万丰美食菜谱大全图上蛋糕上的装饰水果叫什么名字？ ？
图上蛋糕上的装饰水果叫“红醋栗”。
八寸水果蛋糕怎么装饰会比较好看 ？
8寸不是很大 ，边上可以放花生碎，或者杏仁片，或者巧克力 ，根据个人喜好，可以选择全部满铺，或者中间留出一块圆圈放一圈一圈的水果造型，这样很简单就能做好一个不错的蛋糕了。再就是选择只铺 边上一边。这样上面就是白色奶油，然后水果摆成不成规律的样子，这样比较难一点，但是记得不要满铺，有一定的形状。
这款样式的蛋糕用其他水果装饰好看吗？ ？
可以用蓝莓+树莓，或者芒果+牛油果，或者苹果+梨子来装饰，一样漂亮的~~~就是颜色要互相适合
装饰蛋糕的水果怎么切 ？
1.柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体积膨大
2.筛入低粉，加入杏仁粉，用刮刀拌匀，倒入柠檬汁和皮屑拌匀
3.模子要提前涂又撒粉（方法见后），把拌好的糊糊先装入裱花袋，然后挤入模中。烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤好后取出晾凉，加入切好的水果，挤上酸奶即可
模具的防粘方法：
使用金属模具时，需要先用刷子涂一层软化的黄油，然后撒上面粉，晃动模子使得面粉均匀附着在模子表明，然后倒扣敲打模子，把多余的面粉倒出即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕，比如磅蛋糕，只涂油即可做到不粘的效果，无需撒粉。
使用硅胶模具时，只需要涂一层黄油即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕，比如磅蛋糕，也可以不刷油。
装饰蛋糕的水果要经过特别处理吗 ？
不用，只是装饰完之后最好涂一层果胶，可以保鲜
水果蛋糕
菜谱简介 奶油香与果香结合的双重美味。
材料
蛋黄2枚，牛奶30g，油30g，白砂糖60g，盐1g，低筋面粉60g，泡打粉2g，香草粉0.5g，蛋白2枚，甜奶油200ml，黄桃60g，草莓60g，猕猴桃60g，薄荷叶1只
做法
1、将低筋面粉、泡打粉和香草粉混合，过筛。
2、将蛋黄和蛋白分别放入两只大碗中。
3、先将蛋黄用搅拌机打散，加入牛奶、油、白砂糖（30g）和盐搅拌，待糖化后再加入筛好的面粉，继续搅拌均匀至面糊光滑细致，待用。
4、将搅拌机清理干净，放入盛有蛋白的碗中，加入剩余的白砂糖，直至蛋白搅拌成干性发泡，再将步骤3中的面糊加入其中搅匀，倒入烤蛋糕的模具中（6～7分满）。
5、将模具移入已提前预热至180度的烤箱中，烤制成熟（约30分钟）取出，蛋糕倒扣出来晾凉，平片成两片。
6、水果洗净切块；甜奶油用搅拌机打发，装入挤花袋中。将每片蛋糕上挤上甜奶油撒上水果丁，再将两片蛋糕叠在一起即可。
有一种红色成串的水果红色的一串一串的很小、多数用在蛋糕的装饰上、有没有大神知道叫什么名字吗 ？
樱桃
蛋糕上装饰的水果，要怎么做看起来才会有水亮亮的光泽 ？
最好是新鲜的了，不要放太久就好
学习生日蛋糕水果装饰应买什么书? ？
学蛋糕去一个专业的机构不是更好吗，我觉得石家庄那儿的%新#东！方很不错的，你可以考虑一下啊，我相信会让你更好的掌握的
不用水果装饰的蛋糕图 ？
等等