万丰美食菜谱大全为什么土豆在炒之前需用水泡一泡 ？
在龚里泡是怕长时间不炒土豆片或者丝容易发黑，而且泡过的土豆片或丝的表皮淀粉泡掉了以后，炒时不会发粘。
土豆泡着可以放多久 ？
大概24小时吧，放久了就不好了。
用清水泡土豆丝多久为宜？ ？
个人建议不要超过5分钟。我自己就试过，虽然泡的超过5分钟土豆丝会很白，但是炒出来就少了土豆的味道了，泡5户钟以内3分钟以上刚刚好，土豆丝泡干净了，抄起来也好吃
牛奶泡土豆 作用 ？
土豆是高淀粉含量的蔬菜稜
牛奶是高蛋白的，
土豆泡牛奶在做面膜的话，怕淀粉塞住你毛孔，使得你粉刺加重。
土豆丝泡多久 ？
如果想炒土豆丝，避免软烂、断条，使其脆爽一些，无需用水浸泡，只要切好后过一下水即可。
为什么土豆得用盐水泡过煮 ？
让土豆多余的水分出来,煮出来更好吃,也更如味
土豆水里泡时间长了会变黑还能吃吗？ ？
发黑的别吃了吧。空气中的细菌都进去了·不卫生
记得采纳啊
土豆条如果用盐水泡一晚会不会坏掉啊？ ？
不会，加点盐抑制生物繁殖或是加点油与氧气隔绝是可以继续食用的！
醋可以泡土豆吗 ？
可以泡
醋水浸泡后烹调的土豆丝，在色泽、硬度、气味、表面黏性、脆性、质构脆性等方面的都会提高
在炒土豆丝之前，先用加点食醋的水浸泡，不但能让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊，更能减少土豆丝中的维生素和矿物质等的流失。