波莱饼怎么做 ?
菠菜饼
这道菜充分反映出了清凉夏天队的放松心态,而菠菜和鸡蛋的营养组合,大蒜杀菌的效果,他们调皮的诠释童真的同时,同样让“菠菜姑娘”具有一定的“内秀”,可谓用心良苦,真乃高也。
材料
菠菜10根,西红柿1个,鸡蛋3个,面粉1小勺,黑芝麻少许,盐,香油,大蒜1瓣,意面酱1小勺,发菜少许,小苏打1克,樱桃两个
做法
1.菠菜洗净焯水切成末,西红柿切丁放入碗内,打入鸡蛋、面粉、小苏打、香油搅拌成糊状;2.锅内倒入香油烧至七成热,加入搅拌好的糊糊,小火煎至两面金黄,洒上黑芝麻再两面煎一下;3.盛出盘内在额头部分放上发菜,用两个樱桃做眼睛,大蒜放在鼻子的位子上,嘴上放上一小勺意面酱,再将三颗小菠菜放在头顶,一个童话版本的三毛小姑娘就出世啦!
小诀窍
经验分享: 1、一定要少放面粉,不要放水,菠菜和西红柿里面有水份,如果看着太干可以适量加点水; 2、这个糊状就是平时煎饼时一样;沾着意面酱吃很好吃; 3、加点小苏打会让饼更蓬松,增加它的口感。
除了菠菜还有什么菜可以摊煎饼 ?
韭菜,葱,西葫芦,南瓜,其实我觉得什么都能用来摊煎饼的。
菜饼子的做法,菜饼子怎么做好吃,菜饼子的家常 ?
面粉里加少量泡打粉、干酵母,静置4小时,面粉开始发酵,面要软一些。
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将洗净晾干的菠菜切末,放入发面内。
3
放适量盐,搅拌均匀。
4
电饼铛内抹少许植物油,倒入拌好的面糊。烙3分钟。
5
翻面,烙3分钟。
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吃的时候切开。
菜饼的面怎么和 ?
两种方法,一种是菜面糊,一种是面糊。
菜面糊的意思是将菜擦丝或切丝,之后加面粉+1个鸡蛋+水,加入调味料后做成面糊,之后可以烙软的菜饼;参考:西葫芦饼,土豆丝饼,菠菜丝饼,白菜丝饼等;
面糊的意思是将菜用搅拌机打成糊,之后面粉+1个鸡蛋+水,加入调味料后做成面糊,烙出的饼看不到菜,但是有菜汁的颜色;参考:胡萝卜饼,冬瓜饼,洋葱土豆饼等;
西葫芦蔬菜饼怎么做如何做好吃 ?
1
西葫芦、胡萝卜洗净擦成丝,香菇洗净去蒂切成小丁,菜心洗净切碎将所有处理好的蔬菜混合在一起;加入打散的鸡蛋、酱油、花椒粉和酱油、1汤匙的油、面粉调匀,稀稠的程度就像肉馅的样子,对于一岁以下的宝宝,做这个饼时最好不放任何调料,对于稍大地宝宝,可以适当添加一些调料,但口味还是要清淡,可以选择婴儿酱油等,少量的花椒粉可以提味增香。
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平底锅烧热,倒入少量油,再放入适量面糊,用勺子按平成饼状,用小火煎熟。翻面再将另一面煎熟即可。
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小贴士:1、蔬菜饼以蔬菜为主,面粉起到粘合的作用,不用放太多,如果面粉太多口感比较硬。2、除了上述蔬菜,蔬菜饼中还可以放入菠菜(焯熟切碎)、西兰花(焯熟切碎)、豆芽、洋葱等其他蔬菜。3、对于一岁以下的宝宝,做这个饼时最好不放任何调料,对于稍大的宝宝,可以适当添加一些调料,但口味还是要清淡,可以选择婴儿酱油等,少量的花椒粉可以提味增香。
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这种我称为蔬菜饼的饼应该就是在北京被称为“糊塌子”的食物吧?材料以蔬菜丝为主,加入少许面粉混合成面糊,烙成饼,吃起来软软的,营养又好吃。
小孩子吃的不带鸡蛋的营养菜饼都有哪些 ?
童身体候需要量营养需要种食物家孩身体忙碌候定要知道些食物能食用 一、桔 桔虽营养丰富含叶红素吃容易产叶红素皮肤病、腹痛、腹泻甚至引起骨病故童吃桔宜于等四 二、菠菜 菠菜含量草酸草酸体内遇钙锌草酸钙草酸锌使钙锌易吸收排体外童发育需要量钙锌体内缺乏钙锌仅导致骨骼、牙齿发育良且影响智力发育 三、鸡蛋 鸡蛋虽营养比较全面食品吃增加体内胆固醇含量容易造营养剩导致肥胖能增加胃肠、肝肾负担引起功能失调故童吃鸡蛋每宜超三 四、浓茶 浓茶含量鞣酸鞣酸体内遇铁便鞣酸铁难体吸收容易造体缺铁童缺铁仅发贫血且影响智力发育 5、冻 冻用水汁加糖制用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制些物质体没营养价值却定毒性吃或吃影响童发育智力健康 陆、咸鱼 各种咸鱼都含量二甲基亚硝酸盐种物质进入体转化致癌性强二甲基亚硝胺研究表明一0岁前始吃咸鱼患癌症危险性比般高三0倍故童宜吃吃咸鱼 漆、泡泡糖 泡泡糖增塑剂含微毒其代谢物苯酚体害再者童吃泡泡糖卫容易造胃肠道疾病 吧、糖精 目前童食用带甜味食品饮料加入糖精研究表明量食用糖精引起血液、脏、肺、末梢神经疾病损害胃、肾、担、膀胱等脏器我规定病童食品使用糖精 9、豆类:豆类含种能致甲状腺肿促使甲状腺素排除体外使体内甲状腺素缺乏机体适应需要使甲状腺体积增童处于发育期更易受害故童宜吃或吃豆类食物 一0、参 目前市场少参食品参糖、参麦乳精、参奶粉、参饼干及参蜂王浆等参促进性激素泌作用童食用参导致性早熟严重影响身体发育 一一、罐 罐食品制作程加入定量食品添加剂添加剂微量毒性影响发育期童却影响仅损害身体健康且容易造慢性毒故童宜吃罐 一二、爆米花:爆米花含铅量高铅进入体损害神经、消化系统造血功能童铅解毒功能弱吃吃爆米花极易发慢性铅毒造食欲降、腹泻、烦躁、牙龈发紫及发育改组等现象 一三、便面 便面含体利食用色素防腐剂等吃或吃容易造童营养失调、影响发育身体健康 一四、葵花籽 葵花籽含饱脂肪酸童吃消耗体内量胆碱影响肝细胞功能能造津亏引起童干燥症 一5、乐饮料:乐饮料含定量咖啡咖啡枢神经系统兴奋作用体潜危害由于童各组织器官尚未发育完善抵抗力解毒功能弱危害更所童要喝乐饮料 一陆、物脂肪 童吃或吃物脂肪仅造肥胖影响钙吸收利用久容易造缺钙引发疾病 一漆、烤羊肉串 羊肉串等火烤、烟熏食品熏烤程产强致癌物童吃或吃些焦化食品致癌物质体内积蓄使易发癌症 一吧、巧克力 童食用巧克力使枢神经处于异兴奋状态产焦虑安、肌肉抽搐、跳加快异现象并影响食欲 一9、食盐 童食盐每应超5克食盐容易发高血压、冠病、胃癌等疾病 二0、猪肝 猪肝含量胆固醇童吃或吃猪肝使体内胆固醇含量升高容易诱发脑血管疾
山东窝饼做法 ?
用料1
玉米面
水
用料2 (馅)
干金针菇
菠菜
绿豆粉丝
虾皮
盐
鸡精
酱油
香油拌
玉米面窝窝饼的做法
玉米面加水合成面团
干金针菇泡发(新鲜的也可以)、菠菜先焯水再切碎、绿豆粉丝泡发后再切碎、混合在一起,加虾皮
加盐、鸡精、酱油、香油拌匀
面团分成若干小剂子,擀成圆形的坯,包入陷儿,收口滚圆,压扁
饼铛刷适量油,将饼子放入,烙熟即可
用野菜蒸菜谁会做?告诉下方法 ?
能蒸着吃的菜很多:油菜籽、芫荽、菠菜、黑白菜、莴苣叶……做蒸菜简单易学,把菜摘洗干净,切碎盛到盆里,用面粉拌匀,放锅里蒸就行。我第一次蒸菜时,蒸出来成了一块大菜饼,面和菜粘在一起。这是因为水没有控干净。下一次再蒸菜,早早洗出来,晾着控水,拌面粉的时候也要恰到好处,蒸出的菜才能鲜亮软润,吃着松软可口、香味浓郁。每次蒸菜我都要蒸一大锅,盛在面盆里有半盆多,拌上香油、蒜苗、味精和辣椒酱,调好吃一顿,剩下的炒着吃。那香,在口齿间,在肠胃里,舒服、踏实、滋润、满足,仿佛吃到了世界上最美味的食物。 一年四季都有蒸着吃的菜。夏天的老豆角、茄子,随处可见的灰灰菜、笤帚菜,像柳叶一样的野菜掐来顶上的嫩叶,蒸着吃十分美味。秋天葱绿的叶子老了,纷纷落地,地里的野菜也不是那么充足,但红芋叶、红萝卜缨子都是上好的蒸着吃的菜