万丰美食菜谱大全红米怎么做好吃 ？
记住一点，红米比正常大米不易煮熟，无论是煮粥还是煮饭，所以，红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮就可以了。
红米饭制作方法：
1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。
红米粥的做法－－
主料: 红米100克、红糖适量。
做法: 先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
怎么做红米饭 ？
记住一点，红米比正常大米不易煮熟，无论是煮粥还是煮饭，所以，红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮就可以了。
红米饭制作方法：
1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。
红米粥的做法－－
主料: 红米100克、红糖适量。
做法: 先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
红米肉的做法，红米肉怎么做好吃，红米肉的家常做法 ？
1.新鲜的五花肉。
2.肉洗干净，切成块，压力锅中放适量料酒、姜片、葱段、盐、水，煮上大约20分钟。
3.超市买的红米，用料理机磨成粉末。
4.锅里放入适量水，放入煮熟的猪肉，撒入红米粉，翻炒均匀。
5.加入适量盐、白糖调味。
6.继续大火煮约30分钟。
7.等汤汁收掉一部分，计入少许味精调味出锅。
小红米菜的几种做法怎么做 ？
小红米菜的几种做法的做法
把小米菜洗净，要认真点噢，偶尔会带点杂草和泥；拍扁大蒜去皮洗净后，再拍碎或者切碎
方法一：清炒：先把大蒜入油，煎至金黄，放入小米菜（可切段或不切），清炒至米菜出汁，熟了即可出锅装盘，不喜欢太单调的宝宝们可以放点肉末或者腊肉什么的一起炒，味道不要太好哟^_^
煮汤：
煮汤要好喝的诀窍之一：放盐适量，一丁点的鸡精或者蔬之鲜，可以不放油，如真要放油，不要放生的菜油，也不建议放很夺味的芝麻油之类的，可以放橄榄油或者其他清淡的熟油
诀窍之二：可以增加配菜，比如减脂的宝宝们可以做个煲汤类的，放入番茄丁，杏鲍菇，鲜肉碎，紫菜之类的，亲测很美味，有菇有肉有海鲜，炒鸡营养又好吃噢
可爱的纯天然红色汤汁还可以作为饮品或者饵丝米线面条的汤，别有一番风味！
红米线的做法，红米线怎么做好吃，红米线的家常做法 ？
1.红米线煮熟捞出放在碗里。
2.将红萝卜、黑木耳、香菇、青椒放入锅里翻炒一会。
3.加适量盐和五香粉炒匀。
4.在加适量开水烧开。
5.将汤汁浇在米线上，再撒上适量熟花生米即可。
红米的营养价值是什么？它的吃法是怎样？ ？
红米含有较多的营养素，其中以铁质为最丰富，故有补血及预防贫血的功效。而丰富的淀粉质与植物性蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。而其内含丰富的磷，维生素A，B群，则能改善营养不良，夜盲症和脚气病等，以能有效纾缓疲劳，精神不振和失眠等症状。
常有以下食疗方：
1， 红米炖排骨
材料；排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。
做法；1），红米洗净后用纱布包紧。2），排骨川烫后备用。3），锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。
疗效；铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。
2， 红米蒸鸡
材料：土鸡1/2只，红米，长糯米各一杯，老姜1小康块。盐1小匙，酒1/2杯。
做法；1），鸡洗净，切小块；红米，长糯米洗净用水泡2小时备用。
2），热2大匙油，先爆香姜片，再放下鸡块，炒至鸡肉紧俯时将泡好的红米，长糯米及调味料放入，并加水少许拌炒后，盛入大碗中，移入电饭锅蒸30分钟即可食用。
疗效；消食活血，强健脾胃，适合病后滋养身体之食用。
红米饭的做法，红米饭怎么做好吃，红米饭的家常做法 ？
食材用料：
红米[图]红米1.5杯
大米[图]大米2杯相克食物
温水3.5杯
菜谱做法：
红米饭的做法图解11.准备红米，大米。
红米饭的做法图解22.红米提前凉水浸泡2个小时。
红米饭的做法图解33.放入大米洗净，
红米饭的做法图解44.放入电高压锅内，加入温水。
红米饭的做法图解55.启动米饭功能，8分钟后，等待电高压锅自然放气。
红米饭的做法图解66.一碗香喷喷的红米饭，慢慢享用吧！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
红米必须提前浸泡2小时以上哦。
红米饭的做法有哪些 ？
红米饭的做法：
主料：红米100g 大米200g
辅料：油适量、盐适量
步骤
1. 红米。
2. 1:3比例哦，不然太糙，口感不好。
3. 淘洗干净，注入2倍的水（比平时煮饭的水要多些）。
4.滴入适量的油。
5. 1小勺盐，以吃不出咸味为好。
6.晃匀（浸泡10分钟）。
7. 我用的是电压力锅，15分钟的煮饭档。
8.煮好后焖15分钟。
9. 香滑、软糯的红米饭就好了。
红米脆皮肠粉怎么做 ？
红米脆皮肠粉的做法
脆皮肠仔包
材料
材料： 高筋面粉210g，低筋面粉56g，奶粉20g，细砂糖42g，盐2ml，
酵母6g，全蛋30g，水85g，汤种84g，黄油22g
汤种做法：20克高筋面粉+100克清水倒进容器，搅拌均匀，小火加热，
边加热边搅拌至大约65度，面糊成成浆糊状即可，盖保鲜
膜放冰箱冷藏1个小时可用。
刷表面： 全蛋液适量（取一大点的鸡蛋，面团中加入30克后剩下就可以啦）
内馅：脆皮肠10条
做法
1：面团揉至光滑，加入软化的黄油；
2：揉至可以稍为拉出薄膜，放进容器，盖上保鲜膜；
3：室温发酵1个小时左右，发至1.5～2倍大;
4：面团称量分割成约55克一个,分成10份,盖上保鲜膜松弛15分钟;
5：取一份面团，用手压扁，用擀面杖擀开，放上脆皮肠；
6：卷起来，收口捏紧；
7：间隔着排在烤盘上，放进烤箱里，下面放一碗热水，二次发酵40分钟发酵至2倍大，取出热水和烤盘，预热烤箱180度，面包上刷一次全蛋液；
8：放进预热好的烤箱，180度，上下火，中层，18分钟，出炉后放在烤架上晾凉，至温温时放入密封袋，室温下密封保存。
炒红米线的做法，炒红米线怎么做好吃，炒红米线 ？
食材用料土豆2个相克食物红尖椒1个蒜2瓣相克食物油适量盐适量陈醋适量鸡精适量生抽适量炒土豆的做法1.准备原材料。土豆用刀轻轻刮掉外皮备用。2.蒜切末，红米椒切碎。3.土豆擦丝，用清水冲洗掉淀粉。4.热油锅，小火煸香蒜末和红米椒碎。5.倒入沥水后的土豆丝，大火快速翻炒至其变软，调入适量盐、鸡精、生抽和陈醋翻炒均匀后关火。