万丰美食菜谱大全高分悬赏！汉堡坯子怎么做？ ？
老面团的加入能让普通的汉堡坯，隔夜吃依然松软。这让我想起小时候吃的老面面包，现在鲜有面包店出售那种最最朴素的方面包了。所谓的老面团就是用；150%的面粉、100%的水、3%的酵母，和成面团发酵至两倍大。在冰箱冷藏一夜就可以用了。 原料： 高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g。 做法： 1、高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g，揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大； 珐、分成6块面团，滚圆松弛15分钟； 3、再整形成球形，第二次发酵到2倍大，表面涂蛋液，撒上熟芝麻； 4、把一盘沸腾的水放进烤箱底部，再预热烤箱至180度，这样烤箱中积攒了大量的水蒸气，烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层，上下火烘焙20分钟。 时间到出炉放凉，一个个光滑圆滚的汉堡坯就做好了。
的做法，汉堡胚子怎么做好吃，汉堡胚子的家常做法 ？
食材明细
银鱼500g
面粉适量
五香粉2g
盐3g
鸡蛋1个
花生油适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
软炸银鱼的做法步骤
1
银鱼洗净控水。
2
加入面粉、盐、五香粉。
3
拌匀腌制10分钟。
4
再加入一个鸡蛋。
5
拌匀。
6
锅中加适量花生油烧至8成热。
7
依次放入适量的银鱼。
8
小火炸熟即可。
如何制作汉堡包 操作步骤和方法 ？
原料: 鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末礌精盐、料酒腌制。 2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。 3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
汉堡胚子的做法 ？
首先要汉堡面包.家里有烤面包机吗.把面包放进去烤半分钟到一分钟.不要焦了.微微黄色的就可以了.如果家里有烤箱的话用烤箱比较好.
买绞牛肉.西红柿.洋葱.泡菜黄瓜.沙拉酱.面包(中间切开).生菜
[特点畅营养特点:汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要.保证骨骼及大脑的健康发育成长.鸡柳则能提供足够的热量.自制汉堡时.注意加大蔬菜的含量.减少肉食比例.以增加对维生素的补充.也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片.
如果你还想吃得再地道些.自己炸些土豆条.沾着番茄酱.那别有一番西洋味道!
想长肉就得多吃肉.多吃甜食.如巧克力
鸡柳汉堡
原料:鸡胸肉150克.汉堡胚子2个.鸡蛋2个.面包糠100克.葱姜末各1匙.盐1/2匙.料酒1匙.生菜.西红柿适量
[做法] 1.将鸡胸肉切块.用葱.姜末.精盐.料酒腌制.
2.将鸡蛋打散.用腌好的鸡柳裹上蛋汁.拍上面包糠压实后.用平底锅煎至熟透.
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳.西红柿.生菜即可.
把绞牛肉压成小扁圆饼(直径比你的面包小).在热炒锅上焙熟.然后夹在面包中.把西红柿.泡菜黄瓜切薄片.洋葱切丁.还有两片生菜放入面包中.涂上沙拉酱.再放上切成薄片的奶酪.大功就告成了!
自制汉堡包其实不难.我是在快餐店工作的.所以可以教你几个好吃的汉堡做法.汉堡胚子的制作和配料
然后是肉.可以选牛肉的.鸡肉的.(我没有吃过猪肉的.愿意的话可以试一下)可以去超市买现成的汉堡肉.也可以自己做.
汉堡包的做法太空泥 ？
主料
鸡胸肉
400g
鸡蛋
1个
汉堡包坯子
3个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡椒粉
少许
姜粉
少许
蕃茄沙司
适量
生菜叶
适量
步骤
1.将鸡胸肉清洗干净
2.切成小丁
3.然后剁成鸡茸
4.将鸡茸放入容器内，磕入鸡蛋
5.充分搅拌均匀，使蛋液被鸡肉完全吸收
6.加入料酒
7.倒入适量的酱油
8.再撒入胡椒粉
9.加入少许盐和姜粉
10.充分搅打至上劲
11.电饼铛预热好，放入少许油
12.将鸡肉馅摊在饼铛上
13.一面成熟上色后翻面煎制另一面
14.将汉堡包坯子从中间切开
15.在汉堡坯上抹上蕃茄沙司酱
16.垫上生菜叶
17.放上一块鸡肉饼
18.再涂抹上少许蕃茄沙司酱
19.将汉堡坯的上面放好
20.一款美味鸡排汉堡包就可以开吃啦
小贴士
鸡肉加入鸡蛋，肉质更松软，好吃；
调味料依据个人喜好增减；
煎制鸡排时要掌握成熟情况，及时翻动。
汉堡包两片胚子中间的材料是炸熟的还是生的放在烤厢烤 ？
炸，烤都行啊，。。三年了都，没问题哦
牛肉汉堡包的做法，牛肉汉堡包怎么做好吃，牛肉 ？
主料
汉堡坯子
1个
生牛肉
100g
辅料
丘比沙拉酱
1小袋
西红柿
1个
生菜叶
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.食材。
2.西红柿一个。
3.牛肉片切十字花刀，以便入味。
4.牛排放入容器里、加入酱油、葱、姜、孜然粉腌制十分钟。
5.汉堡坯子一切两半。
6.一片放上生菜叶、西红柿片、挤上丘比焙煎芝麻沙拉酱。
7.锅中倒入少许油烧到六、七生熟程度成热、放入牛排煎熟。（生熟程度根据自己的口味而定）
8.煎熟的牛排放到挤上沙拉酱的西红柿片上面。
9.盖上另一片即可食用了。
汉堡秘方怎么做 ？
1、鸡胸洗净，剖成2～3个薄片（根据鸡 肉的厚度而定），用刀背轻轻将其拍松； 2、将鸡片入容器中，放入所有腌料拌匀 ，入冰箱冷藏一晚使其入味； 3、取出腌好的鸡肉，裹上蛋液，再沾上 一层面包糠； 4、平底锅抹油（可稍微多一些），小火 将鸡排煎至两面金黄； 5、再搭配汉堡坯和喜欢的各种材料即可
谁知道哪有批发汉堡坯子的？ ？
沃尔玛超市，一袋6个。