怎么做清蒸鸡翅 ?
清蒸鸡翅
这道菜极其的简单易做,当你不想受油烟之苦的时候,可以选择这道也不失水准的菜。
跟我准备:新鲜鸡翅一碗、葱、姜、盐、大料、料酒
开始做吧:1、鸡翅洗干净,先均匀的抹料酒去腥味,然后个人口味轻重均匀的抹适量的盐,放入碗中
腌着,如果时间够用的话,并且早打算做这道菜,最后是腌两到三个小时,当然,如果时间很紧张的话,可
可以只腌一刻钟,没关系,因为我们还要上锅蒸呢。
2、开蒸:把葱、姜、大料放到腌好的鸡翅上(大料放到葱、姜上面,不要直接接触鸡肉)
,然后放入锅中和蒸馒头一样蒸三、四十分钟,一定要上锅蒸,不可用微波炉,否则难吃了,不要找我
清蒸鸡翅怎么做如何做好吃 ?
主料:鸡翅450g
辅料:油适量、调味鸡汁适量、生粉适量、姜丝适量、葱花适量
步骤
1.食材:鸡翅和调味鸡汁。
2.将鸡翅洗净,切去鸡翅两边的皮(我家吃法),切对半。
3.用适量的调味鸡汁。
4.放入适量的生粉和橄榄油拌匀,腌制30分钟。
5.将适量的姜丝铺在腌制好的鸡翅上。
6.放入蒸锅中。
7.盖锅盖,大火。
8.蒸15分钟即可关火。
9.撒上适量的葱花,上桌后就可美美享用啦。
清蒸鸡翅的普通做法 ?
原料
鸡翅一打、葱、姜、花椒、料酒、酱油、盐。
做法
1、首先要准备鸡翅,我喜欢用翅根,筋多,口感好;
2、先在翅根上划几刀,盘中放盐,料酒、酱油少许,腌1小时,
记住要不时翻动才会入味;
3、另取一盘,盘底摆好葱丝、生姜丝、花椒,码好鸡翅
(注意:鸡翅不要接触到花椒),上笼蒸30分钟即可。
蒸鸡翅怎么做好吃 ?
材料
鸡翅,李锦记叉烧酱4勺,姜蒜粉适量,盐适量,糖适量,酱油适量,料酒少量
做法
1.将鸡翅洗净,擦干水份。
2.放入四勺李锦记叉烧酱,适量的姜蒜粉,盐,糖,酱油各适量的放入一些,并加入少量的料酒去去腥。
3.给鸡翅做一下按摩,能使鸡翅均匀地沾上这些调料,并且腌制三个小时,最好是能够放入冰箱腌制一个晚上再做,这样鸡翅更能够入味。
4.将腌制好的鸡翅放入蒸锅,隔水蒸二十分钟。如果不知道时间的话,可以用筷子戳一下。
5.好了一盘美味鸡翅就做好了。很方便的。做好了,我尝了一个肉很嫩,很鲜美。
蒸鸡翅的做法,蒸鸡翅怎么做好吃,蒸鸡翅的家常做法 ?
用料
主料
鸡翅适量
辅料
水
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
清蒸鸡翅的做法
1.鸡中翅用刀从中间那根骨头切开,一分为二
2.用生抽、料酒、鸡精抓匀,腌制10分钟左右入味
3.锅中放油,先将鸡翅放入炒变色4.摆入盘中,锅中放水,蒸10分钟左右,即可
蒸鸡翅要开水焯一下吗 ?
任何肉类食材做清蒸都要用水焯一下(水产品除外),因为原料里都有不同的腥膻味,焯水的目的一是去除原材料里的血腥或膻味,二,保障原材料里的营养成分不流失,因为食材投入高温的滚水中因为骤然受热,外表组织会因热收缩,这样里面的养分就不会在烹制过程中流失出来,食用起来即口感细滑鲜嫩,也能避免养分的流失。
清蒸鸡翅的简单做法,鸡翅怎么清蒸简单好吃 ?
清蒸鸡翅的做法
1.鸡中翅用刀从中间那根骨头切开,一分为二
2.用生抽、料酒、鸡精抓匀,腌制10分钟左右入味
3.锅中放油,先将鸡翅放入炒变色
4.摆入盘中,锅中放水,蒸10分钟左右,即可
清蒸鸡翅怎么做 ?
主料
鸡翅适量
辅料
水
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
清蒸鸡翅的做法
1.鸡中翅用刀从中间那根骨头切开,一分为二
2.用生抽、料酒、鸡精抓匀,腌制10分钟左右入味
3.锅中放油,先将鸡翅放入炒变色
4.摆入盘中,锅中放水,蒸10分钟左右,即可
蒸鸡翅要多久 ?
上汽十五分钟就熟了