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上汤皮蛋豆苗 上汤皮蛋豆苗窍门

上汤皮蛋豆苗的做法,上汤皮蛋豆苗怎么做好吃,上汤皮蛋豆 ?

1
皮蛋去壳,切成小方块,备用。豆苗用清水过一下水,控干水分,备用。汤锅加适量的水煮开,放入姜片,倒少许油,加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。

2
备注:切皮蛋前,可在刀口抹一层薄薄得油,这样切出来的皮蛋会很完整,不黏刀。

皮蛋豆苗汤的做法,皮蛋豆苗汤怎么做好吃,皮蛋 ?

皮蛋青豆芽汤的做法:
一、材料
豌豆苗200克、松花蛋两只、姜2片、盐3克、调和油5克、
二、做法
1.皮蛋去壳,切成小方块,备用。
2.豆苗用清水过一下水,控干水分,备用。
3.汤锅加适量的水煮开。
4.放入姜片,倒少许油,加入皮蛋、豆苗。
5.大火煮60秒水开加盐即可。

上汤金针菇豆苗的做法,上汤金针菇豆苗怎么做 ?

食材
主料
猪肝
50g
瘦肉
50g
金针菇
150g
豆苗
150g
辅料

适量

适量
枸杞子
适量

适量

适量
香油
适量
生粉
适量

步骤

1.瘦肉切片,用油盐,生粉腌一下备用;

2.猪肝切片后,加入生粉等搓洗几次,以去掉异味与血水,后用油盐腌一下备用;

3.豆苗切掉根部,洗净沥干;

4.金针菇切掉根部,洗净沥干;

5.枸杞子洗净一下沥干备用;

6.热油锅,下姜,蒜,猪肝和瘦肉一起炒香一下;

7.然后加入适量清水以及枸杞子,煮开;

8.水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇;

9.待食材煮软变熟后,加适量盐调味即可!上锅前滴几滴香油,味道更好!

瘦肉皮蛋上汤豆苗的做法 ?

1
皮蛋去壳,切成小方块,备用。豆苗用清水过一下水,控干水分,备用。汤锅加适量的水煮开,放入姜片,倒少许油,加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。

2
备注:切皮蛋前,可在刀口抹一层薄薄得油,这样切出来的皮蛋会很完整,不黏刀。

皮蛋煮豆苗怎么做 ?

主料
豆苗皮蛋两只
辅料

姜片适量油适量
盐适量
上汤皮蛋豆苗的做法步骤
上汤皮蛋豆苗的做法图解11. 皮蛋去壳,切成小方块,备用。
2. 豆苗用清水过一下水,控干水分,备用。
上汤皮蛋豆苗的做法图解33. 汤锅加适量的水煮开,放入姜片,倒少许油,加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。
小贴士
切皮蛋前,可在刀口抹一层薄薄得油,这样切出来的皮蛋会很完整,不黏刀。

皮蛋可以弄什么汤? ?

番茄皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效: 补血食谱 美容菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味: 酸甜味 工艺: 煮 番茄皮蛋汤的制作材料: 主料: 松花蛋(鸭蛋)150克,番茄200克 辅料: 黄豆粉10克 调料: 菜籽油10克 教您番茄皮蛋汤怎么做,如何做番茄皮蛋汤才好吃 1. 选老皮蛋切成6瓣,裹上干豆粉(黄豆粉),下入油温较高的油锅微炸; 2. 番茄切片; 3. 将鲜汤放入锅内烧开,吃味; 4. 放入皮蛋稍煮,加入番茄再煮片刻起锅即成。 小帖士-食物相克: 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。 苋菜皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 口味: 咸鲜味 工艺: 烧 苋菜皮蛋汤的制作材料: 主料: 苋菜(绿)250克 辅料: 松花蛋(鸭蛋)50克 调料: 大蒜(白皮)5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克 教您苋菜皮蛋汤怎么做,如何做苋菜皮蛋汤才好吃 1. 苋菜洗净,用手撕成两段; 2. 大蒜去皮洗净,切丁; 3. 松花皮蛋去壳,用线切成桔瓣块; 4. 锅中放油烧热,倒入大蒜爆香,加皮蛋和盐炒几下; 5. 至闻到皮蛋香味时,放入苋菜炒几下; 6. 加水煮沸,加点生抽和味精即可出锅。 小帖士-食物相克: 苋菜(绿):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 西红柿皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 红烧 西红柿皮蛋汤的制作材料: 主料: 番茄300克 辅料: 松花蛋(鸭蛋)200克,油菜心100克 调料: 盐2克,姜5克,花生油30克 西红柿皮蛋汤的特色: 色泽分明,鲜美适口。 教您西红柿皮蛋汤怎么做,如何做西红柿皮蛋汤才好吃 1. 西红柿洗净,放入沸水锅内稍烫,撕去皮,对剖,去蒂,切成片; 2. 姜片去皮洗净,切成末; 3. 皮蛋洗净,剥去壳,对剖,切成薄片; 4. 绿色蔬菜择洗干净; 5. 炒锅放至旺火上烧热,放入花生油烧至六成热,下入皮蛋片,炸酥起泡; 6. 加入鲜汤、姜末,烧至汤色微白,放入绿色蔬菜煮熟; 7. 加入精盐、西红柿片,烧沸即成。 西红柿皮蛋汤的制作要诀: 本品需鲜汤约1000克,如果没有鲜汤可用清水代替。 小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 苦瓜皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱 糖尿病食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 烧 苦瓜皮蛋汤的制作材料: 主料: 苦瓜200克 辅料: 松花蛋(鸭蛋)150克 调料: 盐2克,味精1克,料酒10克,葱汁5克,姜汁3克 教您苦瓜皮蛋汤怎么做,如何做苦瓜皮蛋汤才好吃 1. 苦瓜洗净去籽、瓤后切条; 2. 皮蛋去壳后切块; 3. 往锅中倒入高汤、水,烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。 苦瓜皮蛋汤的制作要诀: 做汤前,先用盐将苦瓜腌几分钟,然后洗净,可以去掉部分苦味。 小帖士-食物相克: 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 黄瓜皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效: 川菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 烧 黄瓜皮蛋汤的制作材料: 主料: 黄瓜300克 辅料: 松花蛋(鸭蛋)100克 调料: 盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克 教您黄瓜皮蛋汤怎么做,如何做黄瓜皮蛋汤才好吃 1. 将黄瓜洗净,再改成4厘......余下全文>>

皮蛋黄瓜海鲜茹番茄肉丸汤 ?

备用。
  3.热锅,下少许沙拉油烧热,以小火爆香作法2的青椒丁、蒜仁碎、红辣椒碎,加入作法1的皮蛋丁翻炒均匀,再加入酱油及细砂糖以中火翻炒至酱油收干,洒下香油拌匀即可。

  上汤皮蛋豆苗
  或许跟广东的天气有关,广东人的餐桌上,经常会看见滚汤的身影,像番茄蛋花汤、丝瓜蛋花汤、豆腐鱼头汤、上汤皮蛋豆苗、番薯煲菜心汤、奶白菜煲肉丸汤等等。这些汤水既快手又能给身体快速补充一些水分,做法也十分简单,让懒人的饭桌上也可以顿顿有菜有汤。

  材料
  豆苗,皮蛋两只,姜片,油少许

  做法
  1.皮蛋去壳,切成小方块,备用。
  2.豆苗用清水过一下水,控干水分,备用。
  3.汤锅加适量的水煮开,放入姜片,倒少许油,加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。

  小诀窍:
  备注:切皮蛋前,可在刀口抹一层薄薄得油,这样切出来的皮蛋会很完整,不黏刀。

  韭菜花炒皮蛋
  材料
  皮蛋·3个  猪肉馅·50克  韭菜花·30克  干辣椒·2个  食用油·30克  料酒·1大匙  豆豉·1大匙  精盐·1小匙  味精·小匙

  做法
  1.将皮蛋放入水中,煮沸之后再煮5 分钟熄火,捞出浸泡到冷水中,待凉后剥壳,切片备用;
  2.豆豉用料酒泡开,韭菜花洗净,去头尾,切小段备用;干辣椒切段;
  3.锅内放油,把猪肉馅炒出油,再加入干辣椒段、豆豉、精盐、味精炒至香味四溢;
  4.再将皮蛋片及韭菜花倒入锅中,拌炒至熟即可盛盘。
  注意
  咸鲜可口,风味独特。炒肉馅时先把锅烧热,再倒入油,这样可以避免肉馅粘锅。

  苋菜炒皮蛋
  材料
  苋菜200公克,皮蛋2颗,蒜末1粒,米酒1大匙,盐适量,鸡粉适量

  做法
  1.苋菜洗净切小段;皮蛋切大丁,入油中略炸,捞起备用。
  2.油2大匙,爆香蒜末,再放入作法1苋菜大火快炒。
  3.作法2续放入作法1皮蛋,淋上米酒,最后加盐、鸡粉调味即可。

  宫保皮蛋
  材料
  干辣椒1/2碗,皮蛋2个,葱2支,酒1大匙,酱油1大匙,糖1小匙

蒜蓉豆苗怎么做好吃 ?

1.将豆苗过热水捞出放入冷水中过一下。

2.蒜剁成蓉,锅上油,蒜蓉爆香。

3.下入豆苗。

4.快熟翻炒,盐,味精,糖,少量酒,打芡即可

黄瓜变蛋能一起吃吗 ?

可以的。

青椒炒皮蛋
  材料
  皮蛋2颗,青椒100公克,红辣椒20公克,蒜仁20公克,酱油1大匙,细砂糖1/4茶匙,香油1茶匙

  做法
  1.煮一锅滚沸的水,放入皮蛋煮约5分钟后捞出,用冷水浸泡至凉取出剥壳切丁,备用。
  2.将青椒去籽洗净切小丁;红辣椒和蒜仁切碎,备用。
  3.热锅,下少许沙拉油烧热,以小火爆香作法2的青椒丁、蒜仁碎、红辣椒碎,加入作法1的皮蛋丁翻炒均匀,再加入酱油及细砂糖以中火翻炒至酱油收干,洒下香油拌匀即可。

  上汤皮蛋豆苗
  或许跟广东的天气有关,广东人的餐桌上,经常会看见滚汤的身影,像番茄蛋花汤、丝瓜蛋花汤、豆腐鱼头汤、上汤皮蛋豆苗、番薯煲菜心汤、奶白菜煲肉丸汤等等。这些汤水既快手又能给身体快速补充一些水分,做法也十分简单,让懒人的饭桌上也可以顿顿有菜有汤。

  材料
  豆苗,皮蛋两只,姜片,油少许

  做法
  1.皮蛋去壳,切成小方块,备用。
  2.豆苗用清水过一下水,控干水分,备用。
  3.汤锅加适量的水煮开,放入姜片,倒少许油,加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。

  小诀窍:
  备注:切皮蛋前,可在刀口抹一层薄薄得油,这样切出来的皮蛋会很完整,不黏刀。

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