万丰美食菜谱大全蒸龙虾怎么做好吃，蒜蓉粉丝蒸龙虾的家常做法 ？
主料
波士顿龙虾
1只
大蒜
5头
粉丝
1捆
辅料
香油
适量
盐
适量
步骤
1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥。
2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉。将两部分混合。(忘记拍照了）
3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可。锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火。
4.将粉丝和适量水捞出，放入适量的高鲜头道酱油和香油、少量盐搅拌均匀。
5.将粉丝捞出盛在盘子里。
6.龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。
7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉（不喜欢生粉的这步可省略）。将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟。
8.放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火。
蒜蓉粉丝蒸龙虾怎么做如何做好吃 ？
准备所需食材。
把大虾去头挑出虾线，葱姜蒜切末备用。
粉丝提前用温水泡开。
调酱汁:取一个小碗放入生抽、陈醋、糖、香油、蒸鱼豉油、盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入适量的水拌匀备用。（水不要加入的太多，酱汁调好后可以自己尝尝味道。）
把泡好的粉丝捞出沥去水份铺在盘底，把大虾摆放在粉丝上面。
锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜末爆出香味。
把炒好的葱姜蒜末连油均匀的铺在食材上面。
再把调好的酱汁均匀的淋在上面。
锅中添适量水烧开后，把盘子放入锅中盖上锅盖蒸1-2分钟，再打开锅盖蒸7-8分钟。（开盖蒸虾的口感不会老，粉丝也不发干。）
蒜蓉粉丝蒸澳洲大龙虾要蒸多久? ？
十分钟，否则就老了……
蒜蓉粉丝蒸龙虾仔怎么收拾 ？
收拾
1、买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。龙虾仔的壳很厚，要使很大的力气，让男人去做吧：）
2、要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些；
3、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦；
4、拉出来的肠子
到此为止，龙虾就算是清理干净了
蒜蓉蒸龙虾怎么做好吃 ？
食材用料
龙虾8只
油适量
鱼露半汤勺
蒸鱼鼓油半汤勺
海天酱油1汤勺
蒜10瓣相克食物
葱2根相克食物蒜蓉蒸龙虾的做法
蒜蓉蒸龙虾的做法图解11.龙虾用牙刷，刷洗干净，扯掉沙线，用剪刀修理干净。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解22.尽量用清水多冲洗几遍。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解33.用剪刀、剪开虾背。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解44.锅里水烧开后，上火蒸十钟。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解55.葱、蒜洗净。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解66.蒜切粒、切葱花。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解77.龙虾蒸8分钟时，另起热锅，加适量油烧热，加入蒜粒小火炒出香味，加入鱼露、海天酱油、蒸鱼豉油烧沸腾。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解88.蒸熟的龙虾、取出码入盘。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解99.浇上蒜泥汁，撒上葱花。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解1010.即食。
用手机看这道菜做法
小贴士
龙虾开背的时候，壳尽量剥开一些。也可以把炒好的蒜粒汁，浇在开背龙虾上，再上锅蒸十分钟，味道也很不错。
蒜蓉粉丝蒸黑虎虾怎么做如何做好吃 ？
蒜蓉粉丝蒸黑虎虾的做法步骤
1. 开边
2. 粉丝垫底，将蒜蓉酱油拌匀塞进虾内摆盆
3. 冷水大火蒸6-8分钟即可
蒜蓉大龙虾怎么做 ？
蒜蓉大龙虾
蒜蓉大龙虾的做法
1.将龙虾刷洗干净，放在案板上，用刀背将头拍昏，再用筷子插入腹部靠近尾端的一个小孔，拔出筷子放出液体，将龙虾腹部朝上
2.用刀将其一剖两半，清洗虾体内的泥肠
3.除去头部两侧的鳃，在龙虾肉表面涂抹一层生粉，这样蒜蓉更容易依附于虾肉上
4.将大蒜去皮，剁成蓉，一部分加蚝油、香油、白糖、料酒调味，另一部分加油炸成金黄色，将龙虾虾头部位切断，斩断虾钳，把备好的蒜蓉抹在虾尾部
5.再抹在虾头部表面腌渍10分钟，粉丝事先用沸水煮软，将其与洗净去蒂的金针菇一起飞水30秒，捞出
6.将粉丝与金针菇入锅，加少许味极鲜酱油、豆瓣酱、香油调味，调好味的粉丝和金针菇盛出装盘，平铺在盘底
7.将龙虾装盘，头部朝下，腹部朝上，连同虾钳一起入烧开水的蒸锅内蒸制12分钟，出锅前撒葱末即可
烹饪技巧1、处理龙虾时务必放尿，去除泥肠，否则会影响菜品的口味；
2、蒜蓉也可采用烧制的方法或全部用油炒香；
3、龙虾壳不要丢弃，可它可熬制美味的龙虾汤；
4、将龙虾头放入沸水中也可瞬间将其烫死。
清蒸波士顿龙虾怎么做如何做好 ？
前言每次做龙虾，我都会做龙虾两吃，今天同样，一种是蒜蓉粉丝蒸龙虾，另一种是奶油芝士焗龙虾，我和老公一人一半，吃的非常过瘾，奶油芝士焗龙虾在之前的菜谱里有介绍过，今天主要介绍蒜蓉粉丝蒸龙虾，这里用到了海天的高鲜头道酱油，这个酱油真的很鲜，没有特别的处理，只是在粉丝里搅拌了一下，就使整个粉丝的味道提升了，搭配着龙虾肉吃，简直鲜美至极，我就不多说了，赶快来介绍做法。
蒜蓉粉丝蒸象拔蚌怎么做如何做好吃 ？
蒜蓉粉丝蒸象拔蚌的做法步骤
1. 1、象拔蚌开边洗净装盘！2、蒜蓉 剁碎，3、锅内放油烧红加蒜蓉炒香，加少许蚝油、蒸鱼酱油一起炒香盛起！
2. 粉丝开水烫软！剪短！放到象拔蚌上，粉丝上面再放炒好的蒜泥
3. 开水下锅蒸4分钟！起锅撒些葱花！淋些蒸鱼酱油！另烧热油淋上象拔蚌！开吃！