万丰美食菜谱大全三文鱼排的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
三文鱼排的家常做法的做法
1.三文鱼切厚一些的片，我这里没有用肉锤敲松
2.半个柠檬，挤出汁腌一下三文鱼
3.三文鱼用生抽，辣椒面拌匀腌制一会
4.咸味吐司两片，剁成面包碎
5.腌好的三文鱼排沾上蛋液，裹上面包碎
6.煎锅热后倒入橄榄油，再把鱼排放进去，煎到两面金黄即可（三文鱼很好熟，基本上外面的面包碎金黄就差不多了）
三文鱼鱼排怎么做好吃 ？
柠檬汁三文鱼扒
材料
三文鱼扒1块
柠檬半个
黑胡椒适量
迷迭香（Rosemary）适量
奥勒冈（Oregano）
制法
将三文鱼扒洗净、抹乾，拍上适量黑胡椒、迷迭香及奥勒冈，腌制15分钟，备用。
加入适量橄榄油，开火烧热易洁鑊，然後放入三文鱼扒，以中小火将鱼扒煎至熟透及双面呈金黄色，倒出多馀油份，上碟。
最後可以洒上柠檬汁伴食。
三文鱼排怎么吃的做法 ？
主料
三文鱼骨
200g
辅料
盐
1小勺
胡椒粉
1小勺
干辣椒
1/2小勺
什香草
1小勺
步骤
1.三文鱼骨不用洗，直接撒上盐、胡椒粉腌30分钟左右。
2.腌好的三文鱼骨擦干水分，切成小段，放在烧热的锅中干煎----不放任何油（或放少许油）。
3.一面煎黄再煎另一面。
4.煎好后，再撒上少许盐、胡椒粉、干辣椒碎和什香草调味。
小贴士
三文鱼本身含有较高的油分，煎时可以不放油。
煎过鱼的厨房有很强的鱼腥味，烧一小锅水，用半个柠檬连汁带皮放在锅中开着盖煮，过一会腥味就可以消失很多...
三文鱼肚档怎么做好吃 ？
翻动一下，拍上干淀粉；翻匀；
2.下热油锅煎一下.放白砂糖：
5；
12.菜场买来草鱼肚档；
13；
4.盛出备用、料酒，再次沿着锅边倒入香醋、水、腌制一下；
10.下油锅爆香，收拾干净；
7；
8.煎到两面金黄色；
11，倒入香醋，烧开；
9.倒入煎好的青鱼肚档；
6，即可出锅装盘上桌了.倒入.老姜、大蒜头切片，切块.倒入鲜酱油.倒入红酱油1；
3.下盐，烧开
三文鱼骨头怎么做好吃 ？
紫苏三文鱼骨
主料紫苏30g
调料食盐适量 姜适量 蒜适量 调和油适量 生粉适量 柠檬汁适量 黑胡椒适量
紫苏三文鱼骨的做法
1.三文鱼骨洗净，抹干水份；
2.加盐，柠檬汁和黑胡椒抹匀，腌10分钟以上；
3.切好蒜片，姜丝，紫苏也洗净切成丝备用；
4.三文鱼骨腌好后沾上生粉；
5.热锅，（不沾锅免放油），下三文鱼骨煎香两面；盛起备用；
6.锅中有刚才煎三文鱼的鱼油，下姜丝，蒜片和紫苏爆香，下一点生抽调味，然后把它们淋在三文鱼骨上即可！
希望我的回答对你有帮助
炖三文鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炖三文鱼的做法
事先准备：
1.三文鱼切块，加入少许盐、白胡椒、白兰地抓匀后略腌制一会儿
2.土豆、洋葱去皮切块；荷兰豆摘去两头；西兰花切小朵
制作过程：
1.锅内热少许油，加入三文鱼煎至两面变色后盛出
2.锅内热少许油，加入适量红咖喱炒出香味
3.加入1/2罐椰浆，煮匀
4.加入洋葱和土豆煮软（可加入适量水）
5.加入西兰花和荷兰豆煮至断生
6.加入煎好的三文鱼，调入适量鱼露，加入剩余的1/2罐椰浆以及少许椰糖，继续炖煮片刻即可
烹饪技巧
1、泰式红咖喱较为辛辣，请视口味酌情添加。
2、三文鱼腌制过程可以省略，直接煎制亦可。
3、煎三文鱼时油不必多，鱼内含有较多的油脂。
4、搭配三文鱼的蔬菜请根据喜好调节。
5、使用椰浆时，建议先添加一半，食材均已成熟后再添加另一半，如此可保留浓郁的椰浆香味。
6、此道菜肴内的鱼露是必要调料，可增味增香，建议不要省略。
7、椰糖可以用白糖代替，少许即可。
8、如果有新鲜的柠檬草和香茅草，可以加入其中，香气会更浓郁。
三文鱼尾怎么做好吃，三文鱼尾的吃法 ？
主料
三文鱼尾
350g
辅料
黄油
适量
盐
适量
黑胡椒碎
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
1.新鲜三文鱼尾洗一下,切两刀方便入味;
2.抹上盐和黑胡椒碎,至少腌半小时以上;
3.锡纸折成一个小烤盘;
4.把三文鱼尾入锡纸盘中,再抹上软化了的黄油;
5.预热烤箱200度,约20分钟左右;
6.大约15分钟的时候取出,刷上一点用生抽和白糖调成的味汁,再烤五分钟左右就可以了,确保鱼熟了就可以!
7.食时可以配合柠檬汁或者直接食用!
三文鱼骨怎么做好吃? ？
第一种 盐煎三文鱼骨
材料：
三文鱼骨.1块
盐.适量
做法:
1) 三文鱼骨洗净, 切成块
2) 晾干水后, 用盐腌过夜
3) 烧红锅, 放油一汤匙, 转慢火，放入三文鱼慢慢煎至干身（鱼身变干）为止。
第二种 鲜炸三文鱼骨
1) 选择新鲜的三文鱼骨，洗净。
2) 放入葱段、姜片，盐、料酒，花椒大料水，腌制（可根据口味放少许糖）
3) 炒锅放油，炸之，颜色变黄（不要炸的太老），即好伐
注意事项：最好选肉多些的鱼骨，炸好后外焦里嫩，格外鲜香。
三文鱼怎么煮好吃？都可以怎么吃？？ ？
三文鱼一般都是蘸着芥末生吃，其实只要烹调得当，熟的三文鱼味道也很美，所含的不饱和脂肪酸也更利于人体的消化吸收，有效降低血脂和胆固醇，适合脑力劳动者和消化不好的人作为晚餐食用。 三文鱼鱼腩是三文鱼身上最好吃的地方，可在其上铺层芝士，同时撒上细碎的葱花、香菜，然后用橄榄油迅速煎一下，待芝士融化有点焦黄的时候就可以了。只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可去掉鱼腥味。三文鱼还可炖着吃。鱼尾的肉最健康，没多余的脂肪。用小火不需很长时间，汤料里放些牛蒡去腥提味。此外，可放些胡萝卜、西兰花、西红柿等蔬菜，营养素配比也更加科学。这样做三文鱼，全家老少都能吃。
麻烦采纳，谢谢!
三文鱼片怎么做好吃，三文鱼片的家常做法 ？
用料
三文鱼中段
海盐
黑胡椒颗粒
黄油（指甲盖大小）
柠檬
配菜
蘸酱
煎三文鱼的做法
三文鱼用厨房纸擦干水分，撒上海盐、黑胡椒颗粒，挤上数滴柠檬汁腌制10分钟；
将配菜和蘸酱准备好并摆盘，配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等；蘸酱也可以按自己的口味调制；
煎锅里放一小块黄油，将三文鱼皮朝下放入煎1分钟；再将两侧煎至金黄，装盘后挤上柠檬汁，佐蘸酱食用即可。
小贴士
三文鱼确实是生吃营养价值最高，若烹饪时间过久，不仅会使丰富的多不饱和脂肪酸在高温下氧化，连其中的维生素也会严重受损；因此，只需做到三、五成熟，如煎好的三文鱼立起来看中间有一条玛瑙色的透明带，这样既保存了鱼的鲜嫩，也能祛除腥味。