黑芝麻饼干怎么做? 5分?
主料
低粉1790g 鸡蛋1个
辅料
无盐黄油70g 黑芝麻随意
白糖50g 黑芝麻饼干的做法步骤
1. 回软的黄油加白糖拌顺滑.
少量分次加入蛋液打匀,避免油水分离.
加入低粉稍微拌成松散状后加入黑芝麻.
用手轻轻抓成面团.随后把面团整理成宽约4cm的长方体.用保鲜膜包好.冰箱冷藏3小时(或冷冻20分钟).
将冷藏后的面块切成约1cm宽的方形片状.
2. 烤箱上下火165度.25分钟左右.
?黑芝麻饼干是应该早晚各吃一点儿吗? ?
其实早晚各吃一点儿、就有养护成果显著的食疗产榀是南方黑芝麻糊,黑芝麻饼干是市面上对南方黑芝麻糊的山寨仿冒品,由于其在生产过程中的配比是否科学无从考证,建议还是选用正品南方黑芝麻糊,早晚各吃一点儿就能保证成果显著。
稻花香牌子有一种脆脆的芝麻饼干叫什么 ?
香酥芝麻饼
胃不好可以吃芝麻饼干吗? ?
胃不好可以吃芝麻饼干,不过不能多吃,要适量吃,芝麻饼干营养丰富,里面包含有大量的维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等,不过胃不好的人不宜多吃,容易引起胃肠不适
芝麻圆形饼干的做法,芝麻圆形饼干怎么做好吃 ?
1.准备食材的图片忘记拍了,首先,将称量好的玉米油,加入白绵糖搅拌至糖融化。
2.加入一个鸡蛋再次接着搅拌均匀。
3.黑芝麻称量好继续加入搅拌均匀。
4.低筋面粉和盐过筛(我不是直接用的低粉,我也没有买过,我一直都是按照4:1的比例配的低粉。普通面粉和玉米淀粉按4:1比例配比是低粉,也试过用其它的淀粉,效果一样,不过地瓜淀粉要少吃,对身体不)。
5.小窍门:将保鲜膜按照冰箱冷藏上面一片板的尺寸剪断,铺在冰箱板上,将和好的面团放在上面擀成0.5厘米厚的面片。直接放入冰箱冷藏半个小时左右。这样冷藏后的面片比较好成形。
6.和好的面团入在铺好的冰箱板上。此比例配比的面板有点湿,如果不想做圆形,可直接用两手弹成溜溜球大小的小球,放在烤盘上面,再用手指按一下,烤出来也很漂亮哦。这样也省去了放冰箱冷藏的步骤。
7.擀成0.5厘米厚的面片。直接放冰箱冷藏半个小时左右,这样就省去将擀好的面片再挪到冰箱板上再冷藏的步骤。如果面团软的话,挪的时候也不好挪。
8.面团差不多的时候,拿出来,我是用孩子的奶瓶盖印出来的圆形,不输模具吧?
9.160度烤15-20分钟。这相时间一定要按照自家烤箱的温度去设置。我也是烤过几次以后,摸透了自家烤箱的温度,饼干一般160度烤15-20分钟就可以,不用担心会不熟,只要表面稍微上点色就可以,一开始烤的时候我也认为这样会不熟,就会多烤会,一般都会烤过烤的颜色不好看,后来自己就摸出了门路。
咸味芝麻饼干的做法,咸味芝麻饼干怎么做好吃 ?
步骤
1.面粉里加入黑芝麻3克
2.加入泡打粉1克
3.加入酵母2克
4.加入花生油两勺
5.加入盐2克
6.充分搅拌均匀后把面揉光滑的面团,醒发300分钟。
7.醒发好的面团按扁排气,干成薄饼皮
8.干薄的饼皮切小块,可以切的很整齐的,因为孩子在一边着急吃,我就随便切了切。
9.用叉子插上适量小洞就好了。
10.电饼铛预热,加了一点油,放入饼干皮,小火慢煎。
11.一面焦黄后翻面在继续煎。
12.两面完全煎透,然后在关火用预热煎一下大约5分钟,饼干酥脆会更好吃。
小贴士
我是用电饼铛烤的,锅里加了一点点油,下次用在用烤箱试试。
烘焙薄脆芝麻饼的做法 ?
主料
黑白芝麻
250g
清水
250g
白砂糖
200g
低筋面粉
225g
辅料
食用油
100g
步骤
1.把原料称量好。
2.碗内放入油,接着把清水倒入。
3.再倒入白砂糖 ,搅至糖融化。
4.然后才把黑白芝麻放入。
5.搅匀后,倒入低筋面粉。
6.拌至面糊状。
7.烤盘内铺锡纸,再刷上一层很薄很薄的油,这是为了让饼干烤好后容易取下来,然后用个小勺子舀适量的面糊在烤盘上,抹的薄些,间隔一点的空位。
8.放入预热好的烤箱,160度,25-30分钟左右,具体情况视自家的烤箱为准。
9.烤好后,取出摊凉,然后就可以放在密封罐内保存了,一般这样的自制饼干最好是尽快吃完,时间长了,容易有油腻味。
芝麻薄脆饼干怎么做 ?
芝麻薄脆饼干的做法
1.
蛋白打散后加入白砂糖拌匀
2.
筛入低粉拌匀
3.
倒入芝麻拌匀
4.
倒入融化的黄油拌匀
5.
将面糊直接倒入铺好油纸的烤盘,烤好后切成片或者掰成片即可(或者用勺子舀少量面糊摊到烤盘上,烤好后立即趁热卷在擀面杖上固定造型)180度,上层,15分钟左右,表面要足够的焦黄,一定要薄
芝麻渣饼干怎么做 ?
用料
芝麻糊渣 200g
面粉 150g
黄油 150g
沙糖 约50g
盐 约1g
芝麻渣饼干的做法
芝麻糊渣挤干水分之后晾一晾干。
黄油软化后加入沙糖 搅拌均匀
加入芝麻糊渣搅拌均匀。
筛入面粉 搅拌均匀。
搅拌均匀后裹上保鲜膜整形放冰箱冷冻。大概一小时左右拿出来切片。
烤盘铺上油纸,码上切好的饼干。记住要就有间隙。烤箱170度30分钟,将饼干翻面再烤10分钟。由于烤箱脾气不同所以温度和时间只是参考哦。