万丰美食菜谱大全黑芝麻煲鲫鱼有什么功效？ ？
黑芝麻煲鲫鱼的功效：
1、黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
2、鲫鱼慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食，小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。
黑芝麻煲鲫鱼的做法：
1、鲫鱼去内脏去腮，抹干水份，鱼肚里放姜三片。
2、用油煎至两面金黄。
3、黑芝麻洗净，沥干水份备用。
4、红枣去核备用。
5、汤锅中放入约1000ML的水煮开，然后把煎好的鲫鱼，芝麻和红枣放进去大火煮开。
6、然后转小火煲半小时左右，最后加盐食用即可。
黑芝麻鲫鱼汤功效 ？
鲫鱼去内脏去腮，抹干水份，揣肚里放姜三片；用油煎至两面金黄； 汤锅中放入约1000ML的水煮开，然后把煎好的鲫鱼，芝麻和红枣放进去大火煮开，然后转小火煲半小时左右，最后加盐食用即可！
黑芝麻煲鲫鱼汤 ？
韭菜鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：清热解毒食谱 产后调理食谱 肾炎食谱 痔疮食谱 术后食谱
口味：清香味 工艺：蒸 韭菜鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼200克
辅料：韭菜30克
调料：酱油1克,盐1克 教您韭菜鲫鱼汤怎么做，如何做韭菜鲫鱼汤才好吃鱼去肠杂及鳞，洗净，纳入韭菜装满，放入盖碗内，加酱油、盐，盖上盖，蒸半小时即成。
小帖士-健康提示：
1. 清热，解毒。
2 .用于内外痔疮、痔漏的治疗。
3. 韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒的功效。
4. 用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗尿、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等。
小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
赤豆鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 痛风食谱
口味：清香味 工艺：煮 赤豆鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼800克
辅料：赤小豆150克,桑白皮100克
调料：姜3克,陈皮2克,盐3克 教您赤豆鲫鱼汤怎么做，如何做赤豆鲫鱼汤才好吃1. 鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。
2. 赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。
3. 鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。
小帖士-健康提示：
清热利水，疏风消肿。
小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
双菇鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味：原本味 工艺：烧 双菇鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼800克
辅料：香菇（干）15克,蘑菇(鲜蘑)30克,白花蛇舌草30克
调料：色拉油20克,大葱15克,姜10克,黄酒20克,盐5克,甜面酱5克,白砂糖10克 教您双菇鲫鱼汤怎么做，如何做双菇鲫鱼汤才好吃 1. 白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟，滤出汁备用。香菇泡软，洋菇洗净，鲫鱼洗净。
2. 锅中加油烧热，把鲫鱼放下，用小火两面煎黄，再加葱（切段）、姜（切片）、酒，药憨一起煮沸。加入香菇、洋菇小火煮至鱼熟汤浓，加入盐、味精、糖调味，再煮片刻即可。
小帖士-健康提示：
本方适用于肺病后到气血亏虚，或肺癌手术后，化学放射治疗后康复期。
小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
竹笋鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱
口味：奶汤咸鲜 工艺：白烧 竹笋鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼500克
辅料：竹笋100克
调料：盐2克,胡椒粉1克 竹笋鲫鱼汤的特色：味道鲜美，营养丰富。 教您竹笋鲫鱼汤怎么做，如何做竹笋鲫鱼汤才好吃1. 鲫鱼去鳞及内脏，洗净；
2. 竹笋洗净，切片；
3. 鲫鱼、笋片放入锅内，加入1000克水，用大火烧开，撇净浮沫；
4. 改用小火煮，汤色奶白时，加入精盐、胡椒粉调味即可。
小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前......余下全文>>
黑芝麻核桃煲侧鱼汤有什么功效 ？
补肾健脾，滋阴。有白发，腰部酸涨，耳鸣，白发等都 可以滋补。
烧鱼汤可以放芝麻吗 ？
黑/白芝麻这种东西在正常人嘴里那就是“百无禁忌，诸邪回避。” 芝麻油（香油），芝麻酱也是在各大菜系争相出镜。但是有个谣传是吃黑芝麻吃多了遗精（好多能补肾滋阴的补品都有这种说法，比如枸杞也是这么说）。
鱼完全可以与芝麻同吃，另芝麻在打碎了情况下吃才利于吸收利用，不然容易“整粒进整粒出”。
另芝麻做汤类时要与主要食材一起放入（估计是需要久煮）。
附上一种菜谱说明我的观点，芝麻鱼。
芝麻鱼的制作材料：
主料：鲤鱼500克
辅料：芝麻50克,鸡蛋100克,小麦面粉50克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,姜汁5克,花生油30克
芝麻鱼做法：
鱼宰杀后洗净，片成6厘米长的菱形厚片；
鱼肉上撒上精盐、料酒、姜汁、味精，涂抹均匀使其入味；
鸡蛋磕入碗内，打散制成蛋液，鱼肉片两面拍上面粉，再蘸上蛋液，然后撒上芝麻压实；
坐锅点火倒油，油热至六成时下入鱼肉炸成金黄色，捞出沥油，切菱形块，码放盘中即可食用。
禁忌：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黑芝麻煲鲫鱼有什么功效？ ？
鲫鱼汤营养价值分析如下： 鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。 一： 鲫鱼汤功效和营养价值特点： 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。 经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
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