万丰美食菜谱大全山楂糕拌白菜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
步骤
1.白菜心，蜂蜜，山楂
2.山楂加水微波五分钟打热，待冷却使用。
3.菜心切细丝
4.山楂水内加入蜂蜜或白糖
5.搅拌均匀，加入少许盐即可。
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步骤
1.白菜心，蜂蜜，山楂
2.山楂加水微波五分钟打热，待冷却使用。
3.菜心切细丝
4.山楂水内加入蜂蜜或白糖
5.搅拌均匀，加入少许盐即可。
山楂糕怎么做菜 ？
拌凉菜.
鸭梨条,黄瓜条,京高条(5mm宽)1:1:0.5再稍微撒点砂糖很清口,
藕切成条,焯水过冰水(会很脆)后和京糕条拌一下同上开胃的很.尤其是小孩子特别爱吃.
京糕条太甜就少放些..我有次做京糕条太甜,结果别的都吃完了,盘子里剩了一堆京糕条.
另外炖牛肉,羊肉等也可放一点.这样肉更容易炖透.(其实放山楂成本还低些)
山楂条如何做凉拌菜 ？
开胃小凉菜——山楂拌白菜心
泽瑞妈妈
“秋天是山楂大量上市的时候，山楂酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，也可以做成各式甜点零食、山楂罐头、炒红果、糖葫芦等等美食，具有很好的健脾开胃的功效。
白菜心含有丰富的水分，口感脆爽，生吃能最大限度地保留菜心中的营养。”
食材明细
白菜心适量
山楂罐头适量
苹果适量
酸甜口味拌工艺
十分钟耗时
简单难度
开胃小凉菜——山楂拌白菜心的做法步骤
1
原料
2
白菜心洗净淋干水，切成丝。
3
苹果去皮切成丝。
4
切好的白菜丝和苹果放入一个比较大的盘中。
5
直接加入山楂罐头，拌均匀即可。
6
酸甜爽脆，解腻开胃。
山楂条拌凉菜怎么做 ？
开胃小凉菜——山楂拌白菜心
“秋天是山楂大量上市的时候，山楂酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，也可以做成各式甜点零食、山楂罐头、炒红果、糖葫芦等等美食，具有很好的健脾开胃的功效。
白菜心含有丰富的水分，口感脆爽，生吃能最大限度地保留菜心中的营养。”
食材明细
白菜心适量
山楂罐头适量
苹果适量
酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
开胃小凉菜——山楂拌白菜心的做法步骤
1
原料
2
白菜心洗净淋干水，切成丝。
3
苹果去皮切成丝。
4
切好的白菜丝和苹果放入一个比较大的盘中。
5
直接加入山楂罐头，拌均匀即可。
6
酸甜爽脆，解腻开胃。
山楂糕拌梨丝怎么做 ？
主料
洋梨2个
金糕50克
调料
蜂蜜
5克
白糖
8克
山楂糕拌梨丝的做法
1.西洋梨洗净去皮，切成细丝；山楂糕切成同样的细丝
2.将梨丝放入盘中，在梨丝上铺上山楂糕丝并淋入蜂蜜，最后撒入少许白糖拌匀即可
怎么做团年菜这山楂糕白菜丝，最正宗团年菜这 ？
材料
白菜，山楂糕，姜葱，盐，鸡精，香油
做法
1.白菜和山楂糕都切成细丝。
2.把白菜里加入姜，葱，鸡精，盐，香油拌匀。
3.再把山楂糕放在白菜上即可。
怎么制作山楂糕？， ？
自制山楂糕的做法
1.将山楂逐个洗净晾干
2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用
3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱
4.倒入锅中，开小火加热
5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃
6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了
7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度
9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多
10.我用饼干模刻了些心形的山楂糕，您也可以随意啊~很简单吧
烹饪技巧
1、在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。
2、山楂具有健胃消食、降压降脂之功效，具有利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用。
3、山楂牛奶面膜，抗衰老。皮肤干燥、缺水，碎纹不断，是很多女性朋友衰老的主要原因。所以，抗衰老的前提就是滋养肌肤，其中山楂牛奶面膜就是很好的滋养面膜。取山楂几枚和牛奶一同放入榨汁机中，压榨橙汁，敷在脸上，约15分钟，用水冲洗干净即可。此面膜具有促进血液微循环，滋养肌肤，收敛毛孔，防止细纹产生的功效。
爽口白菜心怎麼拌 ？
原料：
大白菜芯子一个（300g）
调料：
色拉油1汤匙、大葱一段、白沙糖1汤匙、老醋1/2汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、香油少许
做法：
1、大白菜心子洗净，充分沥干水分，切成细丝（图1）。
2、放入1/2茶匙盐，用说抓匀后放置5分钟，然后挤干水分，放入白沙糖、老醋、生抽（图2）。
3、锅里烧1汤匙油，5成热后放入大葱末，爆香（图3）。
4、爆香后的油倒入白菜上面，滴上几滴香油即可（图4）。
凉拌醋溜白菜芯子的制作步骤图 来源：朱玮
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小贴士：
1、白菜心子比较嫩，所以凉拌非常爽口。
2、夏天做好后放入冰箱冷藏后食用味道更好。上一篇：入味的卤水鸡肝是怎么熬煮成的
火锅店出的凉菜有那些 ？
圆白菜木耳 糖醋白菜丝 凉拌圆白菜酸辣白菜爽口白菜山楂糕拌白菜五彩白菜 芝麻小白菜 爽口紫甘蓝 拌油菜蒜蓉油菜 油菜豆腐丝 油菜叶拌豆丝多味茄条蒜蓉茄子椒泥茄子 凉拌茄条 腐竹拌菠菜香油拌菠菜 粉丝菠菜大蒜姜汁拌菠菜 芝麻菠菜菠菜拌蛋皮菠菜拌豆腐皮 酸辣土豆丝拌土豆丝蒜香土豆丝 核桃仁土豆球咸肉土豆泥凉拌生菜茴香蚕豆蒜香蚕豆酸甜蚕豆椿芽蚕豆 凉拌藕片瓜条拌藕片姜末藕丁 葡萄藕片 甜酸莲藕片 酸辣莲藕脆椒鲜藕丝 爽口木耳 三丝拌木耳 木耳黄豆芽 木耳西瓜皮 泡椒黑木耳凉拌木耳丝 蒜蓉木耳木耳拌平菇 三丝牛肝菌凉拌金针菇香油金针菇 百合拌金针菇松菇拌菠菜银耳拌山楂 扒银耳 拌银耳拌双耳凉拌木耳菜蒜泥木耳菜金针菇拌萝卜丝 胡萝卜拌粉丝 蜜胡萝卜 拌胡萝卜粉丝 胡萝卜拌银耳 凉拌豇豆芝麻酱拌豇豆菊花豇豆 麻酱四季豆 麻辣四季豆 姜汁四季豆丝 泡椒四季豆糟汁莴笋 三丝莴笋豆腐皮拌莴笋糖醋莴笋香辣莴笋 果汁拌莴笋 葱油莴笋胡萝卜拌莴笋碧绿笋尖辣味冬笋 辣味玉米笋 凉拌竹笋丝 麻辣青笋丝麻香芦笋脆爽三丝 凉拌番茄心 番茄拌三丝 番茄凉粉 什锦番茄糖拌番茄冬瓜拌番茄 酒香水果拼盘 荷花番茄 凉拌芹菜叶三丝芹菜核桃拌芹菜芹菜拌黄豆 芥末西芹凉拌西芹西芹花生 西芹百合拍黄瓜蓑衣黄瓜酸辣瓜条拌黄瓜丝三丝黄瓜 草莓黄瓜姜汁黄瓜黄瓜拌粉皮凉拌三彩丝 萝卜拌海蜇皮甜酸萝卜条 椒油萝卜丝 糖醋心里美萝卜 拌萝卜皮麻辣萝卜丝梨子凉拌苦瓜 凉拌卤菜头 苦尽甘来 爽口苦瓜豆豉苦瓜香辣苦瓜凉拌咸蛋苦瓜 苦瓜拌熏干 炝拌菜花 凉拌菜花珊瑚菜花菜花豌豆 蒜蓉西蓝花蒸拌西蓝花 清爽西蓝花 拌绿豆芽绿豆芽拌豆腐绿豆芽拌蛋皮 豆芽凉拌青椒……
其实传统的凉菜火锅店大多能吃到。。。