万丰美食菜谱大全鲜虫草花蒸鸡的家常做法大全怎么做好吃视 ？
鲜虫草花蒸鸡的做法
1.
准备食材
2.
鸡洗净去肥膘，砍大小适合的小块，调上适量盐、耗油、生抽、生粉、鸡粉用手抓匀腌5分钟
3.
加入姜丝、葱白丝、洗净的杞子、去核切成丝的红枣拌匀
4.
鲜虫草花洗净，一半铺蒸盘底，一半和鸡块拌匀
5.
调好味的鸡块翻入蒸盘最后浇上花生油
6.
水开上锅
7.
盖盖蒸约12分钟
8.
出锅前撒上葱花，便可上菜
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虫草花蒸鸡的做法
1.
准备所需材料。
2.
鸡肉洗净，剁成小块，红枣去核切成丝，虫草花洗净。
3.
将虫草花、红枣加入鸡肉里，再加入盐、糖、酱油、料酒、玉米淀粉、食用油、姜和蒜。
4.
然后用手抓匀腌制5分钟。
5.
将鸡肉摆入盘中，上锅蒸15分钟。
6.
出锅前撒上葱花即可。
虫草花香菇蒸鸡的做法，虫草花香菇蒸鸡怎么做 ？
用料
主料
草鸡1/4只
香菇3朵
虫草花10克
辅料
姜
少许
红枣
2粒
枸杞子
10粒
蚝油
3克
生抽
5毫升
食盐
2克
生粉
3克
植物油
2毫升
虫草花香菇蒸鸡的做法
1.
鸡洗净去掉肥膏和皮，我把鸡脯肉留起另作他用
2.
香菇泡软、生姜、红枣全部切丝，虫草花、枸杞子，我家的枸杞子刚好用完了所以菜品相片没有它的影子，洗净备用
3.
鸡肉斩小件加入调料蚝油、生抽、生粉、盐腌5分钟
4.
腌过的鸡肉加入步骤2的材料拌匀，最后浇上植物油
5.
水开后上锅蒸15到18分钟就熟的了，也可以煮饭的时候一起放电放锅里蒸
虫草花枸杞蒸鸡的做法，虫草花枸杞蒸鸡怎么做 ？
营养又美味的虫草花蒸鸡上桌喽.撒入葱花、胡椒粉、虫草花甘爽清脆，装上食材入锅大火蒸15分钟即可
6.把鸡处理干净后斩成小块，姜切丝
2、红薯淀粉腌制一会
3.虫草花浸泡开备用
4！
8，汤汁更是一绝.把虫草花拌入鸡肉里
5.鸡肉里加入少许盐.蒸好的鸡肉嫩滑可口，完成，浓香甘甜
71.取一个大盘子、酱油
虫草花蒸鸡翅的做法，虫草花蒸鸡翅怎么做好吃 ？
虫草花蒸鸡翅的做法
1.准备好食材
2.姜切丝备用
3.虫草花用水浸泡10分钟
4.鸡翅洗净切花刀，这样才比较入味，为了吃起来方便我把一个鸡翅切了三段
5.加入适量的盐、生抽、料酒、葱花腌制30分钟，充分入味
6.将鸡翅放入盘中放入姜丝、虫草花，倒上少许的油，上锅蒸15分钟
竹子蒸鸡怎么做 ？
食材
主料胡子鸡半只虫草花50克辅料盐适量酱油适量胡椒粉适量香油适量姜丝适量
步骤
蒸鸡的做法步骤11.选肉质鲜美的胡子鸡一只，处理干净
蒸鸡的做法步骤22.一边做成豉油鸡
蒸鸡的做法步骤33.另一边剁块和部分内脏用少许盐、香油、酱油（生抽）、姜丝腌制一会
蒸鸡的做法步骤44.趁腌制鸡块的时间，准备虫草花50克
蒸鸡的做法步骤55.过水清洗（虫草花的粉很营养，所以无需浸泡）
蒸鸡的做法步骤66.过水后捞入碗中（选择一个大碗或深一点的盘子，可盛住蒸好后的汤汁—精华）
蒸鸡的做法步骤77.把腌制好的鸡块加入碗中，入锅蒸20分钟
蒸鸡的做法步骤88.蒸好后的鸡肉嫩滑、汤汁鲜美，洒入少许胡椒粉调味
蒸鸡的做法步骤99.美味的蒸鸡上桌喽！
蒸鸡的做法步骤1010.嫩滑的鸡肉、鲜美的汤汁、爽口的虫草花，真的大好吃了！
小贴士
用大碗或深一点的盘子蒸，才能盛住精华，美美的汤汁
虫草花粉很营养，所以只要过水清洗，无需浸泡向你推荐： 胡子鸡的做法 虫草花的做法
虫草的正确吃法？ ？
虫草食用方法：
一、泡茶
虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、煲汤
1、虫草水鸭汤：虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤：草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.
制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨：虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。
三、蒸食
1、虫草蒸鸡：虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、虫草蒸肉饼：虫草5-10 克、猪肉300克。
制法：用少量温水将虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量鼎盐后做成肉饼，蒸熟后食用。
四、煲粥
虫草10克、瘦猪肉50克、大米（小米）100克
制法：猪肉切成细片，将虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。
五、泡酒
虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。
冬虫夏草的正确吃法？ ？
冬虫夏草的正确吃法有很多，传统的比较被认可的吃法有隔水蒸，文火煮，泡虫草酒，和老鸭一起炖，同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等众多食用方法。冬虫夏草在吃的时候有一些需要注意的地方，如有人以为，用冬虫夏草炖汤放得越多，功效越好，其实不然。人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限，每次最多吸收3～4克就足够了。当然，喝完冬虫夏草炖的汤，如能把很难嚼烂的“渣”也吃掉，则药效更能完全被利用。由于冬虫夏草发挥效用需要有一定量的体内积累，因此喝一两个星期是没什么用的，一般至少要坚持服用1～2个月。科学研究表明，冬虫夏草的传统食用方式，如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等，虽然也能吸收部分精华，但效果并不理想。冬虫夏草中很多精华成分在温度高于60°C时会变性、挥发，功效明显降低。专家指出常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。。央视报道现在已经研制了福临门冬虫夏草含片，让冬虫夏草既能够保证达到国家标准以便直接服用，又能使得功效瞬间提升7倍以上。
冬虫夏草的最佳食用方法 ？
纵观冬虫夏草吃法的进化，有两个重大发展趋势：
一是从配伍吃到单独吃。随着对冬虫夏草阴阳同补、自成天然大复方这一独到特点研究与认识的深入，发现其独特功效来自于已知与未知的上千种成分自成体系的协同与相互作用，天然的精妙配方，任何添加可能都是多余的！
二是从加热吃到直接生吃。冬虫夏草高温加热，与抗基因突变密切相关的酸性非限制DNA内切酶会彻底失活，多糖的调节免疫活性也不会明显下降甚至消失。常温生吃，才会有更好的效果。
这一切，都是为了一个追求：吸收！
冬虫夏草低效利用阶段的五大误区：
1、洗洗直接吃。（错误指数：★★★★★）
不密封的“脏虫草”、未达到“直接服用级标准”，绝对不能常温生服！小牙刷刷不净，致病细菌、霉菌、寄生虫（卵）难去除，泥沙残留、重金属超标；浸泡刷洗时间长，如水洗超过3分钟，部分精华成分将损失50%以上，效果降低！
2、钢磨打粉吃（错误指数：★★★★★）
小钢磨打粉不破膜、未破壁、效果差；未清洁不灭菌，泥沙残留、重金属超标，打完粉加速变质！
3、每天几根泡茶（水）嚼着吃（错误指数：★★★☆☆）
不卫生，危害大！泡水喝、嚼碎吃，人体能够吸收的精华成分仍然很有限！因而，每天几根的量是远远不够的！《中国药典》对冬虫夏草建议服用量为3-9克（3克相当于10根中等大小的原草）。
4、三、五根炖着吃（错误指数：★★★★☆）
加热会破坏冬虫夏草中的多种重要精华成分，造成效果下降；量不够，吃了也白吃！
5、虫草发霉，处理一下继续吃（错误指数：★★★★★）
精华成分已破坏失效。霉变产生的毒素易致癌，简单加热或酒精处理去不掉，洗洗、晒晒更不可能消除。
专家指出，冬虫夏草常温生服（建议＜60℃）是最具价值的食用方法。
冬虫夏草的传统食用方法，如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等，虽然也能吸收部分精华，但远未达到最佳的效果。研究表明，当加热超过60℃时，冬虫夏草中的精华成分如大分子多糖、挥发性物质等会被破坏，冬虫夏草的功效明显降低。80℃加热15分钟，冬虫夏草中的具有抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。（摘自《健康时报》2009年6月15日第16版）。
也就是说，冬虫夏草在常温下才能够最多地保留它的精华成分。
然而，冬虫夏草生长在土壤中，在最少两年的生长过程中，它的身体表面黏附了很多泥沙杂质，大量细菌、霉菌、寄生虫附着其上。这样的“脏虫草”是不能够常温生服的。
既然常温生服是冬虫夏草最有价值的食用方式，究竟什么样的冬虫夏草才适合常温生服呢？
对此，专家也明确地指出：最好在服用之前经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。
由于冬虫夏草上的“脏东西”与它体表黏性极强的菌膜紧紧附着，在家里很难清洁干净，而且在清洗处理的过程中由于缺乏专业方法，极易造成精华成分损失。只有采用专业的设备和方法进行严格清洗和灭菌处理，才能使冬虫夏草达到“安全食用级”的标准。
青海春天使用专业程序和专业用具深度清洗，严格控制水温及清洗时间，方能达到标准。清洁后还需进行低温干燥并用惰性气体密封包装，使冬虫夏草水分含量恒定在10%以内。并采用低温冷灭菌（灭菌时温度不超过60℃）的多重处理工艺，全面杀灭致病细菌、霉菌和寄生虫（卵），生产出真正意义上的“安全食用级”冬虫夏草，便于存放，有效延长保质期，安全、卫生，可直接使用。
（2）超微破壁破膜技术
有很多消费者知道冬虫夏草常温生服效果最好。因而，将普通的冬虫夏草用小钢磨打成粉服用。事实上，把冬虫夏草用小钢磨打成粉的目的，是希望冬虫夏草珍贵的精华成分吸收利用最大化。但由于中药的功效成分多包含在细胞内，有了......余下全文>>
虫草怎么吃最好？ ？
花胶浸发后切片，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。
2、猪肉用中火煲至水开、铁观音等茶叶一起冲泡、猪肉300克虫草食用方法：
一，转为慢火煲约1-2小时：雪梨削皮去心并切块、 泡茶
鑫燕虫草2克，睡前饮用效果更佳、雪梨1个，将鑫燕虫草与小米、花胶35克。可反复冲泡饮用，姜切丝，将全部原料一起放入炖盅内，加盐调味食用、鸡1只，最后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用，加盐调味食用，加盐调味食用：鑫燕虫草5-10 克。
制法，取出鑫燕虫草食用，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时、 虫草蒸肉饼。
制法，加水炖2-4小时：将鸡斩块：猪肉切成细片。
制法。亦可根据个人口味：鑫燕虫草5-10克、 大米（小米）100克
制法。
二。
2：水鸭去毛去内脏并洗净。
三。
制法，加入西洋参片1克和枸杞子1克。
制法、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用,混合冲泡、川贝8克：乳鸽去毛去内脏并洗净,或与普洱，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时：鑫燕虫草5-10克：乌鸡去毛洗净并切块：鑫燕虫草5-10克、 虫草川贝炖雪梨、 虫草蒸鸡、乌鸡1只、红枣8枚。每次25-50毫升、 煲汤
1、 虫草花胶炖乳鸽、 虫草水鸭汤、 虫草乌鸡汤，加入适量食盐后做成肉饼。
4，加盐调味食用、葱少许、瘦肉100克，连同猪肉一起剁碎、 蒸食
1、高度粮食酒10公斤.
制法，将瑞鑫燕虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时、生姜5片、 瘦猪肉50克：鑫燕虫草10-15克、水鸭1只、乳鸽1只、姜、生姜片4片，用适量温水将鑫燕虫草浸软后。
3：鑫燕草10-15克，取汤饮用、 泡酒
鑫燕虫草60克：用少量温水将鑫燕虫草浸软后、 煲粥
鑫燕虫草10克，蒸熟后食用。
四。
五，葱切碎