黄金鲜虾饼的做法,黄金鲜虾饼怎么做好吃,黄金 ?
主料:虾仁、蛋清
辅料:盐、胡椒粉、白糖、姜末、油
步骤:
1.用擀面杖将虾仁
2.放入蛋清,胡椒粉,少许白糖
3.将适量虾泥裹上面包屑,压扁
4.在电饼铛中加适量油
5.煎至两面金黄
虾饼的做法,葱香虾饼怎么做好吃,葱香虾饼的家常做法 ?
食材
主料
河虾
150g
小麦面粉
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
胡椒粉
2g
番茄酱
适量
料酒
10ml
步骤
1.小河虾去虾须洗净。
2.把小河连皮一起搅打成泥。
3.加盐,葱花,胡椒粉,料酒搅打上劲。
4.然后加入鸡蛋继续搅打上劲。
5.再加入面粉搅打均匀成为面糊。
6.平底锅倒少许油烧热,舀入一勺虾泥面糊摊成小圆饼,依次做好把所有面饼。
7.上面再装饰一些葱花和小河虾按平,中小火慢煎。
8.直到两面微黄饼熟即好。
小贴士
小河虾搅要打细腻再加入一些调味料搅打上劲,做出来的饼口感才好。
煎虾饼家常做法,正宗煎虾饼怎么做 ?
用料
主料
虾1碗
辅料
胡萝卜1个
杏鲍菇1根
调料
色拉油适量
食盐适量
料酒适量
小葱适量
黑胡椒适量
白糖适量
香煎虾饼的做法
1.材料:虾仁(新鲜基围虾),胡萝卜,杏鲍菇
2.胡萝卜,杏鲍菇切丝焯水
3.胡萝卜和杏鲍菇挤干水份,切成碎末(水份一定要挤干,这样饼更容易成型)
4.处理好的虾仁剁成蓉(尽量剁细一点,越细虾蓉的粘性越好。)
5.虾蓉,胡萝卜,杏鲍菇,加葱花,料酒,盐,少许黑胡椒和糖拌匀(剁碎的虾蓉本身有很好的粘性,所以不用加面粉之类的东西。)
6.平底锅倒入少许油烧热,放入虾饼煎至两面微焦即可
西兰花奶酪鲜虾饼的家常做法大全怎么做好 ?
西兰花奶酪鲜虾饼的做法
1.
食材准备:西兰花3朵、鸡蛋1个、胡萝卜、奶酪片1-2片、虾3个、面粉适量。
2.
胡萝卜洗净去皮刨丝剁碎备用。
3.
西兰花放入开水中焯一下,水再次开后即可捞出。
4.
西兰花去掉梗,取花,剁碎成末备用。
5.
虾去头去壳去虾线,洗净。
6.
剁成虾茸备用
7.
处理好的食材放入大碗中,打入鸡蛋,搅拌均匀。
8.
洒入适量面粉,搅拌成糊状。
9.
加入少许盐调味,做饼的时候放盐一定要少哦!
10.
平底锅(建议用不粘锅哦)加热,刷一层薄薄的油,倒入面糊,用勺子或者铲子铺平。
11.
全程用小火,面糊会慢慢成型,转动平底锅,使受热更加均匀,成型后翻面(如何翻面?成型后的面饼晃动后能离开锅底,一面烙好之后倒入盘子中,再倒入平底锅中,这样翻面更方便而且不会破)。
12.
翻面后放入奶酪片。
13.
盖盖后把奶酪片焖化。
14.
打开锅盖,把融化的奶酪轻轻抹匀。
虾饼的做法 ?
1、虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。2、虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份,做成直径约5厘米的圆饼。3、平底锅烧至大热,倒入生油,放入虾饼,以中火将两面煎炸下金黄色,取出切斜片,即可上碟。
炸虾饼的做法,炸虾饼怎么做好吃,炸虾饼的家常做法 ?
1虾仁化后放入盆中,加方便面调料一包和匀。
2将面粉放入虾中,搅拌均匀。
3将油锅烧热后下虾仁,炸至金黄色即可出锅。
芹香虾饼的做法,清香鲜嫩的芹菜虾饼怎么做 ?
做法步骤:
1、剁碎的虾仁加蛋清拌匀,再加芹菜碎、淀粉、面粉、盐、料酒和葱姜末拌匀。
2、平锅底放豆油烧热后改小火,把拌好的虾仁混合物用小勺舀到锅里,煎成若干个小圆饼。
3、酸黄瓜片铺在盘边,把煎好的虾饼摆在盘子里即可。
操作要点:
煎虾饼的时候不能煎老了或煎糊了。要注意掌握好火候及煎制的时间。
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香煎虾饼的做法,香煎虾饼怎么做好吃,香煎虾饼 ?
我习惯用烧卖皮来包饺子,因为烧卖皮比较薄,饺子包起来就会皮薄馅多。而烧卖皮当然不只可以包饺子和烧卖,也可以巧妙的变化而来做虾饼,香煎虾饼就是我包好饺子时,有多出来的烧卖皮拿来做的,用新鲜的虾子来做这道简单上手又味道鲜美的点心!!(收起)
食材
主料
基尾虾
250g
辅料
香菜
15g
鸡蛋白
20g
米酒
1g
盐
1g
胡椒粉
适量
淀粉
2g
烧卖皮
8张
步骤
1.准备材料
2.虾子冲洗去壳挑出肠泥
3.虾子切碎(虾泥可依个人喜好去剁成虾泥,或是切小块,保留口感) ,香菜洗净切碎,鸡蛋取出20g蛋白
4.虾泥里放入香菜、蛋白、盐、米酒、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀至有黏性
5.取一张烧卖皮,上面放入拌好的虾泥,周围沾点水,在盖上另一张烧卖皮,四周压紧
6.虾饼的两面用叉子均匀戳几个洞,这样煎会比较快熟
7.热锅后,倒入适量的油,放入虾饼,用小火煎
8.虾饼煎至金黄色时在翻至另一面,继续用小火煎
9.虾饼两面煎至金黄香酥,即可起锅
10.切片摆盘,沾酱可依个人喜好去用番茄酱或甜辣酱
小贴士
1.烧卖皮也可换成水饺皮,,但水饺皮要擀薄一点
2.虾泥可依个人喜好去剁成虾泥,或是切小块,保留口感
3.盐和胡椒粉可依个人口味去增减
4.香菜也可换成适量的葱花
虾饼宝宝辅食的做法,虾饼宝宝辅食怎么做好吃 ?
朝一个方向搅拌好后静置十分钟~
2,用勺子舀起虾放入锅中炸制.虾姑肉剁成泥~放少许盐1,三勺淀粉和两个鸡蛋.热锅冷油,做给宝宝吃的,炸到一面金黄然后翻面~两面都炸到黄色就熟透了
3.咬到嘴里满是虾肉~很顺滑的口感
虾饼的炸虾饼做法 ?
主料:虾仁600克,柠檬皮10克,四季豆100克,生菜叶适量,小黄瓜1条,香菜末1/3杯,香蒜花生1/3杯。调料:2个鸡蛋的蛋清,红咖喱酱3大勺,红辣椒2根,蒜头10瓣,白酒1/2杯,糖1/3杯。做法:1.将虾仁及柠檬皮剁碎,加入调料1拌匀,摔打约5分钟,可是肉质更有弹性。2.四季豆切丁,和虾尼混合,再用手捏成小扁圆型饼。3.将油锅烧热,放入虾饼油炸,30秒后改小火炸熟,外表呈黄色后改大火炸约10秒,将油逼出,捞出沥干油后装盘备用。4.将调味料2煮滚,再用下火焖3分钟熄火,等凉后用果汁机打成酱汁备用。5.将材料2都切成末,倒入作法4得酱汁中拌匀。6.吃的时候可以直接醮酱汁食用,也可用生菜叶包入虾饼,淋上酱汁后一起食用。