大白菜瘦肉汤怎么做好吃,大白菜瘦肉汤的家常做法 ?
大白菜瘦肉汤的做法
1.食材:瘦肉。
2.食材:大白菜。
3.将大白菜用清水浸泡30分钟,然后再洗净。
4.沥干。
5.切丝。
6.将瘦肉洗净,切四块,放入汤锅中,加入适量的清水。
7.盖锅盖,大火煮滚。
8.揭盖,捞起瘦肉,再次洗净瘦肉和汤锅。
9.将瘦肉重新放入锅中,加入适量的清水。
10.盖锅盖,大火煮滚。
11.转文火煮30分钟。
12.将大白菜丝放入汤锅中。
13.盖锅盖,大火煮滚。
14.倒入适量的粟米油。
15.加入适量的鸡粉。
16.加入适量的食盐。
17.拌匀,煮滚,即可关火。
18.盛入碗中,上桌后就可美美享用
怎样做白菜瘦肉汤 ?
1.食材:瘦肉。
2.食材:大白菜。
3.将大白菜用清水浸泡30分钟,然后再洗净。
4.沥干。
5.切丝。
6.将瘦肉洗净,切四块,放入汤锅中,加入适量的清水。
7.盖锅盖,大火煮滚。
8.揭盖,捞起瘦肉,再次洗净瘦肉和汤锅。
9.将瘦肉重新放入锅中,加入适量的清水。
10.盖锅盖,大火煮滚。
11.转文火煮30分钟。
12.将大白菜丝放入汤锅中。
13.盖锅盖,大火煮滚。
14.倒入适量的粟米油。
15.加入适量的鸡粉。
16.加入适量的食盐。
17.拌匀,煮滚,即可关火。
白菜猪肉汤怎么做 ?
一锅炖汤了
白菜肉片汤怎么做的? 10分?
白菜肉片汤的做法:
1.白菜帮洗净控水。
2.撕成小片,一定要撕菜有感觉。
3.热锅下油加入姜片和肉片,煸炒断生。
4.放入白菜继续炒至发软。
5.加入适量水和盐,大火炖,白菜大火炖了好吃。
6.炖大概10分钟,出锅前撒葱花,淋入麻油。
个人比较喜欢香菇白菜肉片汤:
1.准备材料:香菇5朵,大白菜叶2-3片,瘦肉丝1小碟,姜2片,葱1根
2.所有材料洗净。香菇切丝,白菜段切丝,菜叶撕片备用。姜切丝,葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着
3.锅中油热后,下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段
4.炒2-3分钟,加入适量开水煮三四分钟
5.下入瘦肉丝,用筷子搅散
6.瘦肉变色后即刻下入白菜叶,加盐,略微煮一下至菜叶熟即可。
小白菜肉片汤的做法 ?
您好,以下是小白菜肉片汤需要的调料和做法哦~~
用料:选用里脊肉100克,小白菜150克,姜末、胡椒面、盐、猪油、适量。
制作:
1,肉切成肉片,放在一个中碗里加上适量的盐、胡椒面、姜末、调拌均匀,腌渍5分钟,
2,汤锅烧好约大半汤碗清水,水烧后用大汤勺取出烧开的清汤倒入腌渍肉片的碗内,用筷子把肉片调拌开,然后用筷子挡住肉片把汤倒回汤锅里,接着再如此反复几次,一直用汤把肉片完全烫熟透为止,
3,再把肉片和切成段的小白菜加到锅里煮上一两分钟,
4,根据个人的口味用盐调好汤的咸淡,淋上少许猪油即可出锅装碗上桌。特点:汤鲜味美,菜香肉嫩,清清爽爽,营养丰富。提示:最好用里脊肉,其他部位的肉这样做不如里脊肉鲜嫩,腌渍肉片的时间不能太长,在烫肉片时火不要太大保持汤一直煮沸着即可,肉片要在碗里烫熟后才能下锅
我问了一下我妈,她说不加淀粉只加油盐腌的肉片也是很嫩滴~~的确,嘿嘿吃的时候很好吃的~!猪肉不过过沸水的啦~!洗干净腌好之后就先煮肉片,肉片出味了再放白菜,白菜吸收了肉片的汤味,出来的白菜肉片汤才好吃哦~!
我家里也是选精瘦肉煮汤的比较多,我妈平时就是往肉片里放油和盐而已~~拌一下,不是煲汤只是煮汤的话不用腌十来分钟就行了的~~只放油和盐肉片就很嫩的啦~~淀粉吃太多也不太好滴~不用什么时候都放哦
白菜肉片汤怎么做好吃 ?
前言汤年糕,汤汤水水除了能填饱肚子以外,还能暖暖身子,是冬天最爱的一道美食,里面可以加入不同的蔬菜和猪肉来均衡营养和提鲜,就像这碗汤年糕,加入了白菜和猪肉片,使得味道更加鲜美
小白菜和猪肉怎么做汤, ?
小白菜瘦肉汤的做法步骤;
1. 将小白菜洗干净,瘦肉切片,葱,姜切末备用。
2. 在切好的瘦肉里添加适量的鸡精,生抽,盐,料酒腌十分钟(也按照自己的口味加入少量的老干妈),使瘦肉入味。
3. 在锅里倒入油,放入葱姜末爆香,放入腌制好的瘦肉,等瘦肉变色就盛起。
4. 锅里留下抄瘦肉的油,倒入适量开水,并且放入小白菜一起煮开。
5. 等锅内水开了,放入瘦肉,加入适量盐,鸡精,一小勺生抽。
6. 待汤盛起后,淋上一小勺香油。一碗美味简单的小白菜瘦肉汤就完成了!
小贴士;
瘦肉最好用猪里脊肉。
白花菜瘦肉汤怎么做如何做好吃 ?
肉丝白花菜汤的做法
1.猪肉切丝备用。
2.肉丝放生抽,蒜茸,花生油拌匀,稍腌入味。
3.锅烧热水,划入腌好的肉丝。
4.肉丝稍变色,放入白花菜。
5.白花菜叶软后,加入盐,花生油调味即可。
小白菜肉汤的做法,小白菜肉汤怎么做好吃,小白 ?
主料
小白菜
500g
辅料
猪肉
100g
盐
4g
步骤
1.白菜洗净,切段。
2.锅里下油。
3.下肉翻 炒。
4.炒出香味后, 加入白菜。
5.把白菜翻炒一会,菜就软了。
6.这时就可以下水煮了。
7.煮5-10分钟的,菜就好了。下盐调味。
8.关火,看,汤底可以吧,浓浓白白的。