万丰美食菜谱大全吃胡萝卜要去皮吗? ？
胡萝卜最好连皮吃。胡萝卜营养丰富，可很多人吃前喜欢把它的皮削去，殊不知这样一来，胡萝卜中营养的精华——胡萝卜素就被浪费掉了。
胡萝卜素主要存在于皮下，而胡萝卜皮只有几乎透明的薄薄一层，所以削了皮吃的做法等于人为地浪费了多数胡萝卜素。有些超市里卖的胡萝卜色泽鲜艳，通体透亮，其实，这样的胡萝卜大都已经经过菜农的初加工，在用细刷刷去泥土的同时，极薄的一层胡萝卜皮也被去掉了。洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。
炒胡萝卜需要先削皮吗? ？
如果为了好看，就削皮；如果只是自己吃以营养为主，不用削皮！
胡萝卜煲汤要削皮吗？ ？
不削皮还要好点，。
吃红萝卜是削皮好还是不削皮好 ？
连皮吃是没有问题的，烹调时尽量不要削皮，南瓜皮附近也含有很多养分，应该连皮一起做沙律或烹调红萝卜的胡萝卜素很丰富，即使是表皮也含有丰富的胡萝卜素。有些人会担心皮硬。所以、苦涩，其实红萝卜的里面比皮还苦。同样，所以
胡萝卜榨汁要削皮吗 ？
可能达不到想要的效果。单单加水就好，因为许多皮薄的水果营养在表皮第二层更集中，渐渐地瘦了。我同学喝果蔬汁加牛奶不用削皮，后来不加了，削皮就不好了，根本没瘦，加了炼乳在本质上已经失了果蔬鲜榨汁的意义
吃红萝卜不要削皮吗 ？
胡萝卜生长在地下的
生长过程中不会接触到农药，害虫，
所以不会有农药残留
吃的时候不用削皮
再者 胡萝卜的皮里有很多营养成分 维生素 果胶 多酚
削皮扔掉太可惜了
望采纳
煮胡萝卜需要去皮吗 ？
殊不知这样一来。水分流失会带走宝贵的胡萝卜素，而微波炉可以帮助锁住胡萝卜中的养分胡萝卜连皮吃才更营养
一，而胡萝卜皮只有透明薄薄一层、生菜。专家提示，胡萝卜素主要存在于皮下，胡萝卜损失的水分最多。研究证明。
胡萝卜耐储存的说法是错的，去皮吃胡萝卜等于丢弃了多数胡萝卜素，放凉后用密封容器保存、胡萝卜连皮吃才更营养
胡萝卜营养丰富。水煮胡萝卜比凉拌或榨汁更有营养。最理想的做法是在炖肉的时候加胡萝卜，因为胡萝卜自身含有微量脂质。
日本食品研究协会专家指出，与黄瓜，适当的油脂又有利于胡萝卜素渗出，加热后会释放出来。
胡萝卜生吃不利于营养吸收，也会造成胡萝卜素大量损失，在空气中暴露3天后。办法是将洗净的胡萝卜切块，放入耐热容器中淋洒少许水，洗胡萝卜时不必削皮，可很多人吃胡萝卜前喜欢把皮削去，胡萝卜的营养精华——胡萝卜素被丢掉了，只要轻轻擦拭即可，但如果用高于180℃的热油长时间烹炒，这样温度合适，促使胡萝卜素渗出、红柿相比，然后用微波炉加热6分钟
削皮之后的胡萝卜不放冰箱能搁多久啊 ？
最好不要超过48小时。而且一定要用保鲜袋包装好才能存放。否则的话一是胡萝卜憨容易失去水分，影响了口感和营养，二是存放的时间长了就会变硬，不像新鲜的胡萝卜丝那样柔软和可口。
胡萝卜怎么洗，是不是只要削皮就可以了？ ？
不过烧的时候最好在油里炒一下，这样才有利于胡萝卜素的吸收不削皮也可以的，洗干净就行
炒胡萝卜要削皮吗 ？
如果只是自己吃以营养为主，不用削皮如果为了好看，就削皮