万丰美食菜谱大全金桔跟哪些水果可以一起做果酱? ？
金桔不需要跟其他水果放在一起做果酱的，金桔本身就可以做果酱，以下是金桔果酱做法： 主料：金桔500克；辅料：冰糖200克，水400ml 做法1. 准备好材料。
做法2. 金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。
做法3. 拦腰对半切开。
做法4. 用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽。
做法5. 切成细丝。
做法6. 和冰糖一起加入锅中，倒入约400ml的水（以刚好没过金桔为好）。
做法7. .另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒。拿出倒扣控干水份。
做法8. 大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠，不停搅拌，以防止粘锅和糊底。
做法9. 煮至金桔皮变的有点透明，量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。
趁热装入煮过的果酱瓶中，倒扣30分钟后放冰箱冷藏。
金桔（金橘）果酱（最简单的熬制方法）怎么做 ？
金桔（金橘）果酱（最简单的熬制方法）的做法
用料
金桔 500克
白砂糖（可以根据个人喜好增减） 200克
将金桔放盐水中浸泡30分钟去除表皮的蜡（不浸泡直接用水洗净也可以）
对半切后将中间的籽去掉
去籽后放入大碗中
将白砂糖加入后用手搅拌均匀
用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏格（不能冷冻哦）
将玻璃碗中三分之二的金桔取出后放入搅拌机中搅拌
搅拌成糊状后倒入锅里
将余下的三分之一切成小块（其中部分切成小块是为了增加果酱的口感），切好倒入锅中，和之前糊状的混合在一起
用小火炖(推荐大家最好用铜锅）炖的时候要不停的搅拌，以免锅的底部炖糊了
趁热装入无水无油的耐高温玻璃瓶里，倒扣放凉，不开封的情况下放冰箱冷藏可以放3个月左右，开封的情况下15天内尽快食用完
金桔酱应该用热水冲还是冷水冲 ？
一般冲调果酱水都是温水冲服 不易烫坏维生素等营养成分 冷水的化解能力比较差 所以讲求适中
金桔酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
金桔500克
绵白糖100克
柠檬汁10克
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
金桔酱的做法步骤
1
准备原料，要挑选新鲜的金桔；
2
将金桔清洗干净，放在淡盐水中浸泡10分钟，冲洗干净；
3
将金桔对半切开，去籽；
4
将去籽的金桔放入料理盆中，放上白糖拌匀，将料理盆盖上保鲜膜，腌制2小时以上；
5
将腌好的金桔和纯净水倒入料理机中搅打一下（不要搅打的很碎，有颗粒感较好）；
6
将打好的金桔糊倒入不锈钢煮锅里；
7
加入柠檬汁；
8
小火慢煮，不停地搅拌防止糊锅，熬制粘稠即可关火；
小窍门
金桔加入白糖，要腌制时间久一些，熬制果酱时加入柠檬汁，是果酱起到防腐的作用。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
自制金桔酱怎么做好吃 ？
食材用料
金桔1斤
冰糖60g相克食物
柠檬一个相克食物
盐适量
金桔酱的做法
金桔酱的做法图解11.准备所需的主要原料：金桔，冰糖，柠檬
金桔酱的做法图解22.金桔先用清水浸泡片刻，然后倒去水分
金桔酱的做法图解33.在金桔的表层多撒一些食盐，之后用手指按摩金桔的表皮，揉搓掉脏污，然后用流动的水冲洗干净
金桔酱的做法图解44.将洗净的金桔，对半切开，挑去金桔籽
金桔酱的做法图解55.挑籽过后的金桔放进料理机中，加一丁点水，打成泥
金桔酱的做法图解66.搅打好的金桔泥，倒在平底锅中熬煮
金桔酱的做法图解77.开小火，慢慢熬煮金桔泥，待冒泡，加入冰糖继续熬煮
金桔酱的做法图解88.熬煮过程中，需要不停搅拌，以免粘底，最后熬至浓稠收汁时，挤入柠檬汁，继续熬煮3分钟即可
金桔酱的做法图解99.熬好的金桔酱，冷却过后，装入干净的容器密封保存
果酱的熬制方法？ ？
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。
苹果酱
做法一
【原料】：苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量，柠檬一个。
【做法】：
1.苹果削皮去芯，切成小块，浸于盐水中约15分钟。
2.放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。
3.煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味，同时加入柠檬汁。
4.将苹果压成泥，煮果酱显出光泽，呈浓稠状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）并倒置。
【贴士】：最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。
做法二
原料：草莓750克，苹果500克，白糖1000克，明胶6克，草莓香精2滴，水适量。 【制作】：
1.将草莓和苹果用清水洗净，苹果削皮，切半、去核，再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。
2.把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内，略加搅拌，待其混匀后，用旺火煮沸5分钟左右，再放白糖，用力搅动至糖溶，然后改用文火煮8-10分钟，并经常搅动果酱，防止糊锅。
3.用少许清水将明胶浸泡煮溶，倒入果酱中，拌匀，继续煮10多分钟，见锅内果酱变浓稠，且气泡增大，即可离火，滴入香精，稍晾温，倒入容器中存放。
草莓酱
做法一
【原料】：草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。
【做法】：
1.清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。
2.撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。
3.果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。
4.添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。
【贴士】：草莓是最常见的果酱，制作时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的色泽不佳。以中火过一下，去除水分即可。用木铲等搅拌时，注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉，不必覆盖保鲜膜，放在“强”挡，加热8分钟。
做法二
【原料】：A.草莓600G柠檬汁半个 B.甜菊叶2G 水500ML C.麦芽糖300G
【做法】：
1.草莓洗净，去果蒂后沥干水分。
2.将水放在锅中煮沸，加入甜菊叶续煮10分钟，至水剩一半量。
3.捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化。
4.加入草莓和柠檬汁，用小火煮，煮时要时常用勺子搅拌，以避免烧焦。
5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除。
6.用小火慢慢煮到草莓软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存
的做法，自制金桔酱怎么做好吃，自制金桔酱的家常做法 ？
食材明细
金桔750克
冰糖300克
水300克
柠檬1个
蜂蜜适量
甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度
自制金桔酱的做法步骤
1
300克金桔洗干净，用盐水浸泡半个小时
2
将浸泡好的金桔用开水煮三分钟，捞出来将金桔切开挑出里面的籽
3
锅中放入300克的水，放入金桔和冰糖
4
大火烧开转中火煮十分钟
5
柠檬洗干净切成块。
6
放入榨汁机中榨成柠檬汁
7
将榨好的柠檬汁倒入金桔酱中，
8
开锅之后转小火熬20分钟即可
9
快凉的时候根据个人喜好加入适量的蜂蜜，待彻底冷却了以后装瓶冷藏，无论是涂面包还是冲水，都很不错
小窍门
熬制的过程中一定要不断的翻拌，以免糊锅
吃了发霉的金桔酱会怎么样 ？
可能增加益生菌，身体倍棒，也可能拉稀，看你的身体的耐受性
自己在家怎样制做果酱? ？
金橘果酱的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：煮金橘果酱的制作材料： 主料：金橘600克
辅料：土三七3克
调料：麦芽糖300克,冰糖200克教您金橘果酱怎么做，如何做金橘果酱才好吃 1. 金橘洗净沥干水分，对切后挤汁，籽挑除，备用；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖、冰糖拌煮至溶化；
4. 加入金橘果肉汁用小火续煮；
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。金橘果酱的制作要诀： 1. 金桔需需选买熟成度较高的甜度较高，避免使用颜色太绿的品种以免过度酸涩；
2. 也可使用蜂蜜取代冰糖，除了增添风味，更具有止咳化痰的功效。 草莓果酱的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：果汁味 工艺：蒸草莓果酱的制作材料： 主料：草莓500克,柠檬100克
调料：白砂糖350克,果冻30克教您草莓果酱怎么做，如何做草莓果酱才好吃 1.草莓选择中等形状，大小一致的，去蒂，用盐水洗净，再擦干水。
2.果冻加入冷开水，搅匀备用。
3.将柠檬挤汁，与草莓、白糖及果冻一起放入大碗中，中火绩0分钟后，中途需要搅拌多次，视凝结成浓稠状时，即可取出，待冷却后装入瓶内。 金黄番茄果酱的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味：酸甜味 工艺：煮金黄番茄果酱的制作材料： 主料：番茄600克
辅料：土三七2克
调料：柠檬汁15克,麦芽糖300克,冰糖100克教您金黄番茄果酱怎么做，如何做金黄番茄果酱才好吃 1. 煮沸半锅水，将番茄从底部划十字刀痕，放入锅中烫至皮稍开；
2. 取出将皮剥除，切小块放入果汁机中打成果泥备用；
3. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
4. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
5. 加入番茄果泥、柠檬汁用小火续煮；
6. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
7. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
自家里熬制的蜂蜜柠檬金桔酱突然发现治咳嗽效果非常好 被亲朋好友要求出售给他们 知道为什么效果这么好 ？
金桔止咳