在家怎样做披萨的相关视频 ?
在家自制披萨的做法步骤
食材明细
面粉适量
牛奶适量
洋葱适量
番茄适量
披萨腊肠适量
披萨牛肉粒适量
青椒适量
青豆适量
玉米适量
马苏里拉奶酪适量
黄油适量
干酵母适量
大蒜适量
罗勒叶适量
盐适量
糖适量
番茄酱适量
黑胡椒粉适量
原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
1
牛奶加入清水,加热至40℃,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。 2.将面粉、盐、糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置2小时,擀成饼底。
2
洋葱、大蒜切细粒,番茄切小块
3
黄油炒香洋葱、大蒜碎,加入番茄粒,炒软,加入番茄酱,调入黑胡椒粉、罗勒叶,炒香出锅,晾凉。
4
将饼底放入披萨烤盘,中间用叉子扎孔,避免烤制时饼底隆起
5
面饼上刷上一层披萨酱,边缘不刷,边缘刷上蛋黄液
6
面饼上铺上奶酪碎
7
再放上各式喜欢的料
8
烤箱预热200℃,入披萨烤制十来分钟
9
再铺上剩余奶酪丝,入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄,即可
10
可以动手啦!
如何制作披萨视频教程 ?
材料:
1。面团-如果你喜欢吃象饼干一样薄脆硬的PIZZA饼,那就不需要发面,面团和做其他面食一样,软硬适中就可以了。如果你喜欢软一点或厚一点的PIZZA,那就需要提前两小时发面。发面团可以发的软一点。
2。芝士-多数PIZZA都是用两种芝士,MOZZARELLA(白色,味道稍淡,起丝)或者CHEDDAR(橙色,味道稍咸,不起丝),或者是两种CHEESE混合一起。我这次贪方便,买现成混合好的。
3。蕃茄酱,我买的是现成的PIZZA酱,我以前也用过意大利粉用的酱,或者干脆是TOMATO SAUCE(蕃茄酱)。
4。其他做TOPPING的配料。我这次做了两个PIZZA,一个是蘑菇和火腿肉TOPPING,一个是PEPPERONI(香肠)TOPPING.
做法:
1。把面团擀成你需要的大小的圆形,一面抹上少量油,作为底面,这样做出来的PIZZA底会比较脆。面饼的上面洒上少量芝士,这么做是使蕃5酱和面饼有点粘合,不会滑动。
2。在面饼上涂上适量蕃茄酱。
3。在面饼上放你喜欢的topping,我的图上是蘑菇片和火腿片,PEPPERONI肠的忘记照相了。
4。在最上面放上芝士,最好把TOPPIN全部覆盖。
5。放入预先热好的烤箱,400化氏度烘烤15分钟左右。
香喷喷的PIZZA就做好了,和必胜客的味道没有什么分别哦。嘻嘻。可惜忘记拍PEPPERONI肠的那个PIZZA了。
以前我们经常做全素的青红椒TOPPING,比较健康。有时候有剩的菠萝就做菠萝TOPPING,总之,你喜欢吃什么,就放什么吧。这么简单美味,你也试一下,成功后和我分享一下!
(-)配料有面粉、黄油、牛奶、蕃茄酱、沙拉酱、芝士(丝状)、玉米、青豆、青椒、元葱、火腿。 1、将一小碗面粉加入适量酵母,用半袋温牛奶搅拌,静置发酵1个小时,如果把握不好时间,看看面团是否呈蜂窝状,蜂窝均匀便是发酵成功。
2、 将发酵好的面团放在面板,揉好,醒面15—30分钟,擀成薄饼,放入平盘中,直接用微波炉的玻璃盘。记住盘底抹一层植物油。面饼上面也抹一层油。
3、 面饼薄些,0.8公分左右放入微波炉,用烧烤档烧烤8分钟,这个可以透过微波炉的玻璃窗,视面饼烤制情况定。烤制面饼略发黄、有奶香味飘出即可。
4、 面饼烤制好后,从微波炉内取出(很热昂,注意保护手),翻面,在面饼上铺一层香肠,淋上奶酪,加上沙拉酱。奶酪上面铺上自己喜欢吃的各种蔬菜或水果。
5、 然后再放入微波炉内烤制8—10分钟,取出可食
只要在烤之前把饼切块就行了,这样丝就不会断开了,可以拉很长
(二)全蛋披萨的做法是:火腿、青红椒、土豆、洋葱切短丝,打入鸡蛋。加盐、糖拌匀。取平底煎锅,放少许油,油热后倒入加了所有材料的鸡蛋液,两面都煎熟后,取出,放在盘中。再切一些奶酪丝,摆在披萨上,放入微波炉,低火烤一分钟把奶酪丝烤软化即成。
回答者:小学六年级数学 - 副总裁 十级 8-24 02:20
平底锅做披萨
材料:
面粉100克、细玉米面50克、盐3克 、酵母5克、 豆油30克、牛奶20克、水适量
蔬菜部分:
腌肉、洋葱半个、蒜瓣3瓣、香菇、口蘑、芹菜段、
调料部分:
番茄酱适量、甜辣酱适量、黑胡椒粉、豆油30克、马苏里拉奶酪丝
制作过程:
1.将面粉、细玉米面、盐、酵母拌匀放牛奶、水、豆油和成面团,将面团放置温暖处发酵至两倍大。
2.葱头去皮切去两头,清洗一下切成小丁,蒜瓣切成末,
香菇、口蘑、芹菜清洗一下切成......余下全文>>
怎么在家做披萨的相关视频 ?
在家自制披萨的做法步骤
食材明细
面粉适量
牛奶适量
洋葱适量
番茄适量
披萨腊肠适量
披萨牛肉粒适量
青椒适量
青豆适量
玉米适量
马苏里拉奶酪适量
黄油适量
干酵母适量
大蒜适量
罗勒叶适量
盐适量
糖适量
番茄酱适量
黑胡椒粉适量
原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
1
牛奶加入清水,加热至40℃,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。 2.将面粉、盐、糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置2小时,擀成饼底。
2
洋葱、大蒜切细粒,番茄切小块
3
黄油炒香洋葱、大蒜碎,加入番茄粒,炒软,加入番茄酱,调入黑胡椒粉、罗勒叶,炒香出锅,晾凉。
4
将饼底放入披萨烤盘,中间用叉子扎孔,避免烤制时饼底隆起
5
面饼上刷上一层披萨酱,边缘不刷,边缘刷上蛋黄液
6
面饼上铺上奶酪碎
7
再放上各式喜欢的料
8
烤箱预热200℃,入披萨烤制十来分钟
9
再铺上剩余奶酪丝,入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄,即可
10
可以动手啦!
自己在家怎么做披萨做法超级简单 ?
主料
高筋面粉150克
辅料
鸡蛋
1个
酵母粉
6克
牛肉
1块
洋葱
1个
柿子椒
1个
西红柿
1个
金桔
1把
调料
食盐
2克
白糖
15克
黄油
20克
牛奶
100克
奶酪
适量
金章牌马苏里拉芝士片
适量
番茄沙司
适量
披萨草
适量
十分钟披萨的做法
饼坯原料:高粉150克,鸡蛋一个,盐2克,糖15克,黄油20克,牛奶100克,酵母粉6克
批萨馅原料:牛肉粒、元葱、青椒、西红柿、金桔
调料:批萨草、马苏里拉奶酪、芝士片、番茄沙司
饼坯做法:
1.将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵
2.批萨盘刷一层黄油,将面团擀成圆形放进去,用手抻拉按压整理至薄厚均匀
3.用叉子在上面扎小孔
4.烤箱预热180度,将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来
在家怎么制作披萨视频 ?
在家自制披萨的做法步骤
食材明细
面粉适量
牛奶适量
洋葱适量
番茄适量
披萨腊肠适量
披萨牛肉粒适量
青椒适量
青豆适量
玉米适量
马苏里拉奶酪适量
黄油适量
干酵母适量
大蒜适量
罗勒叶适量
盐适量
糖适量
番茄酱适量
黑胡椒粉适量
原味口味烤工艺
数小时耗时
普通难度
1
1.牛奶加入清水,加热至40℃,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。 2.将面粉、盐、糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置2小时,擀成饼底。
2
洋葱、大蒜切细粒,番茄切小块
3
黄油炒香洋葱、大蒜碎,加入番茄粒,炒软,加入番茄酱,调入黑胡椒粉、罗勒叶,炒香出锅,晾凉。
4
将饼底放入披萨烤盘,中间用叉子扎孔,避免烤制时饼底隆起
5
面饼上刷上一层披萨酱,边缘不刷,边缘刷上蛋黄液
6
面饼上铺上奶酪碎
7
再放上各式喜欢的料
8
烤箱预热200℃,入披萨烤制十来分钟
9
再铺上剩余奶酪丝,入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄,即可
10
可以动手啦!
自己在家做披萨,怎么做既好吃又省事? ?
首先是发面拉~这步就很麻烦了。
现在网上直接有现成披萨皮卖。
当然还是自己做放心、用面包机揉就很快、手揉得累死。
披萨酱也有现成的、不过还是自己煮的美味。
下面介绍做法。(2个6吋的~大概。)
材料:
(披萨皮)高粉200g、低粉80g、酵母5g、牛奶150ml、橄榄油20g或者无盐黄油25g、盐5g、细砂糖15g、蛋黄1个。
(馅料)番茄、洋葱、青椒、玉米、豌豆、香肠、培根、番茄酱(自制)或者披萨酱、马苏里拉奶酪丝适量。
做法:
1.酵母用35度水(少量)泡开、静置10分钟。
2.面粉过筛加入酵母水、糖、盐、蛋黄、揉到光滑加入橄榄油或者黄油至出筋、盖上保鲜膜发酵。
3.等面团到2倍大、拿出来揉匀、盖上保鲜膜再次发酵、发酵好就擀平、放披萨盘、边缘压指、中间插孔(用叉子就可以了)。
4.番茄(多水的去掉)、青椒、洋葱全部切丁、最好炒下或者烤箱烤下、玉米蒸熟取粒粒、豌豆焯水。
5.先将饼皮放烤箱200度5分钟(会脆点)、拿出来中间刷成番茄酱、放奶酪丝、在放食材、最上面在铺奶酪丝、饼皮边缘擦蛋液。
6.烤箱预热200度、10-20分钟、看到奶酪焦黄就基本行了。
在家怎么做披萨 做披萨需要什么材料 ?
食材明细
高筋面粉300克
水150克
酵母1茶匙
红甜椒1个
黄甜椒半个
青椒半个
洋葱少许
口蘑适量
火腿肠1根
腊肠3根
奶酪1块
盐适量
糖适量
黄油30克
披萨酱适量
披萨的做法步骤
1
制作馅料的材料。
2
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3
火腿肠和腊肠切成片。
4
奶酪切成细丝。
5
酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。
6
面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。
7
把面粉揉成光滑的面团。
8
面团发酵至2倍大时候。
9
把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
10
在面饼上扎一些小孔。
11
在面饼表面刷上一层蛋液。
12
烤箱160℃烤6~10分钟。
13
面饼拿出来,刷上一层披萨酱。
14
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
15
铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。
16
最后撒上奶酪丝。
17
烤约5分钟左右即可。
18
烤好的披萨取出稍凉一会,切成合适的块状。
我想自己在家做披萨,专门送外卖,可以吗 ?
如果你家附近有比较小型的公司或者单位需要订餐的,这样家庭做快餐是可行的。
第一要把你的操作的环境,厨具和卫生工作搞好,因为公司或单位订餐是会派人来视察环境的。第二有针对性的联系或者派发自己的宣传单张去目标单位,争取他们的订餐。
第三对公司订餐要有一定的优惠,保证干净卫生,准时送到。
因为你在家里操作人手不会很多,在外面接大型的数量多的餐比较棘手,接零散的餐送餐又难保证时间和质量了,小型公司单位几十人的很多都不喜欢在快餐店订餐,就是怕卫生和不准时送到等问题,家庭这样煮相对会保证一点卫生,时间等问题,他们是乐于接受的,一般他们来人看了以后觉得满意,会和你签合同的,规定订餐的各个标准,价钱,送餐时间,结算方法等等,这样也是互利互惠。你可以做好后一次性的按时送到,自己也不麻烦方便操作,也不用跑散餐那么辛苦,
在我们这里,这样做的很普遍的,也很多人这样做,效益不错也稳定,只要有客源,你可以试试的,祝你成功。
在家巧做披萨 水果披萨的做法 披萨怎么做好吃 ?
水果披萨的做法
1.
拿出披萨饼放置室温,撒上芝士,想要拉黏的口感就多放一些,放入烤箱200℃5min
2.
期间取出水果罐头里的水果并改刀切成小方块
3.
取出披萨饼,把水果块均匀的撒在披萨上,再一次的撒上芝士,放入烤箱200℃15min
自己怎样做披萨 ?
做披萨方法
食材
高筋面粉150克
鸡蛋一个
酵母粉6克
瘦牛肉一块
洋葱一个
青椒一个
西红柿一个
金桔一把
食盐2克
白糖15克
黄油20克
牛奶100克
马苏里拉适量
金章牌马适量
番茄沙司适量
披萨草适量
方法/步骤
将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵,批萨盘刷一层黄油,将面团擀成圆形放进去,用手抻拉按压整理至薄厚均匀,用叉子在上面扎小孔,烤箱预热180度,将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。
准备好元葱1/4个、中等青椒一个,小个西红柿一个,小金桔3个。洗净、处理后以备用。准备好牛肉,此处使用的是超市买的现成的牛肉粒。
之后,在准备好的发酵的饼坯上均匀涂抹上一层番茄酱,然后再放一层切成条的芝士片,也可以不用放,依据个人口味和需求。
放上牛肉粒,将元葱切成条或圈状,青椒切成圈,然后一起均匀放置在饼坯上。将西红柿切成片放上,小金桔也切成片放上去即可。
再均匀撒上一些牛肉粒,喜欢吃的可以多放点,最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。把平底盘放到烤箱内,将烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟左右,一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨便出炉了。