白菜面条的做法,白菜面条怎么做好吃,白菜面条的家常 ?
材料
排骨,葱,姜片,盐,辣白菜,土豆,平菇,面条
做法
1、将排骨洗干净,放到凉水锅里,锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。
2、水开后,大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质。
3、将排骨捞出,锅中的汤倒掉,并把锅洗干净。
4、重新倒入开水,放入姜片和葱段,再放一朵大料。中火煮15分钟。
5、15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮,再放一点盐。盖好锅盖,再炖15分钟。
6、这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好,我放了土豆和平菇。
7、把切好的土豆和平菇倒入锅中。
8、煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了。端上桌,开吃。
9、电磁炉调到小火挡,边煮边吃,排骨、土豆、平菇这些内容吃得差不多了,就可以下面条了。
大白菜面条的做法,大白菜面条怎么做好吃,大白 ?
1.锅中倒油,放入生姜炸香。
2.放入洗净切好的大白菜,炒软。
3.倒入适量的水。
4.盖上盖子煮。
5.开锅后下入面条,煮熟关火。放入盐、鸡精即可。
白菜和面条怎么做好吃 ?
你好,下面将我做炒面的方法推荐给你,供你参考。
炒面:
原料:小白菜、肉丝、香菇丝。
做法:
1、下面,少许硬一点,捞出。
2、放冷水冲,漓干水分。
3、大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀。
4、改中火,加盐、胡椒、少许味精。
5、改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:
1、吃炒面的时候加点上好的醋。
2、里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。就OK了!!!
希望你试做成功。
白菜面的做法,白菜面怎么做好吃,白菜面的家常做法 ?
1.姜切片,葱切丝
2.将少量花椒、姜片、葱丝、大料入锅内,倒入2-3杯水(依冷面量而定)烧开,再小火煮5分钟左右,当汤汁变成微红色时关火
3.将调料滤出,汁水倒入碗内。待汁水稍凉,依次加入冷面汁调味料,这样酸甜的面汁就做好了,然后入冰箱冷藏1小时左右
4.将白菜放入容器内,在它表面均匀涂抹盐,然后盖上盖子腌2小时
5.腌好后将盐水倒掉,将白菜切丝,蒜压茸、葱切花、姜切沫
6.将葱、姜、蒜、味精、鸡精、辣椒粉与白菜丝拌匀,再静置10分钟左右即可
7.面和冷水同时下锅(重点哟!)这与通常面条煮法不同。中火加温至水开,煮2~3分钟,之后熄火焖几分钟,用筷子尝一下无硬心就煮好了
8.煮面的期间把黄瓜切丝,梨和苹果切片,熟鸡蛋对半切
9.卤牛肉切片,香菜切末待用
10.马上将冷面用冷开水过凉
11.将冰镇后的面汁倒入碗内,放入冷面
12.依次在凉面上摆入酱牛肉、黄瓜丝、梨片、泡菜、香菜沫、苹果片,中间摆上熟鸡蛋,最后洒上白芝麻就大功告成了
白菜煮面的做法,白菜煮面怎么做好吃,白菜煮面 ?
食材
主料
面条
白菜叶
辅料
葱
酱油
醋
芝麻油
猪油
盐巴,鸡精
步骤
1.烧水,放点盐巴,煮面不容易烂
2.水快开了下面条,
3.面条熟了盛出,直接下白菜叶,
4.放点猪油在菜汤里,倒入碗面里,放点醋,酱油,芝麻油还有香葱,根据个人口味放,
汤面的做法,白菜汤面怎么做好吃,白菜汤面的家常做法 ?
主料
面条
500g
白菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
香菜
适量
步骤
1.白菜切成自己喜欢的样子
2.香菜 辣椒 姜 切成自己喜欢的样子
3.热锅放油爆香辣椒和姜
4.下白菜翻炒到白菜变软
5.倒入盐和五香粉翻炒均匀
6.另起锅烧开水下面条煮8分熟
7.倒入炒好的白菜煮熟,再淋入适量的香油
8.吃时放上香菜,在放一勺辣椒油或者配上几片粉蒸肉都很不错的
小贴士
面一定要另起锅再煮,要是炒菜时直接添水煮出来的菜口感不好。
白菜肉丝面的家常做法大全怎么做好 ?
白菜肉丝面的家常做法
材料
面条,雪菜半包,春笋2根,洋葱半个(可不放),里几肉1块,姜丝,葱段,盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,美极鲜酱油少许,猪油
做法
1.春笋切片,洋葱切丝,姜切丝葱切段,里几肉切成丝,调入1匙蚝油抓匀腌制10分钟以上
2.锅中放油烧热后,将腌好的肉丝再倒入少许油抓匀(防止粘锅),放入锅中滑炒,颜色一变马上关火用余温烫熟盛出备用
3.锅中放水烧开后,入面条煮约30秒左右(根据面条粗细而定,粗面需适当延长时间),迅速冷水过滤备用;滑炒肉丝的锅留底油烧热后放入春笋片翻炒
4.接着放入洋葱丝姜丝雪菜和葱段,一起翻炒1分钟(可加少许水增加食材的湿润度),倒入适量煮沸的开水,调入适量盐,美极鲜酱油少许,鸡精,烧滚后,放入氽过水的面条大火烧开放入滑炒好的肉丝关火即可。吃时,可依个人口味放适量猪油,洒适量胡椒粉
白菜肉面条怎么做好吃 ?
面条是人们常吃的一种面食类食物。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,也是我家常吃的早餐类食物。面条的吃法好多种,可随意搭配食材,想怎么吃就怎么吃。(收起)
食材
主料
面条
100g
白菜
150g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.备白菜,瘦肉,面条。
2.白菜叶少许切丝,瘦肉切片。
3.先炒肉,
4.炒至变色,
5.放进白菜,
6.炒匀,
7.放清水,
8.再放点盐烧开,
9.另起锅放清水烧开下入面条煮至断生,
10.捞时白菜锅里,
11.调入味精,
12.淋上香油就可出锅了。
小贴士
白菜煮面营养早餐
面食白菜造型的做法 ?
面食白菜造型的做法
1.
温水融化2g的酵母,把200g的面粉和成面团,饧发1小时。面团要和的柔软一些,根据面粉的吸水量不同调整用水量,我这个面粉吸水性比较好,200g面粉用了温水160g
2.
菠菜焯水,过凉后切段,料理机搅打成菠菜汁
3.
用菠菜汁融化酵母,也和200g面粉。方法和白面团一样,掌握好菠菜汁的量。都饧发1小时
4.
发好的面团揉匀排气
5.
白面团擀成片,菠菜面团搓成长条。两个面团要一样长度
6.
白面团包好卷起菠菜面团,接口处捏严
7.
简单滚圆
8.
分成小段,大小可以随意
9.
切口向上压扁
10.
擀成圆饼
11.
圆饼半圆涂上油,对折
12.
半圆一半涂油在对折,成扇形
13.
我调整了一下方向,在弧形面处均匀切三刀,分四瓣,但不要切断。如图
14.
翻卷,切纹向上。记得以中间刀口为中心,两边向内翻
15.
做好后,在静置半小时,入蒸锅蒸15分钟即可
16.
好吃,营养又漂亮
烹饪技巧
1、面团要和的柔软一些,根据面粉的吸水量不同调整用水量,我这个面粉吸水性比较好,200g面粉用了温水160g;
2、菠菜面团也依照这个量和面;
3、其实软一点硬一点都没大碍,个人喜欢软一点的主食;
4、面剂子整形后在静置半小时再蒸;
5、蒸好后不要马上开锅,断火后2分钟在打开,蒸的时间根据面剂子的大小调整。
白菜怎么做面条卤 ?
1.金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热 2.加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味) 3.加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味 4.加入面饼煮熟即可享用