时间过长蔬菜的营养成分会流失，素什锦也会变味坏掉。
菜怎么做好吃，什锦菜的家常做法 ？
我最喜欢吃什锦菜了，可以随意使用家里现有的蔬菜与煮好的花生搭配，再用香醋、花椒油、辣椒油、蒜末拌一拌，清淡可口，下饭下酒都非常地道。我今天就用家里现有的芹菜、西兰花、蘑菇、木耳、做成一道四样素什锦菜。
食材
主料
蘑菇
100g
芹菜
100g
木耳
40g
西兰花
150g
煮花生
50g
辅料
香油
适量
盐
适量
醋
适量
花椒油
适量
辣椒油
适量
味精
适量
蒜末
适量
步骤
1.花生泡一夜
2.电高压锅放入适量的清水 花椒大料 盐 煮熟
3.蘑菇洗净焯一下
4.西兰花也洗净掰成小花 焯一下
5.芹菜洗净 改刀切好也用开水焯一下
6.木耳泡发好 也撕成小块
7.所有的材料放在一起加入各种调料
8.加入蒜末 拌均匀
9.清淡可口的什锦菜就好了
小贴士
各种菜都要焯一下 即卫生又好吃 蒜末不可少 能有效杀灭细菌 什锦菜不要多拌 要一次吃完才好
素什锦莜面拌汤的做法，素什锦莜面拌汤怎么做 ？
步骤
1.准备食材，全部清洗干净。
2.土豆切块或条状，香菇、木耳切条，黄花菜切断，葱蒜备好。
3.首先锅中倒入适量食用油，然后放入肉片翻炒至变色。
4.然后放入葱蒜炒香。
5.将所有食材全部倒入，除韭菜。
6.然后倒入适量酱油和食盐。
7.翻炒均匀。
8.倒入适量的清水。
9.汤菜沸腾后转中火继续焖煮3-5分钟左右。待土豆变酥烂。
10.临出锅前撒入韭菜段搅拌均匀即可。
11.蒸好的莜面也出锅了。
12.配料还可以放些黄瓜丝之类，喜欢吃辣的可以放入辣椒酱拌，欢迎品尝。
小贴士
蔬菜可以自行搭配，但是土豆一定要有。
羊肉汤更美味哦！
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 凉拌素什锦的家常做法