万丰美食菜谱大全蒜蓉蒸丝瓜怎么做 ？
蒜蓉蒸丝瓜做法
主料
丝瓜
2条
辅料
油
适量
大蒜
1头
红辣椒
1/2个
香葱
适量
蒸鱼豉油
20ml
步骤
1.将丝瓜刮去外皮洗净备用
2.大蒜香葱红辣椒
3.大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。
4.丝瓜切段后切厚片摆入盘中
5.撒上蒜蓉和红椒碎，取一蒸锅坐火加水，锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅
的做法，蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃，蒜蓉蒸丝瓜的家常做法 ？
食材
主料丝瓜2条 辅料油适量大蒜1头红辣椒1/2个香葱适量蒸鱼豉油20ml
步骤
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤11.将丝瓜刮去外皮洗净备用
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤22.大蒜香葱红辣椒
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤33.大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤44.丝瓜切段后切厚片摆入盘中
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤55.撒上蒜蓉和红椒碎，取一蒸锅坐火加水，锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤66.将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上，撒上香葱末，取一炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热淋在蒜蓉上即可。
小贴士
其实，不用蒸锅也行，盖上保鲜膜，在微波炉里高火2分钟就好，非常简单。
蒜蓉蒸丝瓜的做法 ？
1、丝瓜刨去表皮，如果丝瓜嫩，下手就轻点，刨去薄薄一层即可。蒜切末或剁蓉，时间充裕就剁碎一点啦； 2 将丝瓜切成均匀的小段，整齐地码入碗中或盘中，切整齐主要是为了上菜时美观，您要是赶时间随便摆摆也行； 3 锅中放少许油，下蒜茸爆香，再加少许盐拌匀，浇在丝瓜上,将丝瓜上笼屉蒸5分钟即可。
蒜蓉蒸丝瓜的做法，蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃，蒜蓉 ？
1.将蒜头拍扁切碎备用
2.将丝瓜洗净后削掉表面一些皮，然后切成段放在碟子里
3.将碟子里的丝瓜挖掉中间一部分瓤
4.在每个丝瓜里加入少许鲍鱼汁
5.然后再里加入蒜蓉
6.在丝瓜的四周加入蚝油
7.最后放入锅里蒸十分钟
蒜蓉蒸丝瓜要蒸多久 ？
开水煮开后才放下蒸，大约20分钟就行了。丝瓜偿就行了，慢慢试啦，火候和丝瓜的老懒吾同也不一样的， 有人口感喜欢软就耐少少，有人喜欢硬就快小小，反正蒸到丝瓜变色就行了，我觉得很难吃的。不喜欢丝瓜。
蒜茸蒸丝瓜怎么做 ？
蒜蓉蒸丝瓜做法
主料
丝瓜
2条
辅料
油
适量
大蒜
1头
红辣椒
1/2个
香葱
适量
蒸鱼豉油
20ml
步骤
1.将丝瓜刮去外皮洗净备用
2.大蒜香葱红辣椒
3.大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。
4.丝瓜切段后切厚片摆入盘中
5.撒上蒜蓉和红椒碎，取一蒸锅坐火加水，锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅
蒜蓉蒸丝瓜怎么会苦的！是不是我放的盐太多了！还是丝瓜老了？郁闷..... ？
蒜蓉蒸丝瓜的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱
蒜蓉蒸丝瓜的制作材料：主料：丝瓜条,豆腐片,蒜蓉,葱末儿。 教您蒜蓉蒸丝瓜怎么做，如何做蒜蓉蒸丝瓜才好吃
把蒜蓉和葱末儿在热油中加盐炒香后撒在丝瓜豆腐上，然后上烧开的蒸笼蒸五分钟。
好了~~~~~~~~`简单！清爽！
丝瓜蒸算泥有什么好处? ？
芙蓉 丝瓜 原料：丝瓜1条、鸡蛋1个、姜1片、油两大匙，盐、水淀粉各少许。 制法：
丝瓜去皮、切成块，姜切丝；鸡蛋打散，加入盐、水淀粉拌匀，先用1大匙油炒成蛋花，盛出；用1大匙油炒姜丝，再放入丝瓜炒熟，随后加盐及清水调味，再拌入
炒好的鸡蛋同炒；加入水淀粉勾芡，炒匀即可盛出。 特点：鸡蛋与丝瓜同炒，有清热利湿的作用。 蟹黄蒸丝瓜
原料：丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗 辅料：淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许；盐半茶匙、水淀粉半大匙。
做法：丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋
于面上即可。 丝瓜炖豆腐
材料：丝瓜100克、冻豆腐100克、葱一根 调料：猪油、酱油、盐、味精、鲜汤、水淀粉
做法：丝瓜去皮，洗净切成菱形块，葱洗净切成末放入盘中备用；冻豆腐解冻后，用清水洗净，挤干水分切成方块；猪油放入炒锅内加热，放入丝瓜炒至发软，加入
鲜汤、酱油、盐、葱末煮开；随后放入豆腐块，用小火炖至汤剩下一半左右时，转旺火烧一下，放味精，用水淀粉勾芡即可。 丝瓜粥
用料：丝瓜50克，粳米50克，绿豆25克。 功效：补脾益胃，清热化痰，
凉血解毒，通乳下奶。 适应症：身热烦渴，痰喘咳嗽，崩中，痔瘘，乳汁不通，痈肿。
制法：将粳米与绿豆浸泡洗净，加入适量开水于锅内，烧开后改为小火煮熬；再将丝瓜洗净去皮，切成小丁，待绿豆开花时，将丝瓜加入粥内，煮至粥稠即可。食用
时可酌加佐料。 注意事项：阳虚之体不宜多服。 特点：粥烂，味清香，有滋有味。 丝瓜炒花蛤
用料：丝瓜2根，花蛤500g大葱1段，绍酒1汤匙（15ml)，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）。 做
丝瓜法：花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。 将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
特色：丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇嫩，花蛤也随即绽开了笑脸。
小贴士：烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。 热量标注：此菜热量为281千卡/人。 丝瓜百合鲜菇
主料：百合一个，丝瓜一条，蘑菇2-3粒。 配料：调味料：盐少许，糖少许，油少许，生粉少许。
做法：先去除百合的头、尾及芯部，再以清水浸1-2分钟。丝瓜去皮斜切成小段；蘑菇切片，备用。将所有材料出一出水，捞起沥干。将锅烧热，放入油等调味料
和已出水之材料炒匀，即可上碟。 备注：洗切百合后要以清水浸1-2分钟，否则会有怪味。 酱焖丝瓜 配料: 丝瓜、腊肉、面酱、精盐各适量。
特色：腊鲜滑软，味美可口。
操作：将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉丁。将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧。丝瓜将熟时加
入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。 营养价值:
丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤。 丝瓜面筋
丝瓜1条，花生油、上汤各1汤匙，面筋250克，香菇3朵，葱头粒、芫荽少许。盐、胡椒、味精、麻油适量。 制作方法:
丝瓜削皮切片，香菇泡软切片。下油1汤匙放入切碎的葱头文火爆香，再将切片的丝瓜放下，加入上汤及香菇片，文火焖熟后倒入面筋略煮，放入上述调味料炒匀即
可......余下全文>>
粉丝蒸丝瓜怎么做？需要多久的时间？ ？
主料：
嫩丝瓜2根，粉丝1小把
辅料 ：
蒜末、姜末少许，蒸鱼豉油1大勺，盐少许 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的
做法步骤
1. 1、粉丝用温水泡软后放入开水中焯一下，大概30秒左右捞出， （也可以不泡发直接焯，就是要焯时间长一点，大概2分钟左右捞出），将捞出的粉丝均匀的铺在盘子底部
2、丝瓜洗干净，去皮，斜切成2厘米左右的厚段，均匀的摆在粉丝上面
3、放入蒸锅，水开后蒸5分钟左右4、5分钟后，关火，打开蒸锅盖子，加入1大勺蒸鱼豉油(如果实在买不到蒸鱼豉油，可以用2/3勺生抽+1/3勺美极鲜代替，不过味道要逊色一些）
5、另起油锅，烧热2勺油，将蒜末、姜末和少许盐一起放入，炒至微黄色关火（由于蒸鱼豉油已经是咸的了，盐一定要少放，口淡的甚至可以不放）
6、将热油和蒜末一起浇到丝瓜和粉丝上，再中火蒸3-5分钟即可。
XO酱蒸丝瓜怎么做 ？
用料
丝瓜 2根
大蒜 2头
XO酱 2勺
蒸鱼豉油 2勺
XO酱蒸丝瓜（快手小2瓜）的做法
蒸锅做水，丝瓜用刨皮器去皮，切成1CM厚的段码盘，水开上锅蒸2-3分钟
这个时候准备调料，另起锅倒入油，蒜末煸香，加入XO酱稍微翻炒后关火。
丝瓜这个时候大概蒸了2-3分钟了，关火取出，倒掉盘子里蒸出的水分，淋两勺蒸鱼豉油。
将炒好的蒜末酱浇在丝瓜上，继续上锅蒸2分钟。出锅就可以吃了哦。
小贴士
丝瓜很容易熟，不要蒸太久，不然会塌的很难看
: )