万丰美食菜谱大全橡子粉怎么晒干最快 ？
沉淀 1 收集橡子颗粒果实 ，再把橡子果肉捞起，且每天 换一次水（使单宁酸浸出，当果实有裂缝时剥去外壳，橡子成熟后会从树上掉落下来，直到完全浸泡开橡子果肉，需在容器中重复搅拌，换水去涩），将淀粉沉淀上层的水除去（民间用草木灰吸去上层未去完全的水份），此时橡子淀粉呈块状。
3 把晒干后的橡子果肉浸泡在 水里。
4 磨成橡子淀粉，浸泡10-15天，磨粉。
5 取出橡子淀粉，再把剥开的果肉晒干（如果不晒干，过滤数次（去涩味，一般三五天过滤一次），待浸泡的水雾涩味时，此时的橡子淀粉是湿的，此时可以进行采集
2 把收集起来的橡子果实晒干，晒干的过程中需将其弄碎呈粉末状，直接洗粉，橡子粉是不会沉淀的）
橡子怎么做好吃？ ？
橡子的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁，煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特殊的清香味，由于橡子含较多油脂，橡子面粉一定要注意贮藏以免哈喇。橡子粉也可以作为咖啡伴侣。 追问： 你是在 百度 上截来的吧...................... 回答： 是滴 追问： 我看过了..................但我要详细的做法啊 回答： 没找到， 只看到用水煮着吃
凉拌橡子粉怎么做 ？
[制作流程]
(1)把橡子凉粉切成2×3×1cm大小。
(2)把黄瓜分半并切薄﹐青椒和红辣椒切半除种子后切成丝。
(3)蔬菜和凉分放在一起﹐并以佐料酱油调味拌好或放在碟子上面﹐洒佐料酱。
橡子凉粉的制作方法 ？
你好，橡子凉粉的关键在配料，也就是筋力源Q，可以试试。
橡子粉的橡子粉的用途 ？
陕西汉中一带浙江，橡子粉主要用于制作橡子豆腐 ，橡子用来制作橡子凉粉、江西一带
橡子的吃法 ？
一些橡子（尤其是红橡木的黑橡子）含有大量的单宁，如果不经过处理直接食用会感到苦涩，白橡木的青橡子单宁含量较低，口感较甜，可以生吃或烹调。橡子的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁，煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特殊的清香味，由于橡子含较多油脂，橡子面粉一定要注意贮藏以免哈喇。橡子粉也可以作为咖啡伴侣。
如何自制橡子凉粉 ？
食材
主料
橡子凉粉
500g
辅料
大蒜
适量
盐
适量
香油
适量
生抽
适量
醋
适量
凉拌汁
适量
香菜
适量
1.橡子凉粉，水冲一下。
2.切成条。
3.蒜臼里放蒜瓣、少许盐，捣成泥。
4.将蒜泥浇到凉粉上。
5.加香油。
6.
加醋。
7.加凉拌汁。
8.加生抽。
9.搅拌均匀即可
橡子凉粉怎么做，汉中的朋友回答下 ？
楼上的那是拌橡子凉粉，不是橡子凉粉的做法。
橡子凉粉和凉粉差不多啦
凉粉制作方法
主 料： 淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）
做 法：
1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入30克明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动感到轻松表明已熟，可出锅倒入事先准备好的容器，冷却后即成。
2、将1公斤淀粉和温水2公斤，明矾粉20克，调和均匀后，冲入1.5公斤沸水,边冲边搅,使淀粉熟化,再倒入事先准备好的容器,冷却后即成。
3、将大米、豌豆各0.5公斤分别用清水泡涨后沥干，各加清水0.8公斤，磨成浆，磨得越细越好，豆浆需滤去豆渣。另取豌豆粉0.5公斤,用少量清水调匀.取大锅一口,加放清水5公斤，再加入明矾粉25克和少量食用色素搅匀，煮沸后倒入豆浆。米浆和豆浆放在一起，用微火加热，搅动至熟，离火倒入容器中，晾凉即成凉粉。
橡子豆腐的制作方法 ？
橡子经采集、晒干、除壳、水磨、过滤、沉淀、水漂脱色、脱涩、自然凉干、撵细、制成橡子淀粉。（市面上也有卖现成的橡子粉，可以省去以上步骤）1 .材料：橡子粉、纯净水、锅、搅拌工具。2.取一斤橡子粉（一斤粉能做10斤橡子豆腐，依个人情况酌量）装容器里泡水中，将粉捏碎搅匀，等沉淀后将水倒掉（水略偏黄），反复搅匀沉淀几次后，将沉淀下来的粉过滤备用。3.称10斤水，将其中约4斤烧开。余下的水倒进沉淀后的橡子粉里搅匀，然后将搅匀的橡子粉和水慢慢倒进继续加热中的4斤水中，慢速倒快速搅拌，以免粘锅。（动作要快，以免产生锅巴影响口感）。搅成微褐色半透明状的浓稠液体。4.将搅好的液体趁热倒入备用的容器里（推荐使用陶瓷的，要稍微大一点）。自然冷却后，划成小立方块，并放入凉开水中浸泡（水要没过豆腐）。5.橡子豆腐已经做好可以食用。