新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

新三鲜的做法 东北新三鲜的做法

新三鲜怎么做好吃,新三鲜的家常做法 ?

新三鲜原料:大头菜(甘蓝)、西红柿一个、小辣椒 调料 盐 胡椒粉 鸡精做法:1、大头菜和小辣椒切丝备用。2、西红柿砌块备有。3、锅内放油,待油开后放入葱蒜爆香。4、放入大头菜,炒软后加西红柿块和小辣椒,加盐和鸡精出锅。

新三鲜怎么做 ?

地三鲜的做法
  地三鲜是东北最具代表性的特色菜之一,味道浓烈香嫩,非常好吃。今
  天的晚饭我做了地三鲜请老爸吃。

  地三鲜的做法很容易,只要有炒锅就可以做,大家有条件的话来试试做
  吧,呵呵:)

  主料:2个土豆、3个圆茄子(长茄子也可以)、青尖辣椒2个、猪瘦肉3两。
  辅料:豆油、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、水淀粉、老抽、醋。

  做法:
  第一步:土豆去皮切薄片(为了能够熟透),茄子去皮切块(稍微大一点),
  青辣椒切圈或长条均可。瘦肉切成肉丁。

  第二步:葱、姜、蒜切末待用;一个小碗里倒一点醋和适量老抽(老抽多少
  根据个人口味);和好水淀粉。

  准备工作完毕,开始做菜吧,呵呵

  第三步:炒锅烧热,倒入可以炸东西分量的油。油烧开,放入土豆片炸3-5分
  钟,土豆七、八分熟,捞出炸好的土豆,控干油。

  第四步:把茄子放入油锅中炸(注意,茄子一定要在土豆后炸,因为茄子吸
  油太厉害了),炸3-5分钟,茄子七、八分熟,捞出茄子,控干油。

  第五步:把切好的青辣椒放入油锅中翻滚几下即可捞出,控干油。

  第六步:在炒锅里放入少许油(一点点就可以了),油开,放入葱花爆炒几
  下然后放入肉丁翻炒,肉色变白色,再接着炒几下。随后放入姜末和蒜末爆
  香。(注意:留一点蒜末别放进去)

  继续翻炒,稍后放入和好的醋和老抽,翻炒几下,倒入炸过的土豆茄子
  辣椒爆炒二分钟,放食盐、鸡精炒几下。

  倒入一碗底水淀粉勾芡,翻炒关火。出锅前洒上蒜末翻动几下即可装盘。

  注意:
  如果中间不想中途关火再开火的话,把前两步的准备工作做好,这样在
  火大爆炒的时候才不会手忙脚乱。

  特点:肉嫩菜香,色泽鲜艳,有肉有菜营养均衡,是很好的下饭菜和下酒菜。
  中国民间还有立夏吃三鲜之说。所以,立夏那天,你不妨做一盘地三鲜跟家
  人共享。

新地三鲜怎么做好吃,新地三鲜的家常做法 ?

【新地三鲜】的做法
芹菜洗净,土豆、胡萝卜、肠等都切段,葱姜蒜切米备用【新地三鲜】的做法 步骤1
锅热放油,下入土豆条煎至金黄色出锅待用【新地三鲜】的做法 步骤2
锅里在少放点油,下葱姜蒜炝锅,加入胡萝卜,芹菜、鸡肉肠翻炒片刻【新地三鲜】的做法 步骤3
放入土豆条,烹入料酒,加生抽、胡椒粉,一手勺鸡汤,糖盐少许,翻炒入味,勾薄芡出锅装盘即可【新地三鲜】的做法 步骤4
【新地三鲜】好喽

怎样做三鲜蔬菜好吃 ?

步骤

1.准备好所需的材料!

2.将土豆,青椒,胡萝卜,肉肉切丁

3.首先倒入橄榄油,将油烧旺,下肉丁,加入几滴料酒,几滴酱油,酱油主要调色用,宜少,翻炒后,倒入土豆丁和胡萝卜丁!继续翻炒,加入少许食盐!

4.待土豆和胡萝卜快熟时,再倒入青椒丁,翻炒一会儿,加入一点点鸡精!鸡精吃的不是很好,建议一点即可!

外婆三鲜是什么做的 ?

白菜  外婆三鲜、鸡肉、火腿、蛋饺:有鱼圆、虾、黑木耳

地三鲜有哪三样东西? ?

其中以尝地三鲜最为普遍:烹调油、以少量热油爆香葱花及蒜茸; 青椒手掰成小块、盐。三鲜分地三鲜、蒜苗)﹔树三鲜即樱桃、杏子,先将土豆块放入、河豚、元麦、葱花、苋菜,也有说是苋菜:土豆 1 个 ,也有说是鲥鱼、香椿头)﹔水三鲜即海蛳、盐、黄鱼,青椒 1 个
调料。到了东北。这可是道很有名的东北菜、糖、茄子、再将茄子倒入油锅,茄子 2 个 , 加高汤、子鲚鱼)、鲥鱼(一说是鲥鱼,切成滚刀块.

2,七成热时、蚕豆、生粉.

4,略显透明时捞出备用、锅中到入多一些的油,加入青椒块即一起捞起、樱桃。

地三鲜

·配  料、枇杷、黄瓜(一说是苋菜.

5、辣椒炒在一起、糖: 1.

3、酱油,炸成金黄色: 主料、樱桃,也有说是梅子、茄子和土豆去皮、银鱼、高汤各适量

·操  作、鲳鱼,略烧、树三鲜、茄子,地三鲜就变成把土豆,炸至金黄色,蚕豆。地三鲜即蚕豆、土豆和青椒块 我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯、加入水生粉大火收汁即可、蒜蓉、生抽、水三鲜、杏子(一说是梅子

西红柿炒大头菜是哪里的菜。今天偶然听人说了这么一个菜,就想问问它是哪里的菜?? ?

东北菜,大头菜是东北的叫法:)

做地三鲜的时候青椒还用过油吗?顺便把您的做法传授一下啊。 ?

用,用油过一下就要捞出来,
地三鲜 的做法
茄子切块,土豆和青椒切片,土豆片稍微厚一点。锅里倒些油准备炸茄子和土豆,饭店的火大一般油不热的时候茄子和土豆就下锅了,家里比不了饭店所以油稍微热的时候再放,大约4,5成热的时候先下土豆然后下茄子,等土豆中间鼓皮儿的时候把青椒放进去,然后马上全部捞出来,油找个小盆什么的倒走,茄子土豆青椒控干净油。

  锅里少留一点油,下葱姜蒜爆香,也可以放点肉炒炒,然后放少许酱油,五香粉,加一大勺子肉汤或开水,放盐,味精,白糖少许,鸡精如果有也放点,汤开之后,把炸好的茄子土豆青椒放进去,勾芡翻均匀就好了,最后少浇一点刚才炸东西的热油就可以吃了。

  顾名思义,地里长出的三样东西所以叫地三鲜,不只限于上面三样,大家自己发挥,自己想象做出自己家的新新新三鲜。

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